我想问一下红酒（红酒）是不是白酒。 葡萄酒是在橡木桶中酿造的

发布于 葡萄 2024-10-24
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    大多数红葡萄酒都是在橡木桶中酿造的，橡木桶的使用次数有限，而且价格昂贵。 那些寻求低成本的人通过添加橡木碎片来在他们的葡萄酒中达到橡木味。

    典型的橡木桶，有来自各国著名酒庄的葡萄酒，当然价格更高。

    中档的外国葡萄酒也有桶装。 至于便宜的葡萄酒，建议购买一些国内知名品牌，相对有保障。

  2. 匿名用户2023-11-06

    红葡萄酒大多在不锈钢或混凝土桶中发酵，然后在橡木桶中陈酿最多两年。 白葡萄酒可以在橡木桶或不锈钢桶中发酵，但只有少数白葡萄酒适合橡木桶培养，但大多数白葡萄酒不在橡木桶中陈酿。 橡木桶陈酿的长短对于葡萄酒的质量来说并不是绝对的，而主要取决于酿酒师的风格和葡萄酒本身的质量。

    这就像做饭的调味品，多吃或少都不好，有时候不理也一样好。

    此外，橡木桶不仅赋予葡萄酒橡木的味道，而且具有软化红酒中尖锐味道的作用（即适当氧化其中的单宁），仅此一项就可以说明，可以在橡木桶中培养的红酒必须具有一定的标准（具有足够的抗氧化剂-单宁）， 而新酒是酸涩度低的淡红酒（如法国博若莱的新酒），无需进入橡木桶，会过度氧化鲜酒，降低酒质。

    我痴迷于葡萄酒知识，如果我说得更专业，我希望我能帮到你。

  3. 匿名用户2023-11-05

    以法国为代表的欧洲国家，尤其是旧世界的葡萄酒生产国，都有非常严格的法律定义，比如AOC级以上基本可以保证在橡木桶中陈酿，而国内价格在100元左右，也有一些VDT和VDP级的葡萄酒在橡木桶中陈酿， 而且我喝过两个VDP等级：法国骑士干红和法国骑士赤霞珠，整块都是在100以下买的，国内的也不清楚，我们国家的橡木不多，如果在橡木桶里陈酿，应该很值钱。建议不要喝国产葡萄酒。

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