为什么我在外面买的李红花椒油不麻木，是花椒，花椒又花椒

你好！ 四川花椒和麻椒都是一回事，只是名字不同。 辣椒的产量很低，而且价格也比较贵，所以购买的时候要注意鉴别，就像你说的，“一大瓶13元”肯定是假的，购买时要注意选择。

一般来说，四川花椒油是装在小瓶子里的。

也有川家叫香油是胡椒油，但一般外面叫香油，所以要注意区分。 外面的人很少喜欢吃胡椒油。

仅代表个人意见，不喜欢就不要喷，谢谢。

四川花椒不麻木。

辣椒的颜色是蓝色的。

而四川花椒呈淡黄色。

我不怪你现在在中国太擅长欺诈了！

辣椒的颜色是浅色的，棕黄色; 四川辣椒色泽浓重，略带棕红色。 花椒的味道比花椒的味道重。 只有贵州出产的辣椒才能煮出那种特殊的麻味。 这种辣椒的果皮具有特殊的香气和强烈而持久的麻木味。

四川花椒是重要的调味品之一，无论是烹饪还是制作糕点。

四川花椒又称大花椒、蜀花椒、点花椒。

花椒油主要是花椒油的香味，麻是次要的，但你说不麻就应该是假的，而且花椒油的价格比一般的食用油贵很多，15片约200ml4两，这是参考价格，不同品牌之间价格波动不大。 你说的辣椒应该是藤椒油，他比胡椒油更麻木，但是没有胡椒油的香味，这要看个人的口味偏好来追求购买。

商场不是很麻，只有自己做的胡椒油是麻的，也就是每年8月新款青椒问世的时候，最正宗的花椒油是买完后用菜籽油做的。

都惨了，自己做胡椒油，就是把植物油煮沸后把新鲜的花椒放进去，冷了再把花椒打出来，剩下的油就是胡椒油，比在超市买的要好一百倍！

现在造假太厉害了，你看你买的是不是真品。

辣椒品种不好，或者是假的。

市面上卖的花椒油一般都是假的，可以自己做，买上好的香油，买辣椒自己炒。

花椒的果实是绿豆大小的原型颗粒，茎、茎、叶、果实可食用或药用。 虽然整株植物都可以食用，但果皮最常用于烹饪。 果实未成熟时是绿色的，成熟时果实的表皮是红色的，种子是黑色的。

川花椒的香气比较浓郁，烹饪时容易使菜肴有味道，麻味比花椒少，更容易被大多数人接受。

辣椒的大小与花椒差不多，是绿豆和颗粒的大小，但与花椒相比，辣椒的颜色更浅。 成熟的辣椒果实呈深绿色，常晒干食用，干辣椒呈棕黄色。 麻椒的味道以麻为主，麻时间长。

应该是川椒和藤椒的区别，买的时候就能闻到。