紫苏叶烤小龙虾方法的分步图，如何让它变得美味

材料：小龙虾3斤。

生姜 4片。 煮酒品尝。

八角茴香：2个

干辣椒调味。

豆沙调味。

蚝油调味。

淡酱油调味。

深色酱油调味。

大葱调味。

鸡肉精华调味。

大蒜 1 头。

盐调味。 紫苏：一小撮。

辣紫苏小龙虾的制备。

将小龙虾清洗干净，去掉头部（菜市场搞定了），切掉嘴巴，打开背部，去掉鳃，然后用小牙刷（尤其是背部）刷虾。

沥干水分，倒入油，用大火炒，一次少一点（节油也到位），等到虾变色变红

准备葱4小块，姜4片，蒜蓉1头，八角2个，肉桂少许，月桂叶少许，辣椒干和香辣紫苏小龙虾 步骤3

将油倒入另一锅中，加入八角茴香肉桂叶炒香，再加入葱姜蒜炒香，加入干辣椒翻炒香，再放入两汤匙郫县豆沙翻炒香，加入料酒，再加入淡抽蚝油， 将炸好的小龙虾翻炒均匀，然后加入开水将小龙虾撇开，加入深色酱油调节颜色，如果味道不够，加盐，盖上盖子煮15分钟 辣紫苏小龙虾的做法 步骤4

煮熟后加入紫苏，将鸡精翻炒均匀，然后就出锅了。

主要成分小龙虾。

1000克辅助食用油。

2汤匙米酒。 3汤匙豆沙。

2汤匙黑胡椒粉。

黑酱油适量。 1汤匙蒜瓣。

120克生姜调味。

紫苏调味。 八角茴香调味。

四川花椒调味。 干红辣椒调味。

第 1 步准备好吃活小龙虾。 龙虾用水喂两天，用小刷子擦洗，沥干水分，放在一边。

2.准备新鲜大蒜、生姜、新鲜紫苏、干红辣椒、花椒、八角。

3.将生姜和蒜瓣打散，放在一边。

4.将紫苏叶洗净，切成小块以备后用。

5.在平底锅中加热油，然后煎姜片。

6.倒入龙虾翻炒均匀（龙虾热了会逃到锅里）。

7.倒入料酒，炒熟。

8.加入干红辣椒、八角、花椒粒，炒熟。

9.加入蒜瓣，炒香。

10.加入盐调味，搅拌均匀。

11.淋上深色酱油，翻炒上色。

12.加入郫县豆沙，炖3分钟。

13.倒入紫苏，翻炒至香味。

14.撒上黑胡椒粉，搅拌均匀。

15.将红烧龙虾放入一个大碗中，让肉汤彻底浸泡。

紫苏叶烤小龙虾的做法。

制备：1去小龙虾的鳃，在头甲处，我用剪刀剪开壳，然后去掉鳃。

2.去肠子，小心地把尾巴剪掉，小心地把肠子拉出来，可以整个拉出来。

3.用盐水浸泡清洗。

锅内用植物油加热，撒几粒花椒炒，两勺豆沙炒香，将加工过的小龙虾和生姜一起翻炒。

当小龙虾炒到红色时，加入几勺大冲辣椒酱、酱油和盐调味，这种辣酱很辣，放多少就看你的口味了。

将水烧开，将干紫苏叶一起煮沸，当汁液即将收获时，可以加入葱（或韭菜），葱可以提前放入，以增加甜度。