为什么不能使用凝胶熔化机来酿造葡萄酒？

发酵酒一般由玻璃、陶瓷、食品级不锈钢容器制成，塑料容器容易带来浓重的气味。 如果使用塑料桶，在发酵结束时要注意里面的产气情况，如果没有气泡，请尽快过滤，然后放入其他容器中。

生产工艺：1将容器和葡萄清洗干净并晾干以去除水分（葡萄不易冷却干燥，因此使用多个篮子、花盆等，将葡萄铺在上面，使表面水分迅速挥发）。

2.捏掉葡萄粒，轻轻捏住，在皮肤上做一个破口，但不要把皮和肉分开。 （这样一来，果皮就不会很快浮起来，里面的营养成分可以尽可能地溶解在酒中。

将它们一个一个地扔进容器中，当有一定厚度时，放一些冰糖，然后放葡萄，再放冰糖。

3.葡萄表面与容器口之间留出一定距离，三指或四指高，防止发酵时溢出。

4.将容器密封得太紧，不要按压任何东西，以防止容器膨胀。

不要搅拌，不要晒太阳，让它静置。 发酵在3至5天内开始，产生气泡，下部出现液体，葡萄向上漂浮; 7天可以看到上下滚动。 两周后，发酵结束，酒渣分离。

两周后（长一点也没关系，半年就好了），试着去掉上面的渣滓（酒糟），用干净的白布（没有纱布）过滤掉酒（可能和挤压饺子馅一样用力，因为酒糟更厚），倒回容器中，让盖子休息。

一段时间后（约1个月），葡萄酒下部出现细小杂质析出，上部葡萄酒逐渐变得清澈透明，用吸管将葡萄酒抽入干净的瓶子中，密封，在14-17度（摄氏度）下保存，时间越长越好。

由于胶水容器可以分解毒素，因此建议使用玻璃和瓷器容器。

房东你好。

通常你可以在家里用任何容器来酿造葡萄酒，只要没有异味，就可以使用玻璃瓶、陶瓷罐等。

另一方面，塑料或口香糖可能会在发酵过程中产生异味。

所以不建议这样做。

2.在发酵的早期阶段，不要把盖子封得很紧，因为这是酵母繁殖和需要氧气的时候;

3、发酵剧烈时，需要打开盖子，因为发酵过程会产生气体，密封太紧，会破坏容器，可以用几层薄布盖住。