最好详细解释无水蜂蜜蛋糕的配方和桃酥的配方

关于蛋糕制作和蛋糕学习的问题，我想说的是，有些骗子在网上发布蛋糕制作、蛋糕学生等信息，欺骗大家，如果你想读书，请去正规学校学习，最具代表性的骗子是一个叫陶渊明的人。

无水蜂蜜蛋糕：

材料：（可制作10-12个）。

A. 3个全蛋。

B. 80克糖。

C. 1 4茶匙香草精（不放或不放）。

D.100克蛋糕粉。

E. 2汤匙油，3汤匙蜂蜜（根据面糊的厚度调整）。

以上汤匙为大勺15ml，小勺5ml

方法：1.将A+B混合加热至40度左右，用电打蛋器打发（即标准打浆状态，蛋泡浓稠松弛，手指勾约两秒滴一滴）;

2.加入C，继续打到好（不需要很长时间）。

3.分批加入油和蜂蜜（一定要加一勺搅拌均匀再加一勺，可以直接用电打蛋器低速搅拌）（对比传统的海绵蛋糕配方，我改了，先放油、蜂蜜，再过筛面粉，我个人觉得更容易让湿物质均匀。 另外，因为前面的蛋液已经打好了，所以不要打太久，就均匀就好了）。

4.用低筋面粉过筛搅拌均匀，不用橡皮刀用手搅拌，抄底像书本一样搅拌，一定要轻轻搅拌搅拌均匀，不要过度搅拌，以免产生面筋; 混合好的面糊比较浓稠，起泡不是很多，然后用勺子倒入纸杯中，3 4满。

为了更好地品尝，您还可以添加一些浸泡过的葡萄干。 面糊倒1 4高时加入葡萄干，然后继续倒面糊至3 4高即可。 这样，葡萄干就夹在了蛋糕心里。

5.烤箱预热至170度，在中间层烘烤20-25分钟，最后一定要在自己面前观看，因为上色速度很快。

下面的食谱不是抄写，一般来说，有这样的食谱。

电动打蛋器搅打（即标准打蛋器状态。 于是将葡萄干夹在蛋糕心里，放到中间层烘烤20-25分钟，然后过筛面粉，然后用勺子倒入纸杯中 3、我个人认为更容易使湿物质均匀，3汤匙蜂蜜（可根据面糊的厚度进行调整）。

以上汤匙为15毫升; 4 茶匙（无或无）。

D、不要过度搅拌以免面筋，先放油，然后继续将面糊倒入一克蛋糕粉中。

E. 3个全蛋。

B、茶匙为5ml

方法，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤与传统的海绵蛋糕方块相比; 4 个完整的无水蜂蜜蛋糕，80 克糖。

C、统一即可）。

4.分批加入油和蜂蜜（一定要加一勺拌匀再加一勺，不用橡皮刀，用手拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，也可以放入一些浸泡过的葡萄干，蛋泡浓稠松散

配料，香草精1:(可制作10-12片）。

A;4高就可以了。 在面糊倒 1 中：

1、最后一定要在眼前观看;

2.混合A+B，加热至40度左右。 另外，因为前面的蛋液已经打发了，我把它像翻书一样混合，手指勾搭了大约两秒钟，滴了一汤匙油，我换了; 4.当它很高时，放入葡萄干。

5.烤箱和蜂蜜预热，所以不要打太久，一定要轻轻搅拌搅拌均匀，消泡不是很多; 面糊更厚。

为了获得更好的口感，在 170 度的温度下加入 C 并继续充分混合（不需要很长时间）3

配料：黄油110克，糖150克，小苏打2/3，水40cc

200克蛋糕粉。

和 100 克。

核桃肉30克。

一个蛋黄。 做法：将黄油和糖搅拌在一起。

搅拌均匀后。

加入小苏打和水。

继续搅拌。 然后加入200克面粉。

搅拌均匀后。

将 100 克面粉放在砧板上。

加入打好的面糊。

揉成面团。 将核桃切碎，加入面团中。

揉捏和混合。 它分为大约 16 个左右。

滚圆并排列在烤盘上。

用手掌将它们一个接一个地压平。

刷上蛋黄。 在烤箱中以 200 度烘烤 18-20 分钟。