如何制作花胶炖枣牛奶

1.鱼肚适量，我选了两指左右的鱼肚，适合一人食用，提前一天泡在冷水中（最好泡在姜水中），去除鱼腥味，备用。

2.去掉枣子的果核，将生姜切成薄片以备后用。

3.炖锅中倒入少量水（约一指节），将鱼肚、红枣、姜片放入炖锅中，炖2小时，再倒入纯牛奶，炖30分钟。

4.最后，根据个人口味，加入少许糖或冰糖调味。

材料：花胶10克。

牛奶 200ml

红枣10克。

10克细砂糖。

鱼肚炖红枣牛奶的制备。

准备好所有食材。

将生姜拍打，将鱼肚切成小段。

将生姜拍入沸水中煮沸，然后加入花胶。 煮沸后，鱼肚会收缩成球。 但是，热水冷却后，鱼明胶会吸收几个充满水分的正面并上升很多。

洗掉鱼油表面，鱼血就会被去除。

十克鱼肚被浸泡，使它变得如此之大。 凝 胶。 这也证明了橘子胶在胶原蛋白中的高度浓缩，当它吸收足够的水分时，它会恢复到干燥前的大小。

放入炖锅中炖1-2小时，一杯美味美爽的汤就做好了。 我们吃饭吧，兄弟。

成分。 10克鱼肚。

200毫升牛奶。

红枣10种赋形剂。

冰糖。 10克。

姜。 10克。

鱼肚炖红枣牛奶的制备。

准备好所有食材。

将生姜拍打，将鱼肚切成小段。

将生姜拍入沸水中煮沸，然后加入花胶。 煮沸后，鱼肚会收缩成球。 但是，热水冷却后，鱼明胶会吸水并膨胀很多。

洗掉表面的鱼油、鱼血（这是鱼明胶不腥的关键，鱼腥味主要来自鱼血和鱼油）十克鱼肚通过浸泡，毛发变成这么大喔。 凝 胶。 这也证明了橘子胶在胶原蛋白中的高度浓缩，当它吸收足够的水分时，它会恢复到干燥前的大小。

放入炖锅中炖1-2小时，一杯美味美爽的汤就做好了。 我们吃饭吧，兄弟。

炖花胶配牛奶和红枣]。

我们只需要准备牛奶、红枣和花胶。 买花胶的时候，一般都买浓稠的，这样口感会更好，而且不容易腥，而且很清爽，同时，如果在光线下是半透明的，这样就不错了。 对于牛奶，需要选择纯牛奶，这样就不会有风味转移。

买完所有食材后，开始炖菜。

详细流程]步骤1：取出花胶，然后放入碗中，放入适量清水，浸泡一天，然后取出放在炉子上烧开水，待水沸腾后放入花胶姜片，再擀2分钟， 时间到了关火，取出后将鱼肚切成段，放在一边备用。

第二步：在加工花胶之前，可以提前将红枣浸泡在水中，时间不要太长，20分钟，除非太干，否则会多花一些时间。 将枣浸泡后，为了不误吞下枣核，用筷子将枣核捞出，然后放入碗中以备后用。

第三步：然后拿出锅，先将250ml牛奶倒入锅中，再将花胶和红枣倒入碗中，然后开始煮，我们可以采用水炖的方式，炖1小时即可出锅，在正式下锅前加入冰糖， 冰糖融化后就可以出锅了。

原料。 牛奶500毫升，鱼肚50克，冰糖。

3颗红枣，生姜（怕腥，可以加2片）。

方法。 第 1 步：浸泡在水中。

鱼肚是干的，需要提前半天在温水中浸泡。 这个食谱用小鱼肚就够了，如果怕有浓烈的鱼腥味，泡水时可以同时放姜和葱。

第2步：将浸泡过的花胶切成条状。

第三步：烧一大锅水，将花胶放入炖锅中，加水炖煮，大火煮15分钟。

第 4 步：炖。

然后加入冰糖、牛奶、红枣和枸杞，炖60-90分钟。

牛奶炖鱼肚的方法在锅中烧开水，将鱼肚放入大火蒸5至10分钟，将蒸熟的鱼肚放入无油的容器中，加入未通过花胶的水，盖上盒子，放入冰箱浸泡24小时（稍微细一点的鱼肚可以浸泡5-12小时， 根据你的鱼肚大小来设定时间），取出浸泡好的鱼肚，洗净，切好鱼肚，去掉红枣核，生姜去皮，将鱼肚、红枣、姜、牛奶放入炖锅中，炖1小时，炖至10分钟后， 放入枸杞，盖上冰糖，继续炖煮。

红枣和鱼肚炖牛奶的制作。

鱼肚适量，我选了两指左右的鱼肚，适合一人食用，提前一天泡在冷水中（最好泡在姜水中），去除鱼腥味，备用。

去掉枣子的果核，将生姜切成薄片以备后用。

炖锅中倒入少量水（约一指节），将鱼肚、红枣、姜片放入炖锅中，炖2小时，再倒入纯牛奶，炖30分钟。

最后，根据个人口味，加入少许糖或冰糖调味。