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匿名用户2023-11-06这是一种专业的方法，你没有设备。
如果你想干红，你加糖，你怎么能做到。 干是糖转化为酒精，没有糖。
颜色来自葡萄的果皮，需要压榨并浸泡在一起24小时以上。 香气，这是发酵和陈酿等各种过程的结果。 至少，仍然可以制作基本和基本的果香。
浸泡皮肤后，将汁液过滤出来，用汁液发酵。 这是正确的做法。
但不建议自己酿造酒，密封性不好，稳定性不强，容易产生其他不良微生物。 对人体不利。
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匿名用户2023-11-05你问对了人，我试过一个好方法，把葡萄和糖放进去后，加半碗左右的白葡萄酒（最好是比较好的白葡萄酒），这样酒可以加入酵母，不仅杀灭杂菌，还能加快发酵速度，酒会更香。 但是，很难自己酿造出颜色这么深的葡萄酒，谁知道他们在外面卖的葡萄酒中添加了什么添加剂，对吧？
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匿名用户2023-11-04方法步骤。
1.选择葡萄。 这次我选择了京丰葡萄2.，它的颜色是紫色的，含糖量很大，成熟度好，颗粒小分拣葡萄。 去除绿色、损坏和发霉的葡萄。 去梗后用水清洗葡萄。
2.压碎葡萄。 压碎后放入容量为5升的透明广口玻璃瓶中，只有3 4个满量，约升的葡萄汁，否则发酵后，葡萄汁会溢出。
3.添加赋形剂。 粉碎后立即加入果胶酶克、白糖600克、酒保鲜粉3克。
您也可以只添加 600 克白糖。 白砂糖（或上述3种辅料）在倒入罐中前应先用少量葡萄汁溶解，然后倒入瓶中一次，使辅料分散均匀。
4.加入酵母。 将葡萄压碎4小时后，可以加入酵母。
先活化酵母，将10克白糖完全溶于50毫升清水中，再加入5克酵母搅拌溶解，静置20分钟，然后倒入罐中，使酵母分散均匀。 如果没有干酵母，则可以使用葡萄上的野生酵母进行自然发酵，但以这种方式生产的葡萄酒的色泽和口感较差。
5.包裹瓶口。 加入酵母后，用纱布包裹罐口，防止灰尘掉进去，盖子不能完全密封，否则可能会爆炸。
6.按盖。 发酵12小时后，果胶酶将葡萄皮的颜色溶解到果汁中，果胶酶变成红色，出现二氧化碳，将果渣推到顶部。
7.葡萄酒和果渣的分离。 一般4-6天后，当没有气泡出来，没有甜味时，主发酵基本结束，新酒已经酿造出来，皮渣可以分离出来后发酵。
用虹吸管将葡萄酒吸入另一个瓶子中，将果渣中残留的葡萄酒用纱布过滤并掺入吸入的葡萄酒中，然后密封发酵。
8.澄清。 到10天左右，酒就可以澄清了，可以使用蛋清粉或专用澄清剂，蛋清粉澄清速度较慢，而专用澄清剂较快。
9.老化阶段。 一旦葡萄酒完全清澈，我们将进入后熟，将葡萄酒虹吸到烤橡木桶中，并密封约1个月。 橡木桶会让葡萄酒更饱满、更宜人的香气，葡萄酒会更柔和、更饱满，酿酒就完成了！
预防 措施。 由于酿酒受到许多因素的影响，因此它不对读者酿造的清酒的质量和其他问题负责。
注意容器清洁干净。
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匿名用户2023-11-03标准干红葡萄酒的注意事项：
1.选择葡萄的种类，专业酿造葡萄酒的葡萄与通常的食肉葡萄不同。 您可以上网了解更多关于葡萄酒类型的信息。
2、用来酿造葡萄酒的葡萄表面有一层白色粉末，称为单宁，是酿造葡萄酒必不可少的物品，在家酿造葡萄酒时不应洗掉。 当你喝酒时，你感受到的涩味是单宁，它构成了葡萄酒的“骨架”，使葡萄酒结构稳定、坚实和饱满。
3.不要额外添加糖分，因为葡萄本身就有糖分，而糖分通过发酵变成酒精，所以没有必要额外添加糖分。
4、干红酒入桶前，应将葡萄压碎，除去葡萄籽后，将葡萄果肉和葡萄皮一起放入桶中。 这是因为果皮含有单宁，单宁是葡萄酒的天然酵母，可以发酵。
5.温度控制。
可以去看看万里龙酒庄的酒，他们的酒是智利进口酒的原装瓶装，可以在网上和淘宝上看到。
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2个回答2023-12-26
1 选择 收获的葡萄有时会有叶子或未成熟的葡萄，因此严谨的酿酒厂会在酿造前对其进行挑选，并在必要时根据其成熟度进行分类。 >>>More
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1个回答2023-12-26
在红葡萄品种中，除了著名的“赤霞珠”外，还有“梅洛”、“黑皮诺”、“西拉”、“佳美”、“桑娇维塞”、“内比奥罗”等著名葡萄品种。 赤霞珠 赤霞珠是波尔多、梅多克和格拉夫最主要的品种之一，经常与梅洛混纺。 赤霞珠葡萄酒通常呈深宝石红色，单宁丰富，果味浓郁，适合存放在橡木桶中。 >>>More
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3个回答2023-12-26
具有抗衰老失眠作用，对心血管疾病有预防作用，增强内脏功能，可减肥。 >>>More
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3个回答2023-12-26
酿造干红葡萄酒的基本过程。
葡萄选择（酿酒葡萄、鲜食葡萄）——葡萄---去梗和压碎（SO2用量50-80ppm; 2小时后，加入果胶酶用量2克100Kg）-加入酵母25克100kg酒精发酵（温度在25-30°C）——发酵助剂向酵母提供营养---发酵结束时---分离出皮渣---酒体比较浑浊---,继续发酵，有条件的牛奶，无条件自然发酵---虹吸分离——澄清稳定---陈酿成熟---密封贮存。 >>>More
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2个回答2023-12-26
你好！ 威龙有机干红酒标准酒田特级在山东济南银座购物广场售价109元。 如果你有幸买到它，你也可以得到一个赠品。
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1个回答2023-12-26
醝：
采摘和压榨：葡萄去梗后，用破皮机压碎果实，可以挤出葡萄皮表面的风味物质，使葡萄酒更加芬芳。 >>>More
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4个回答2023-12-26
我国的葡萄酒标准经历了两次升级，第一次是2003年国家废止的“半果汁酒”行业标准，第二次是08年1月1日实施的“葡萄酒”（GB 15037 2006）。 >>>More
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1个回答2023-12-26
干红葡萄酒。
制作方法：采摘葡萄后，分选后，用专用破碎机将葡萄粉碎，去除葡萄茎，防止果茎中的不良味道被带到酒中，并在葡萄果肉中填充二氧化硫（其主要作用是杀死葡萄皮表面的细菌）。 制作红葡萄酒需要着色和芳香物质，提取方法有四种： >>>More
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3个回答2023-12-26
1 有天然红宝石红、紫红色、石榴红等。
2 该品种的干红葡萄酒的典型特征。 这取决于葡萄的完整性和成熟度，一般来说，葡萄汁的相对密度至少在葡萄汁发育的条件下。 >>>More
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5个回答2023-12-26
工作原理： 步骤 1。
葡萄被采摘、清洗和干燥（最好在阴凉处）。 玻璃罐先用适量白酒消毒，再用清水洗净; 如果糖是用冰糖制成的，请提前将其磨成碎片以备后用。 >>>More
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7个回答2023-12-26
1.将葡萄清洗干净，在阴凉通风处晾干。
其次，瓶子和罐头也应进行清洁和消毒。 >>>More
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3个回答2023-12-26
都是干红，基本没有分类，酒可以按含糖量或色泽来划分。
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4个回答2023-12-26
1.赤霞珠：赤霞珠葡萄酒通常呈深宝石红色，单宁丰富，并具有果香。 >>>More
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1个回答2023-12-26
发布日期：2013-05-20 桃红葡萄酒和白葡萄酒之间有两个主要区别。 第。 >>>More
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2个回答2023-12-26
不管是干红、干白，还是甜红，原理都是一样的。 >>>More
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3个回答2023-12-26
红葡萄酒是由红葡萄（其实是深紫色，几乎是蓝色、黑色）酿造而成的，包括带状种子和部分风铃花，发酵、醇化，酒的颜色来源于葡萄皮的颜色。 >>>More
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3个回答2023-12-26
当前价格：元盒。
最小起订量：10盒。 >>>More
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4个回答2023-12-26
这绝对是不同的，这是一回事。
甜酒含有较多的糖分，所以糖尿病患者要小心。 >>>More
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6个回答2023-12-26
中国人说的葡萄酒和红酒有什么区别？
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1个回答2023-12-26
教你如何区分纳鲁和假红葡萄洞胡青酒。
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1个回答2023-12-26
如何辨别真假长城干红。
那么，如何辨别真假长城干红呢？ 吴经理说，仿品牌长城的特点就是把“长城”二字放大，仔细看一定会在旁边加上“金色世纪”、“经典”等字样。 目前，只有“华夏”、“烟台”、“沙城”三大长城是中粮集团旗下的正宗“长城”品牌。 >>>More
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2个回答2023-12-26
回答配料的细节，玫瑰葡萄、3斤冰糖、150克红酒，详细步骤1，摘下葡萄，用清水浸泡20分钟，一遍又一遍地冲洗掉脏东西。 然后将其放入炉排或排水网中彻底干燥，直到没有水为止。 2.将葡萄一一拖下，放入无油无水的容器中，压碎，懒洋洋地捏住。 >>>More
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1个回答2023-12-26
王朝汉载拿干红谈酒 产地：天齐真金。
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1个回答2023-12-26
它由世界上各种赤霞珠红葡萄品种和法国波尔多的传统红葡萄酒技术制成。 红宝石色，清澈透明，光泽璀璨，具有优雅的酒品种香气和醇厚的酒香，口感醇厚，顺滑可口，酒体饱满，立体感十足，回味悠长，具有典型的法国波尔多风格。 这款酒是佐餐酒，最好在 16 至 18 的温度下饮用。 >>>More
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10个回答2023-12-26
是的，性价比高，应该属于长城3星。 三星一般又是110左右。
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4个回答2023-12-26
单瓶普通干红的价格在26-28之间，首选赤霞珠的价格在68-72之间，特级赤霞珠的价格在85-110之间，但每个销售区域的价格不一定相同（仅供参考）。
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21个回答2023-12-26
算了，问这么多，我看你不是喝酒的人！ 哈哈。
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3个回答2023-12-26
干红分为有机干红和普通干红，有机干红是葡萄生产过程中不使用农药，价格比较贵，简单150-200元精装400元。
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12个回答2023-12-26
我们通常所说的“干红”就是干红葡萄酒，指的是残糖很少，甜度很少的葡萄酒。
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1个回答2023-12-26
干红酒是一种含糖量高的红酒，因为干红酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维生素、糖类和蛋白质，是人体维持生命、强身健体不可缺少的营养素，是人体的主要能量来源。 它还具有增加食欲、减肥和美容的功效，所以这款酒现在很受很多人的欢迎，但是由于冒充不法酒商，市面上有很多干红酒并不是真正干的，所以我们需要学会欣赏这款酒，有以下几点： >>>More