比较碎酒、白酒、米酒的原理和工艺角度

发布于 葡萄 2023-12-20
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    啤酒是以大麦麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿造而成，酵母发酵是一种充满二氧化碳的低酒精度白酒。 葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。 通常有两种类型的红葡萄酒和白葡萄酒。

    前者是将带皮红葡萄浸渍发酵而成; 后者是通过发酵葡萄汁制成的。 白酒是以淀粉或糖为原料，经发酵醪蒸馏而成的米酒，是中国的国特产，又称米酒（ricewine），属于酿造酒 综上所述，你提出的这些酒的相似之处：都是酿造的酒，区别在于使用的原料不同。

    白酒也要蒸馏 如有疑问，可以与QQ沟通。

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