如何让核桃既美味又简单

1.核桃豆腐汤。

材料：核桃2两、芝麻、莲子适量、豆腐一盒、一大碗肉汤。

方法：将核桃、芝麻、莲子用小火炒碎。 将豆腐切丁，在高汤中炖 15 分钟。 最后，将豆腐从锅中取出，撒上切碎的核桃、芝麻和莲子。

2.核桃烤羊肉。

材料：核桃仁适量，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉和生姜少许。

做法：将羊肉切成薄片，放入碗中，用料酒、味精、盐、姜汁腌制约10分钟。 核桃用开水焯水，关火炖一会儿，软了再剥皮。

切成泡沫，放在一边。 将鸡蛋打均匀。 先将羊肉蘸面粉，再蘸打好的鸡蛋混合物，最后放入装有核桃粉的碗中，两面蘸核桃粉。

将油倒入锅中煮至热5-6分钟，然后将羊肉片放入锅中炒，约3分钟，煮熟后即可取出食用。

龙眼核桃、芝麻、红枣、阿胶酱配制。

材料收集图：

1.通过包装轻轻压碎阿胶。 一个好的阿胶一敲就会碎。在1：1米酒中浸泡3天。 （如果把阿胶磨成粉再浸泡，半天就够了）主要是要轻轻浸泡。

2.将浸泡好的阿胶放入锅中（防水），加热边搅拌，直到阿胶全部煮成液体。 （约30分钟）。

3.加入碎土冰糖，必须将冰糖敲到破碎点，很难融化。 搅拌煮约40-50分钟溶解。

4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和龙眼肉，搅拌均匀，看涂上阿胶液均匀，加入红枣肉搅拌均匀，再加入黑芝麻搅拌均匀。

5.烹饪时搅拌，大约 20 分钟后，然后关火。 （全程约需1个半小时）。

6.用保鲜膜盖住容器内部，倒入阿胶糊，放凉，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时。

小时候，可以拿出来切片吃。 请适量食用，早晚各一次，每次约10克（1片）