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苹果派应该怎么烧? 让我们得到它
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成分分解。 75克蛋糕粉。
75克蛋糕粉。
1撮盐。 110克黄油。
75克冷水。
450克苹果肉。
20克黄油。
50克糖和20毫升朗姆酒
1 4茶匙肉桂粉。
40克面包屑。
全蛋洗液调味。
杏酱适量。
酸甜可口。 烘烤过程。
耗时数小时。
普通难度。 制作苹果派的步骤。
准备好所有材料。
将蛋糕粉、蛋糕粉和盐筛在砧板上,将切成小块的黄油放在上面。
用刮刀将黄油和面粉混合在一起,形成一个圆圈。
将冷水倒入面粉中心,将黄油粉慢慢混合均匀,用刮刀轻轻压入面团中,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏30分钟。
将苹果去皮并塞住,然后切成小块。
在平底锅中用大火加热黄油,直到气泡消失并变成褐色。
加入苹果和糖。
保持高温,用抹刀搅拌至苹果呈棕色,加入朗姆酒。
当酒精蒸发,水分减少时,加入肉桂粉。
关火,倒入面包屑。
搅拌均匀,放凉,苹果馅就准备好了。
从冰箱中取出面团,在撒了面粉的板上擀开。
旋转 90 度,将其擀开并再次对折。
然后沿着馅饼皮的外圈围上一个馅饼皮,将第一个李与尾巴连接起来。
再次旋转 90 度,擀成 3 毫米厚的馅饼皮,再放入冰箱冷藏 10 分钟。
将馅饼皮从冰箱中取出,松散地放在馅饼盘上,用擀面杖擀来滚去,馅饼皮就被切开了。
将完成的苹果馅铺开。
将其他多余的馅饼皮切成小条状,交错放在馅饼表面形成网状,轻轻按压馅饼皮连接的地方。
然后沿着馅饼包装的外圈包裹一个馅饼包装纸,并将其首尾相连。
在馅饼皮表面刷上一整层蛋液,放入预热的220度烤箱烘烤15分钟,然后降低到180度再烘烤20分钟。
将两汤匙杏酱与一勺水混合,在微波炉中加热至完全溶解并粘稠,刷在烤好的馅饼皮上,就完成了。
技巧。 1.添加面包屑是为了吸收苹果馅中多余的水分,并嘲笑蛋糕屑。
2.自制面包屑:吐司在储藏室中干燥或烘烤并破碎。
3.做苹果馅时,因为苹果里的水分比较多,所以炒的时候要保持高火。
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将苹果去皮切丁,加入糖和水炒熟,将闷热的残渣铺在手中,然后悄悄地拿起蛋糕盖上炉子进入烤箱。
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适合双手像烂2岁+宝宝的碧丽琪苹果派。
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苹果馅饼制作土豆老粗暴小镇教程与裤子。
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8个回答2023-12-11
如何制作苹果派? 将苹果切成方块,挖空中间,加入淀粉,搅拌鸡蛋混合物,然后用裸面包屑在锅中煎炸。
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3个回答2023-12-11
我试过一次,可能不是很正宗:
馅料:将苹果切丁,有时间用勺子压碎,加入果酱,加入一些糖; 倒入一些肉桂粉(有时在沃尔玛有售)并搅拌均匀。 >>>More
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8个回答2023-12-11
材料:苹果500克,糖50克,肉桂粉5克,葡萄干10克,干果10克。 >>>More
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1个回答2023-12-11
150克面粉。
30克油。 盐3克,水90克。 >>>More
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4个回答2023-12-11
方法步骤。
1.准备苹果、柠檬汁、糖和蜂蜜。 >>>More