《本草纲目》中核桃的吃法

生吃核桃、烧水、煮、榨汁、煮粥有五种方法。

1.生吃。 我觉得日常生活中最常见的方法之一就是直接吃核桃，用锤子把核桃壳砸碎，再看核桃核。 生吃方便，不破坏内部营养，因此坚持一日1-2餐是有效的。

2.沸水。 煮核桃也是一种更有营养的方法。 把核桃和红糖放在一起，可以让你的女性朋友看起来更好看，更好看。

煮沸后，可以边喝边煮。 一杯核桃水每天都会变白，这种方法也会引起乳房。

3.烹饪。 材料：核桃2个，芝麻，莲子，豆腐1盒，汤1杯。

做法：将核桃、芝麻、莲子用小火晒干，压碎。 将豆腐切丁，煮 15 分钟。 挖好横梁后，将豆腐从锅中取出，撒上核桃、芝麻和切碎的莲子。

配料：核桃调味，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉和生姜少许。

方法：将羊肉切入碗中，加入料酒、味精、盐、姜汁约10分钟。 核桃在沸水中煮熟，煮一会儿，软化后去皮。 切入momo，放在一边。 将鸡蛋混合均匀。

首先将羊肉浸入一层面粉中，然后浸入打散的鸡蛋混合物中，最后放入碗中的核桃粉中，将核桃粉两面浸入。 在煎锅中加热油约5-6分钟，将羊肉片放入煎锅中煎约3分钟。 煮熟后，可以拿出来吃。

>4.果汁。你可以把核桃捣碎，加入你最喜欢的水果，加入牛奶，混合饮用。 含有核桃，营养丰富，有水果味。

材料：核桃2个，花生2个，水2杯。

做法：将核桃和花生在温水中浸泡一夜，第二天早上取核桃和花生，放入榨汁机中，一起加2杯水制成果汁，倒入锅中，加入适量的糖，准备早晚饮用完的杯子，既能丰胸又能美颜。

5.煮粥。 材料：核桃2个，枣10个，米饭250克。

做法：锅中倒入适量水煮沸，再加入核桃、红枣、米饭煮粥。 您可以在早上、晚上和晚上将其用作主食。

功效：增强胸气血，滋养肌肤。

明代李世珍的《本草纲目》记载，核桃仁具有“补气养血、润燥化痰、益生、治三焦、润肺润肠、治虚寒、气喘咳、腰脚剧痛、心腹痛、 以及血性腹泻和肠风”。现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。 核桃油中含有不饱和脂肪酸，具有预防和治疗动脉硬化的作用。

核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。 在衰老过程中，锌和锰的含量日益降低，铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和心血管保护等功能。 核桃仁的镇咳和哮喘作用也非常明显，在冬季，对慢性支气管炎和哮喘患者有极好的疗效。

核桃的吃法。

食用禁忌症。 1.肺炎和支气管扩张症患者不宜食用。

2.核桃不宜与酒一起食用。 据宋代马志的《开宝本草》记载：“喝核桃吃核桃，让人咳血。 “可能是因为核桃热，多吃痰生火，白酒也是甜辣辣的，两者一起吃，容易引起血热。

特别是咯血者更要注意禁忌症。

支气管扩张和肺结核患者如果喝酒，会引起咯血，如果不与核桃一起食用，也会引起疾病。

3.一次不要吃太多，否则会影响消化。

4.有些人喜欢剥掉核桃仁表面薄薄的褐色皮，会流失一些营养，所以不要剥掉这层皮。

5.阴火不足者应避免进食。

6.大便稀溏和腹泻的人应避免进食。

7.鼻衄和肺脓肿患者不应进食。

8.核桃不宜与野鸡肉一起食用。