玫瑰糖酱是如何制作的？

食谱：1碗蜂蜜，30朵干玫瑰。

从干燥的玫瑰中取出花瓣，浸泡在温水中，沥干水分; 锅中加水煮沸，加入花瓣，大火煮沸后转中低火慢煮，用筷子搅拌，待水快干时关火放凉; 倒入蜂蜜，搅拌均匀，使其像果酱一样粘稠。

将其放入密封容器中并存放在冰箱中，这样您就可以直接用水饮用或直接与面包一起食用。

方法2：配料。

50克干玫瑰

辅料：红糖、盐150g。

自制玫瑰酱的步骤。

1.洗玫瑰。

2.去掉花萼和花的中心。

3.将花瓣、红糖和盐放入碗形容器中（避免使用金属器皿），先放一层玫瑰花瓣，再放一层红糖、盐，再放一层花瓣，再放一层红糖和盐。 按顺序继续，直到用完成分。

4.找个杵，比如捣蒜捣，把玫瑰花瓣捣碎揉捣，直到粘稠。 如果想让玫瑰酱味道更好，口感更好，也可以在这个过程中加入一些蜂蜜。

5.将揉好的玫瑰酱放入广口玻璃瓶或瓷器容器中，容器应足够大，即使玫瑰酱装满，也不应超过其容器容积的2 3（以防止发酵后玫瑰酱的体积溢出容器）。 然后密封，让它在室温下自然发酵。

两周后搅拌一次，一个月后打开瓶子。

提示 1玫瑰酱可以涂在吐司面包上或用于蛋糕、夹心饼干的馅料中，浓郁的玫瑰香味，独特的酸甜，可以使整体口感更加丰富美观。

2.可直接冲泡热水或加入红茶中，享受幸福的甜味。

3.对于便秘者，每天冲泡并连续饮用，看看两个月内效果是否明显。

4、用于制作各种食品的馅料、果酱、直酿、粥、甜点等。

5.也可用于制作新年假期的玫瑰饭团和玫瑰月饼。

6、可以熬粥吃，直接冲水，也可以把面糊和苹果丝挂起来炒成玫瑰球。

7、也可以在煮沸的牛奶、咖啡等中加入适量的花酱，制作玫瑰牛奶等热饮，也可以在制作冰沙时加入酸奶制作冷饮。