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匿名用户2023-11-061.与其他蔬菜相比，香椿有点特别。 一是季节太短，香椿树刚刚发芽，大摇大摆地上市，价值也贵。 然后经过短暂的风景，待花蕾长成叶子之后，吃香椿的季节就结束了，再贵也买不到。
二是香椿芽含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，安全性不是很放心。
2、刚从树上摘下来的新鲜香椿芽中的亚硝酸盐含量不高，但一旦离开树，亚硝酸盐含量就会逐渐增加。 我们从市场上买来的香椿，经过长期的运输和储存，并不是特别新鲜，香椿中的亚硝酸盐含量已经比较高了。 如果买了久放，亚硝酸盐含量会越来越高，实在是不安全。
3.幸运的是，这两个问题可以用简单的方法解决，可以让我们安全食用香椿，也可以冷冻以长期保存香椿。 方法很简单：焯水。
4.亚硝酸盐易溶于水，所以无论怎么吃，都建议先将香椿焯一下，这样可以去除大部分亚硝酸盐，大大提高安全性。 然后焯水的香椿炒鸡蛋、豆腐拌、炸香椿鱼就可以安心吃了。 焯水后也可以将香椿冷冻，可以长期保存，随时可以吃到春天才能吃到的美味香椿。
5、焯水冷冻香椿还有一个好处，可以保存更多的维生素C，比未焯水直接冷冻的香椿的维生素C含量高出一倍。
6、研究数据显示，冷冻前焯水50秒，不仅大大提高了安全性，还能更好地保存维生素C。 冷冻2个月后，焯水香椿的维生素C含量相当于新鲜食品的71%，而未焯水的香椿只有35%没有焯水。
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匿名用户2023-11-05香醇中含有维生素E和性激素，具有抗衰老、滋养阳阴的作用，故有“黄体酮”之称。
香椿是当季名品，含有香椿素等挥发性芳香有机化合物，能健脾益食。
香椿具有清热、清湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、尿路感染的良药。
香椿的挥发性气味可以穿透蛔虫的表皮，防止它们附着在肠壁上并被排出体外。
香椿不仅是营养价值高、口感鲜美的家常菜，而且具有很高的药用价值。 中医理论认为，香椿芽具有清凉、清热解毒、收敛止血、健胃调气、杀虫固精等功效。
现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有明显的抑制和杀灭作用。 因此，食用香椿也有很好的保健效果。
然而，一些数据显示，平均公斤香椿含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶高达每公斤毫克。 如此高的含量很容易引起亚硝酸盐中毒，甚至在人们食用香椿时诱发癌症。 测试结果显示，用水洗过的香椿的亚硝酸盐含量仅为毫克/公斤，而煮沸后，亚硝酸盐含量仅为毫克/公斤。
未烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含有毫克亚硝酸盐，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含有毫克。
测试还表明，用 15 和 30 盐水腌制的香椿不会降低亚硝酸盐含量。 所以一定要吃用沸水烫过的香椿。
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匿名用户2023-11-04香椿炒鸡蛋有滋阴燥、滋润皮肤的功效。 适用于疲劳呕吐、眼睛发红、营养不良、秃顶等疾病。 普通人可以食用它，以增强人体抵抗和预防疾病的能力。
做法如下：1.材料。
150克嫩香椿芽、6个鸡蛋、盐、料酒和植物油。
第二，实践。 将香椿头洗净，用沸水烫伤，然后取出放入冷水中冷却，取出切块。
将鸡蛋敲入碗中，加入香椿、盐、料酒，搅拌成鸡蛋面糊。
炒锅里装满油煮至热，将蛋糊倒入锅中，翻炒至鸡蛋变软煮熟，淋上少许熟油，盛盘。
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匿名用户2023-11-03香椿炒鸡蛋，两者效果不错，营养价值比较丰富，长期食用可以改善皮肤粗糙，还可以起到女性保养子宫的作用，有助于改善不良状态，清理子宫垃圾，有助于增强人体免疫功能，清热解毒，防止脱发。
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匿名用户2023-11-02香椿油腻、清爽、健康，与鸡蛋搭配使用，相辅相成，营养丰富，不仅补充蛋白质，而且不增重。
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匿名用户2023-11-01具有滋阴止燥，滋润肌肤的功效。 适用于疲劳呕吐、眼睛发红、营养不良、秃顶等疾病。 普通人可以食用它，以增强人体抵抗和预防疾病的能力。
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匿名用户2023-10-31特点：金黄色和绿色，具有浓郁的香椿味。
功效：具有滋阴止燥、滋润肌肤的功效。 适用于疲劳呕吐、眼睛发红、营养不良、秃顶等疾病。 普通人可以食用它，以增强人体抵抗和预防疾病的能力。
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4个回答2024-02-07
1.与其他蔬菜相比，香椿有点特别。 一是季节太短，香椿树刚刚发芽，大摇大摆地上市，价值也贵。 然后经过短暂的风景，待花蕾长成叶子之后，吃香椿的季节就结束了，再贵也买不到。 >>>More
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3个回答2024-02-07
春芽炒鸡蛋可以说是一道非常好看的菜，味道鲜美，效果很多，可以说是色泽和风味都齐全，特别受大家欢迎，但是很多人对这道菜有疑问，大人可以吃，那么宝宝可以吃春芽炒鸡蛋吗？ 因为宝宝的饮食很讲究，所以一定要注意。 让我们来了解一下。 >>>More
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3个回答2024-02-07
没有问题，你绝对可以吃，只要注意伤口是否感染，这些食物应该不是什么大问题。
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4个回答2024-02-07
母乳喂养时通常可以吃香椿炒鸡蛋，但要注意适量。 >>>More
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1个回答2024-02-07
香椿营养丰富，具有健胃调气、滋阴润燥、保湿健美的功效。 此外，鸡蛋含有大量的维生素和蛋白质。 因此，保湿、干燥、保湿和健美是这道菜的主要功效。
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3个回答2024-02-07
材质：主要材质。
1把香椿。 2个鸡蛋。 >>>More
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1个回答2024-02-07
成分香椿。
100克面条 250克 >>>More
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4个回答2024-02-07
是的，因为孩子在8个月左右可以吃一些粥和稀薄的食物，所以一岁半的孩子可以吃香椿炒鸡蛋。
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2个回答2024-02-07
香椿的营养价值是什么？ 多吃香椿好吗？
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4个回答2024-02-07
香椿不与其他食物相互作用，因此可以通过放下它来食用。 不过香椿是毛东西，建议不要吃太多，一般每人每次30-50g，注意适量。 >>>More
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7个回答2024-02-07
首先，如果你吃太多鸡蛋，你的胆固醇很容易升高。 西红柿中含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管系统的作用。 因此，鸡蛋“遇见”西红柿，避免了高胆固醇的弊端。 >>>More
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4个回答2024-02-07
炒鸡蛋，我有香椿，香椿特有的香味只有和当地的鸡蛋炒才能好吃，也就是柴蛋、鹅蛋太淡了，香椿的香味衬不出来
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2个回答2024-02-07
香椿芽炒鸡蛋是传统的“名菜”，不宜怀疑有毒！ 香椿（芽）不仅是营养价值高、味道鲜美的家常菜，而且具有很高的药用价值。 中医理论说： >>>More
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1个回答2024-02-07
食材 香椿、鸡蛋、盐 【香椿炒鸡蛋】的制作 1香椿洗净，晾干后放入盆中切碎，将鸡蛋打散搅拌倒入盆中，加入适量盐，搅拌均匀 >>>More
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5个回答2024-02-07
鸡蛋炒西红柿是营养互补的一个很好的例子。 在丰富营养的同时，还具有健美和抗衰老的作用。 >>>More
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7个回答2024-02-07
西红柿炒鸡蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是很多人家中常见的流行菜。 烹调方法简单易学，营养合理。 口感清爽宜人，清爽、开胃，深受大众喜爱。 >>>More
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3个回答2024-02-07
香椿的营养价值是什么？ 多吃香椿好吗？
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1个回答2024-02-07
没问题，香椿也可以和豆腐混在一起吃。
香椿炒鸡蛋和香椿豆腐是香椿头的两道典型菜肴。 >>>More
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2个回答2024-02-07
香椿炒鸡蛋不应与以下食物一起食用：
香椿+花椰菜：因为香椿中含有丰富的钙，花椰菜中所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 因此，香椿不适合与花椰菜一起食用。 >>>More
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3个回答2024-02-07
鸡蛋炒西红柿是营养互补的一个很好的例子。 在丰富营养的同时，还具有健美和抗衰老的作用。
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2个回答2024-02-07
可能不是，但我想问你，你在做香椿炒鸡蛋的时候，有没有提前把香椿焯过？
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3个回答2024-02-07
还有一种植物，被称为香椿，它的外观与香椿非常相似，需要仔细识别。 我猜你已经遇到过这个问题了。 >>>More
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4个回答2024-02-07
最好不要吃，因为香椿中所含的亚硝酸盐会转化为亚硝胺而致癌。 >>>More
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4个回答2024-02-07
鸡蛋和鸭蛋的营养价值是一样的，只是矿物质含量不同。 >>>More
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5个回答2024-02-07
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质和蛋白质，具有很高的生物学价值; 蛋黄富含卵磷脂、甾醇、鸡蛋叶黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。 这些成分有利于改善神经系统的功能，因此鸡蛋是一种很好的健脑食品。 >>>More
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5个回答2024-02-07
西红柿炒鸡蛋富含多种营养成分，是女士们保持身材的菜肴。 >>>More
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2个回答2024-02-07
里面有很多维生素，还有番茄红素，一起会更容易吸收，更有营养，呵呵，不过我不太喜欢吃。
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4个回答2024-02-07
还行。 一起吃饭。
香椿（学名：Toona sinensis）在安徽地区又名香椿芽、香堆头、大红香椿树、香椿天等，也被称为春苗。 根有两层树皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北广大地区，属印科。 >>>More
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2个回答2024-02-07
香椿的营养价值是什么？ 多吃香椿好吗？
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4个回答2024-02-07
鸡蛋有鱼腥味吗？
而且你没有用太多油，也没有彻底煎炸。 >>>More