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匿名用户2023-11-061.与其他蔬菜相比，香椿有点特别。 一是季节太短，香椿树刚刚发芽，大摇大摆地上市，价值也贵。 然后经过短暂的风景，待花蕾长成叶子之后，吃香椿的季节就结束了，再贵也买不到。
二是香椿芽含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，安全性不是很放心。
2、刚从树上摘下来的新鲜香椿芽中的亚硝酸盐含量不高，但一旦离开树，亚硝酸盐含量就会逐渐增加。 我们从市场上买来的香椿，经过长期的运输和储存，并不是特别新鲜，香椿中的亚硝酸盐含量已经比较高了。 如果买了久放，亚硝酸盐含量会越来越高，实在是不安全。
3.幸运的是，这两个问题可以用简单的方法解决，可以让我们安全食用香椿，也可以冷冻以长期保存香椿。 方法很简单：焯水。
4.亚硝酸盐易溶于水，所以无论怎么吃，都建议先将香椿焯一下，这样可以去除大部分亚硝酸盐，大大提高安全性。 然后焯水的香椿炒鸡蛋、豆腐拌、炸香椿鱼就可以安心吃了。 焯水后也可以将香椿冷冻，可以长期保存，随时可以吃到春天才能吃到的美味香椿。
5、焯水冷冻香椿还有一个好处，可以保存更多的维生素C，比未焯水直接冷冻的香椿的维生素C含量高出一倍。
6、研究数据显示，冷冻前焯水50秒，不仅大大提高了安全性，还能更好地保存维生素C。 冷冻2个月后，焯水香椿的维生素C含量相当于新鲜食品的71%，而未焯水的香椿只有35%没有焯水。
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匿名用户2023-11-05香椿炒蛋是一种适合春季食用的炒菜，原料为嫩香椿芽、鸡蛋等，这道菜金黄绿绿，香椿味浓郁，口感麻辣可口，具有滋补的作用。
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匿名用户2023-11-04香椿炒鸡蛋有滋阴燥、滋润皮肤的功效。 适用于疲劳呕吐、眼睛发红、营养不良、秃顶等疾病。 普通人可以食用它，以增强人体抵抗和预防疾病的能力。
做法如下：1.材料。
150克嫩香椿芽、6个鸡蛋、盐、料酒和植物油。
第二，实践。 将香椿头洗净，用沸水烫伤，然后取出放入冷水中冷却，取出切块。
将鸡蛋敲入碗中，加入香椿、盐、料酒，搅拌成鸡蛋面糊。
炒锅里装满油煮至热，将蛋糊倒入锅中，翻炒至鸡蛋变软煮熟，淋上少许熟油，盛盘。
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匿名用户2023-11-03香椿炒鸡蛋是两人的不错选择，营养丰富，有助于增强人体免疫力。 润肤提亮，清热排毒，还有助于防止脱发。
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7个回答2023-11-30
首先，如果你吃太多鸡蛋，你的胆固醇很容易升高。 西红柿中含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管系统的作用。 因此，鸡蛋“遇见”西红柿，避免了高胆固醇的弊端。 >>>More
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7个回答2023-11-30
西红柿炒鸡蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是很多人家中常见的流行菜。 烹调方法简单易学，营养合理。 口感清爽宜人，清爽、开胃，深受大众喜爱。 >>>More
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1个回答2023-11-30
没有克制这回事，只是不要和黄瓜在一起。 如果你把它们放在一起，你就不会有营养。
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1个回答2023-11-30
营养分析]西红柿，它们的主要营养成分是维生素，其中最重要和最丰富的是胡萝卜素之一——枣冰雹——番茄红素。研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除体内导致衰老和疾病的自由基; 预防心血管疾病的发生; 阻断前列腺丛的癌变过程，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关，即西红柿的甜度越低，其中的番茄红素含量越高。 >>>More
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1个回答2023-11-30
海米番茄蛋汤食谱详细 美食和功效：家庭烹饪食谱 青少年食谱 健脾开胃菜食谱 营养不良食谱。 >>>More
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12个回答2023-11-30
1、每100克柿子含有15克以上的碳水化合物、28克糖、19克蛋白质、磷和脂肪。 >>>More
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3个回答2023-11-30
番茄红素、维生素C和鸡蛋的营养处于“完全蛋白质模式”。 这道菜含有甾醇、鸡蛋叶黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素C和B族维生素
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6个回答2023-11-30
营养价值。
紫甘蓝的营养价值及用途 紫甘蓝营养丰富，其主要营养成分与甘蓝（我们称之为青甘蓝）相似，每公斤新鲜蔬菜含有27 34克碳水化合物。 粗蛋白11-16克，比卷心菜含有更多的维生素和矿物质。 因此，人们认识到紫甘蓝的营养价值高于卷心菜。 >>>More
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4个回答2023-11-30
木瓜的主要价值。
经济药用木瓜的鲜果含有较多的单宁和有机酸，含糖量相对较低，使其酸涩，不适合生食。 但它的果实营养丰富，富含维生素。 木瓜中的酸类包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，都具有纯正的酸味，经过适当稀释并补充蔗糖或蜂蜜等某些甜味剂后，可以制成具有独特风味的产品。 >>>More
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8个回答2023-11-30
1.核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值高，此外，它还含有丰富的维生素B和E。 >>>More
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2个回答2023-11-30
初夏，是枇杷成熟的季节。 枇杷不仅口感好，而且营养丰富，据分析，其主要成分有糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、单宁、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。 其中，胡萝卜素含量丰富，在水果中排名第三。 >>>More
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3个回答2023-11-30
营养信息：
营养成分（每100克）。 >>>More
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6个回答2023-11-30
中医认为，枸杞味甘甜平淡，回经肝肾，具有滋肝养肾、益眼补血的功效。 中医早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞可以“健筋强骨，轻身益寿，御寒御暑”。 现代药理和临床研究证明，枸杞具有保护和滋养视网膜组织的作用，可以增加视网膜组织中维生素C的含量，从而增强视力。 >>>More
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2个回答2023-11-30
1.滋血养气。
女性极易因月经期月经一次失血而发生轻度贫血，脸色苍白，脸颊不红，无精打采，对寒冷敏感，常年手脚冰凉。 葡萄可以帮助你恢复肤色——— 中医认为，葡萄具有“补血强筋骨、健胃祛烦、益气小便、补肾肝好颜”的功效，多吃葡萄可以缓解手脚冰凉、腰痛、贫血等现象， 提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小撮葡萄干，连续服用7天，效果明显。 >>>More
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16个回答2023-11-30
吃苹果有什么作用和作用？
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6个回答2023-11-30
1、葡萄的营养成分 葡萄不仅鲜美可口，而且营养价值高。 成熟浆果中的葡萄含有高达10%至30%的糖分，以葡萄糖为主要焦点。 葡萄中的多种果酸有助于消化，多吃葡萄可以强眼健胃。 >>>More
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2个回答2023-11-30
葡萄和葡萄有什么区别，只是地区名称不同，就像西红柿和西红柿，玉米和玉米棒子一样。
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1个回答2023-11-30
没有不同的水果具有完全相同的营养成分。
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4个回答2023-11-30
据测定，葡萄浆果除水分外，还含有约15%30%的糖类（主要是葡萄糖、果糖和戊糖）、各种有机酸（苹果酸、酒石酸和少量柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等）和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、 粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、卵磷脂等。 特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。 多吃葡萄，适量喝葡萄汁，适量喝酒，对人体健康有益。 >>>More
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5个回答2023-11-30
西红柿中最美妙的成分是番茄红素，它以其强大的抗氧化特性和预防癌症特性而闻名。 除了番茄红素，红西红柿还含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤都有好处。 这两种健康食材都是“脂溶性”食材，而且特别喜欢油，所以适合炒西红柿或煲汤，而生吃吸收率很低。 >>>More
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2个回答2023-11-30
火龙果与蜂蜜一起食用，可以掩盖果肉原有的酸涩味道。 >>>More
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1个回答2023-11-30
没有太大区别。
葡萄和葡萄本质上是葡萄。 只不过，在商品流通过程中，香港、上海等地的市场通常将欧亚葡萄称为籽粒大、皮厚、汁液少、品质高、皮肉难分离、耐贮运等。 籽粒大、质地柔软、多汁、易剥皮的果实称为葡萄，故形成两个名称。 >>>More