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匿名用户2023-11-06紫薯的营养价值远远大于普通红薯。
20世纪90年代，日本农林水产省九州农业试验田的中国甘薯研究人员成功将一种外皮紫黑、果肉紫红色的红薯新品种引入中国，并有了新名称——“紫核甘薯”或“紫甘薯”。
有专家指出，紫薯不同于一般的红薯品种，因为它们含有非常丰富的花青素色素、多糖、植物蛋白、维生素、矿物质元素等营养成分，一度成为农产品研发的热点。
紫薯到底是什么？ 为什么受到大家的追捧？ 如今，市场上紫薯的价格远高于其他蔬菜水果的价格，有没有可能上百姓的餐桌呢？
为什么紫薯可以治病。
近年来，国内外研究表明，紫薯具有清除自由基、抗氧化、抗肿瘤、防治心血管疾病、抗菌等多种药用功能。 这项研究从何而来？
据了解，紫薯块茎呈鲜艳的紫红色是由于体内含有大量的花青素色素，而紫甘薯花青素的分子结构由于其具有多个酚类烃基团而是一种水溶性色素。 与其他花青素色素相比，紫甘薯花青素具有最好的耐热性和耐光性。 紫甘薯色素的性质对紫甘薯色素的提取及其生理活性具有重要意义。
紫薯除了含有丰富的花青素色素外，还含有相当丰富的植物蛋白、游离氨基酸、多糖、维生素、矿物质离子等人体所需的重要营养素。 据日本农产品检测中心分析，黑甘薯（日本紫甘薯品种川山紫）中赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量是普通红薯的3-5倍，特别是碘、硒的含量是普通品种的20倍以上。
据美国农产品检测中心分析，美国“黑甘薯”新品种的营养价值明显高于其他马铃薯，赖氨酸、钾、锰、锌含量比普通红薯高5-8倍，尤其是碘、硒含量， 比其他红薯高出20多倍，在食品中占第一位。
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2个回答2024-02-29
白甘薯、红薯、紫甘薯的区别如下：
1.白甘薯（White Sweet Potato）又称红薯。 学名： 豆薯 别名： >>>More
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2个回答2024-02-29
一般来说，黄色比紫色好，但不排除有垃圾黄色可以采用。
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2个回答2024-02-29
苹果电脑使用自己的苹果系统，这和我们平时使用的Windows系统完全不同，所以我们也需要使用相应的苹果系统软件，这就是软件的区别。 在硬件方面，苹果的显示器比普通电脑要好，使用的材料和技术不同，CPU采用Intel平台，显卡也非常好。
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4个回答2024-02-29
1.适用肤色不同。
1.紫色具有中和黄色的作用，适合肤色偏黄的人。 >>>More
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3个回答2024-02-29
区别如下：
紫色石蕊溶液，用于帮助测定液体的酸碱度（但无法知道确切的pH值），是初中化学主要教授的酸碱指标之一。 石蕊是一种常用的酸碱指示剂，其变色范围在pH=和苔藓之间; 它是一种相对分子量为3300的弱有机酸，在酸碱溶液的不同作用下改变其共轭结构并改变颜色。 >>>More
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1个回答2024-02-29
普通装备在游戏中很常见，掉落率最高，属性也是功能装备中最常见的。 在游戏中，同类型常用装备的图标会重复很多次。 >>>More
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12个回答2024-02-29
紫色是修饰黄皮肤的人用的，绿色是修饰红皮肤和有红血和痤疮疤痕的人用的，根据你说的，可以选择绿色没问题，放心用吧！
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3个回答2024-02-29
不同的肤质有不同的选择！ 紫色：由带有淡黄色调的人使用。 绿色：皮肤发红，如脸部发红！
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9个回答2024-02-29
紫色比绿色更白一点 可以涂抹在手腕上，找到最适合自己肤色的底霜，建议使用绿色，更自然 >>>More
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8个回答2024-02-29
区别可能在于资源在打野中的位置，蓝边红buff在下面，紫边在上，蓝边打野基本上是红开端，紫边是蓝开端，所以资源都是相对的。 >>>More
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6个回答2024-02-29
有一个苹果LOGO神秘加成就不见了。 （一般使用基本安装回 Windows）。 >>>More
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4个回答2024-02-29
粉末的装备属性比较高，还有额外的特殊效果，比如速度提升等。
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14个回答2024-02-29
蔷薇、蔷薇和蔷薇是同一属蔷薇科的姊妹花，因此它们的形态相似性可能会令人困惑。 在这里，发现它们的一些特征将它们与此区分开来"三姐妹"这要容易得多。 玫瑰的枝条直立（少数匍匐），茎低矮，玫瑰轻盈粗壮。 >>>More
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10个回答2024-02-29
1.类别不同。 黑枣属于柿子，32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365653262，红枣属于红枣。 >>>More
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8个回答2024-02-29
李子和杏子有很多区别，但从树的一面来看，李子的枝条是绿色的，而杏子的枝条在阳光明媚的一面是红色的。 从果实上看，也有很大的区别，李子的果肉和果仁比较粘，果肉也很薄，而杏子的果肉和果核比较容易分离，果肉也很厚。 外观看起来有些相似，但杏子的外观是纯红色的，杏子会红一点。
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2个回答2024-02-29
1.大丽花，菊科，大丽花。 西番莲，西番莲科的西番莲。 >>>More
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23个回答2024-02-29
葡萄和葡萄本质上是葡萄。 只不过，在商品流通过程中，香港、上海等地的市场通常将欧亚葡萄称为籽粒大、皮厚、汁液少、品质高、皮肉难分离、耐贮运等。 籽粒大、质地柔软、多汁、易剥皮的果实称为葡萄，故形成两个名称。 >>>More
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12个回答2024-02-29
红铜和紫铜没有区别，它是同一种物质的不同名称，都是指纯铜、铜元素。 >>>More
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9个回答2024-02-29
香蕉和车前草都属于车前草科的车前草属，它们的颜色、香气、味道、形状都非常相似，所以要区分它们，必须从外观、颜色、味道入手。 >>>More
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4个回答2024-02-29
水曲柳是一种比较古老的孑遗植物，分布比较广，但多为散散分布，属于国家重点保护野生植物。 其实，白蜡木并不是字面意义上的柳树，而是我们白话中的白蜡木。 非常适合制作各种家具、乐器、运动器材、汽车和船只、机械等。 >>>More
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5个回答2024-02-29
从物理上讲，铜和铜之间没有本质的区别，铜的纯度高于铜，类似于24K金和18K金的区别，在生活中，人们为了区分其他铜合金，常用合金铜来称呼铜铜，而铜就是纯铜的意思。
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5个回答2024-02-29
李子主要分布在长江流域南部，杏子主要分布在西北、华北和华东地区。 李子的花期一般在1月和2月，结果期为5和6月，杏子稍晚，花期为3和4月，结果期为6和7个月。 在口感上，李子比杏子更甜更酸，准确地说，它们更酸。 >>>More
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2个回答2024-02-29
有酸的和咸的李子。 酸李子只是酸的。
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9个回答2024-02-29
首先，形状不同。
1.花椒：紫红色果实，单片果瓣直径4-5毫米，散布着略凸起的油斑，顶部有极短的芒果尖或无芒果尖; 种子长几毫米。 花期为4月至5月，结果期为8月至9月或10月。 >>>More
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26个回答2024-02-29
在10万辆左右的大众汽车中，桑塔纳和捷达应该选择哪一款？ 老司机 - 差距就在。
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3个回答2024-02-29
刺槐树包括金合欢、金合欢、刺槐、香槐等多种植物，国金合欢只是其中之一。 你明白吗？
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21个回答2024-02-29
柿子，是一种柿子植物干果，成熟季节在10月左右，果实形状较多，如球形、杏仁形、近锥形、方形等，不同品种的颜色从浅橙色到深橙红色不等，大小从2厘米到10厘米不等，重量从100克到450克不等。 >>>More
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19个回答2024-02-29
西红柿就是西红柿，南方叫西红柿，北方叫西红柿。
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1个回答2024-02-29
简单地说，一个是用的，另一个是看的。
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1个回答2024-02-29
酶是人体新陈代谢的催化剂，只有存在酶，才能在人体内进行各种生化反应。 人体中的酶越多，它们越完整，它们的生命就会越健康。 青梅，天然健康水果之王，富含多种维生素，酸味可达到通便美容疗效。 >>>More