失败后，总结一下自制酸梅汤的经验，怎么做，怎么做好

材料：黑李10个，山楂干15个。

6 至 7 片橘皮甘草片。

冰糖个人口味 1500ml水

少许盐和一小撮桂花。

失败后，总结一下自制酸梅汤的经验。 练习的步骤。

1.准备好食材，注意黑梅必须在药店购买。 注意比例，例如。 10个黑李子，15个山楂干，6个甘草，7个橘皮，我没有克的概念，只是直觉。

2.气泡材料。 大约 20 分钟，目的是去除杂质并释放出更好的煮沸味道。 水要倒出来。

3.加入1500毫升水，大火煮沸，用小火慢慢煮沸40分钟，直到色泽和味道慢慢出来。 然后加入冰糖，少许盐，很少。 岩石糖化后从锅中取出。

4.刚从锅里出来的，是第一个煎的。 那么原料就在原锅里，顺便说一句，锅一定不能是铁、搪瓷、砂锅，最好。

5.第二次油炸。 放入一半的原水，约700ml。 目的是第一种汤剂味道浓郁，称为皇帝气，第二种汤剂称为君气。 两者混合，药效好，口感好，不浪费材料，使其完全释放。

6.冷餐后，将其放在冰箱中数天。 它的味道比外面更好，更健康。

提示1：梅子必须在药房购买，而不是在超市购买。 通仁堂是烧黑梅最好。 2.如果放更多的甘草，它会很涩，所以放得更少。 3.同一批次的材料使用两次，以实现最大释放而不会产生浪费。