西红柿对人有什么好处

增加维他命、美容、解渴等，其中最重要的是：吃煮熟的西红柿能从其细胞中释放出番茄红素，对人体有独特的抗癌抗癌作用！

吃西红柿的好处。

西红柿是一种非常常见的食物，但它们在治疗疾病等方面起着举足轻重的作用。

吃生西红柿等于吸烟？ 尼古丁在蔬菜中得到证实，专家认为含量很少，对健康没有威胁。 昨日，一则消息迅速在网上传播开来，引起关注。

报道称，科学家发现一些蔬菜中含有尼古丁，所以最好不要生吃西红柿等蔬菜。 南京的食品和蔬菜权威专家认为，没有必要紧张，因为蔬菜中的尼古丁含量太少，不会对人体构成威胁。 据网上消息，经过长期研究，美国科学家发现，人们常用的蔬菜，如西红柿、土豆、茄子和花椰菜等，都含有不同量的尼古丁。

如果这些蔬菜未经烹饪而生吃，进入体内的尼古丁量会更高，由此产生的损害将类似于在烟雾缭绕的气氛中被动吸烟。 南京蔬菜研究所所长周大彪说，他没有听说过蔬菜含有尼古丁，但有些蔬菜，如扁豆，含有碱性物质，没有煮熟对健康有影响。 南京农业大学副教授于志芬告诉记者，蔬菜并非无害，除了扁豆中含有一些有害物质外，有些蔬菜甚至会引起过敏性疾病和代谢性疾病。

科学研究发现，尼古丁确实存在于常用蔬菜中，如西红柿、土豆、茄子和花椰菜。 然而，科学家发现，西红柿中的尼古丁含量可以忽略不计，只能以微克为单位来衡量，因此在正常情况下，吃蔬菜不会对人体产生影响，对此也无需让大众担心。

西红柿也被称为西红柿、李子和柿子。 原产于南美洲，据说在16世纪，英国公爵曾游历到欧洲，也可能是从西方传到中国的，所以被称为番茄。 西红柿可以生吃、炒、榨汁、做酱汁，被誉为“蔬菜中的水果”。

根据中医饮食理论分析，西红柿微凉，味酸甜; 进入脾、胃、肝经。 能养阴养神，健脾健胃，镇肝清热，适用于发热阴引起的食欲不振、胃热口渴。 根据现代医学检测，西红柿富含维生素C，每100克西红柿含有11毫克维生素C，是苹果的两倍，维生素PP含量也是水果和蔬菜中最高的。

此外，它还含有毫克级的胡萝卜素，除了钙、磷、铁之外，还有苹果湍流窗帘吗？

西红柿营养价值丰富，这就是为什么它们被称为“神奇菜肴的果实”。 中医认为，西红柿具有清血养肝、清热解毒、降血压等功效。 现代研究还表明：

西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等，是一种天然的抗癌食品。 每天吃一个西红柿是抗衰老的。

但是，大家一定要注意，西红柿一定要加热吃，否则就没有抗癌、抗肿瘤的作用。

很多地方都说吃生西红柿可以减肥！

西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克西红柿的营养成分：

能量 11 大卡，维生素毫克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克。

微克叶酸，克膳食纤维，63微克维生素A，375微克胡萝卜素，毫克硫胺素。

核黄素毫克，烟酸毫克，维生素C 14毫克，维生素毫克，钙4毫克，磷24毫克。

钾 179 毫克、钠 mg、碘微克、镁 12 毫克、铁 mg、锌 mg、铜 mg。

锰镁 西红柿是用多汁的浆果吃的。 它的品种很多，按果实的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖形; 根据果皮的颜色，有鲜红色、粉红色、橙红色和黄色。

番茄。 红番茄，果实呈火红色，一般略扁球形，脐小，肉质厚，口感甘甜，多汁爽口，风味好，生食、熟食，也可加工成番茄酱、番茄汁; 番茄粉色，果实粉红色，近球形，脐小，果实表面光滑，酸甜适中，品质优良，番茄黄，橙黄色果实大，圆形球形，果肉厚，肉面粉沙，生食味淡，应煮熟。

西红柿的品质要求：一般果实形态正，无裂纹，无虫咬，成熟度适中，酸甜味，肉质厚，脑室小。 建议选择成熟度适中的西红柿，不仅味道好，而且营养价值高。

根据营养学家的研究，每人每天可以吃50克100克新鲜西红柿，以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。 西红柿中含有“lycopen”，具有抑制细菌的作用; 含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有助于消化。

西红柿营养丰富，功能多样，被誉为神菜之果。 西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也可增加胃液的酸度，帮助消化，调节肠胃功能。 西红柿含有果酸，可以降低胆固醇水平，对高脂血症有益。

西红柿富含维生素A、维生素C和维生素B1维生素B2和胡萝卜素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等各种元素，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。

摄取足够的维生素C。 但是，它不应该生吃，最好是炒鸡蛋，或者煮汤喝。 这可以预防癌症，只是预防。

我只知道它富含维生素C，可以美白皮肤。 西红柿生吃不易吸收，需要煮熟或做成番茄酱才容易吸收。

多吃西红柿有很多好处。

西红柿，又称西红柿。 它味道鲜美，营养丰富，是夏季大众的水果类蔬菜。 它拥有人类食物中的全部六大营养素，其中维生素PP的含量在蔬菜和水果中排名第一。

据计算，每人每天一个西红柿可以满足一天的维生素和矿物质需求。

除了水果和蔬菜的功能外，西红柿还具有神奇的治疗和医疗特性。 据报，英国某医院的医生曾将西红柿作为治疗冠心病和肝病患者的辅食，并收到了良好的效果。 西红柿还含有细腻的纤维素，在促进肠道中腐烂食物的排泄和降低胆固醇方面不容小觑。

西红柿中的苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液消化和吸收蛋白质和脂肪。 番茄还能抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，具有清热解毒、生成金利尿、清血镇肝降血压等作用。 近年来，人们发现西红柿中所含的糯糖具有抗癌作用，同时还可能延缓某些细胞的衰老。

那么，西红柿怎么吃呢？ 最好生吃。 吃煮熟的西红柿，至少会有30%左右的维生素流失，所以最好是生吃，但一定要洗净再吃。

注意不要空腹吃西红柿，因为胃酸和西红柿中的口香糖等物质会引起化学反应并形成结石。 未成熟的西红柿不能食用，未成熟的西红柿含有番茄碱，食用后常出现口涩和不适的情况，严重者还会出现中毒、恶心、呕吐和头晕乏力等症状。

西红柿不仅营养丰富，酸甜可口，还能预防多种疾病。

1、牙龈出血的治疗：经常牙龈出血的人可以把西红柿洗净当水果吃，吃半个月左右。

2.退烧：榨半杯番茄汁和半杯西瓜汁，混合饮用，每小时一次。

3 降温：选择2个优质西红柿，洗净切片，加少许盐，汤剂饮用。

4、降血压：高血压患者每天早上可服用2个优质西红柿，洗净后空腹食用，有一定的疗效。

5、美容：挤适量番茄汁，加少许糖，搅拌均匀涂抹于脸部、手部等裸露部位，可使皮肤白皙细腻，还能增强皮肤的抵抗力。

6、夜盲症的治疗：夜盲症患者可挤半杯番茄汁和土豆汁，混合饮用，早晚各一杯，作为疗程服用五天。

西红柿具有清甜、平淡、清热解毒、养荫清血、解热解渴等功效。 西红柿对维持人体健康和长寿有重要作用，药用价值高。 西红柿中所含的“lycopen”不仅能抑制细菌的生长，更重要的是对肿瘤细胞有显著的抑制作用，能提高人体免疫系统的活性，有利于延长寿命。

患前列腺癌的可能性降低了45%。

研究发现，多吃西红柿有助于预防男性前列腺癌，提高性能力。 在地中海的一些国家，男性普遍喜欢吃西红柿，他们患前列腺癌的几率很低，而且他们中的大多数人可以保持性能力，直到60多岁。 专家建议：

每周应该吃 5 到 10 个西红柿的男性患前列腺癌的可能性是其一半。

在蔬菜和水果中，西红柿的红色素含量最高。 番茄红素在人体中浓度最高的是睾丸、前列腺、肾上腺等，它们与雄激素的分泌密切相关，雄激素分泌量的多少直接影响男性的性能力。

高血压患者每天吃100 200克西红柿，可以降低血压。 煮250克西红柿和60克猪肝来治疗夜盲症。 对于牙龈出血的人来说，与西红柿混合糖一起吃有止血的作用。

口干心烦意乱、食欲不振的人，可生吃西红柿90克，或用瘦肉煮汤吃，有解渴健胃的功效。 孩子们多吃西红柿，这反过来又有助于他们成长和发育。

根据营养学家的说法，每人每天吃约100克（1 2）西红柿可以满足人体一天所需的主要维生素和矿物质。