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不要吃未成熟的绿色西红柿,但成熟的红色西红柿可以生吃,但不建议生吃芹菜
1、由于番茄红素是脂溶性的,生吃时不易充分吸收和利用番茄红素;
2.生西红柿确实含有一种叫做茄碱的生物碱,如果食用一定量会引起不适。
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有文章说,生吃西红柿会使皮肤红白:西红柿富含谷胱甘肽,谷胱甘肽是一种主要能抑制酪氨酸酶活性,阻断黑色素形成,使皮肤表面黑色素逐渐减少或消失的物质。 因此,经常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁,可以使皮肤红白相间,使肤色恢复活力。
但是,最好生吃西红柿,因为加热会破坏西红柿的营养。
然而,转眼间,另一篇文章写道,过去人们一直主张西红柿要生吃,因为西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C的含量会随着西红柿温度的升高和时间的延长而降低,所以提倡生吃西红柿。 后来,科学家在西红柿中发现了一种对人体健康起着重要作用的成分——番茄红素,而这种成分的性质与维生素C不同,因此建议将西红柿的食用方式改为油炸。 研究表明,番茄红素可以大大降低患癌症的风险,番茄红素还可以预防心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病。
因为番茄红素是脂溶性的,所以必须用油煮熟才能自然释放出来,更有利于人体有效吸收,所以炒西红柿比生的更有效。
最后一篇文章说,西红柿可以生吃也可以煮熟,但煮熟的更有营养。 煮熟的西红柿中所含的维生素C虽然略有流失,但损失并不大,因为西红柿中含有较多的果酸,而果酸对维生素C可以起到保护作用,因此可以减少其流失。 煮熟的西红柿增加番茄红素,具有抗癌和抗衰老的作用。
用油煮熟后,西红柿中所含的维生素A和胡萝卜素等脂溶性维生素会溶解,以便人体吸收,而生西红柿则无法吸收和利用这些脂溶性维生素。
所以如果你想更漂亮,就生吃,如果你想健康,就熟吃。 西红柿对每个人都是可以食用的,但脾胃虚和月经的女性应避免吃生西红柿。 未成熟的西红柿含有茄碱,茄碱有毒,不宜食用。
不要空腹吃生西红柿,因为它们所含的化学物质会与胃酸结合形成不溶于水的肿块,容易引起腹痛。
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剥皮前可以在热水中煮沸。 吃生西红柿时,绿不能吃西红柿,西红柿富含维生素,是维他命的仓库。
一天吃两个西红柿就足以满足VC内容。
西红柿减肥提倡饭前吃一个西红柿,其中所含的膳食纤维不被人体消化吸收,减少了米饭和高热量菜肴的摄入,同时阻止了身体吸收食物中更多的脂肪。
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西红柿当然可以生吃,但说到营养,就必须煮熟!
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营养学家认为,每天只要生吃100 200克新鲜西红柿,人体所需的维生素和矿物质就可以得到保证,但在生食中应注意以下几点:
1.未成熟的西红柿不宜食用。 未成熟的生西红柿含有茄碱,食用后会使口腔苦涩和胃部不适,吃多会导致中毒。
2、不宜空腹大量食用西红柿,因为西红柿中含有较多的树胶、水果、柿子等成分,容易与胃酸结合形成块状结石,引起胃痛。
3.患有急性胃肠炎和急性细菌性痢疾的患者不宜食用西红柿,以免病情加重。
4.不要吃腐烂变质的西红柿,以防中毒。
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吃了这么多年的西红柿,今天才知道,在这种情况下,西红柿不能生吃。
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可以生吃,也可以与西红柿和白糖混合食用;
当季好吃,反季节生吃味道不好(主要是不是自然生长,使用催熟剂和喷洒杀虫剂),所以就是不生吃。
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本来可以生吃的,但是现在大部分的西红柿都含有很多添加剂,所以建议不要生吃。
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生吃营养少,更好。 至于农药化肥的问题,做饭解决不了。 生吃比煮熟吃好。
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没听说过不能吃,但是小时候吃过,摘下来还是吃。
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西红柿可以生吃,味道也不错,但有些人只吃生西红柿。
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研究发现,生西红柿可以保持更多的维生素营养,同时口感酸甜可口,适合口渴、食欲不振、夜盲症和近视的人食用。
但是,绿色西红柿不适合食用,这是因为:通过紫外分光光度法,未成熟的绿色西红柿含有番茄碱,番茄碱是一种类似于茄碱的生物碱糖苷,对人体有溶血作用。 如果吃了青番茄,嘴里会感到苦涩,吃完后10分钟到几小时内就能毒死人。
症状包括口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者可出现发烧、呼吸急促、头晕、耳鸣、畏光、抽搐等。
有人说,绿番茄放久了也会变红,生吃能吃吗? 答案也是否定的,这是因为,绿色番茄长时间放置后恢复红色,番茄减少甚至消失,但是番茄放置时间长了,表皮中的农药大量渗透到果实中,果实的亚硝酸盐含量大大增加, 并且生吃后会出现不同程度的缺氧症状,如嘴唇指甲甚至皮肤瘀伤、呼吸急促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者会出现昏迷抽搐,甚至死亡。因此,即使西红柿经过长时间变红,也不应该生吃。
然而,并不是所有的绿色西红柿都不能生吃,一些杂交的绿樱桃西红柿,成熟时还是绿色的,可以生吃。 例如,北京市农林科学院选育的青樱桃番茄品种翡翠1号。
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未成熟的西红柿含有一种叫做西红柿的生物碱,这是一种有毒物质,大量食用会引起中毒。
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为什么? 经常吃成熟。
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谁说你不能吃,经常这样吃。
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可以生吃,汉堡包上还有西红柿,加一点糖味道更好。
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还行。 生的比煮熟的好。
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好吧,我经常生吃。
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5个回答2024-02-26
可以生吃,生吃西红柿也不错,主要是因为西红柿中的番茄红素只有加热后才能被人体吸收,生吃不能吸收。 然而,生西红柿富含维生素 C,在 70 度加热时会失去活性。 所以西红柿是生吃还是煮熟,这取决于你需要什么物质。
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12个回答2024-02-26
西红柿富含天然抗氧化剂,除维生素C外还含有番茄红素。 大家对维生素C都非常熟悉,维生素C可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。 番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似于胡萝卜素,是一种强抗氧化剂。 >>>More
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3个回答2024-02-26
美。 我买的西红柿都是用药的。 建议煮熟吃。
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20个回答2024-02-26
西红柿虽然对人体更有益,但也要好好吃,否则对人体有害,比如空腹吃西红柿对健康有害。 因为西红柿中含有大量的树胶、水果和柿子胶粉、苯酚等可溶性收敛剂。 这些物质往往会与胃酸发生化学反应,形成不易溶解的肿块,从而堵塞胃的出口 >>>More
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5个回答2024-02-26
因为海带、香蕉和西红柿是冷的,尤其是海鲜,大多很冷,不利于经期的排血,甚至会减少经血量。 从长远来看,对女性的身体伤害是巨大的!
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5个回答2024-02-26
吃生西红柿可以补充维生素C,熟食可以补充番茄红素。 这个角色有利有弊。 注意我们要用它弥补哪一个。 >>>More
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2个回答2024-02-26
空腹吃西红柿会引起胃病,饭后吃西红柿也不会消失。 《泸川木草》一书记载,西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与其中所含的苹果酸和柠檬酸有关,能刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠道的吸收功能。 消化不良或吃大量多肉和油腻食物的人适合饭后吃西红柿。 >>>More
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4个回答2024-02-26
西红柿炒鸡蛋就可以了。
加糖或不加糖,取决于个人情况。 >>>More
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6个回答2024-02-26
因为海带、香蕉和西红柿是冷的,尤其是海鲜,大多很冷,不利于经期的排血,甚至会减少经血量。 从长远来看,对女性的身体伤害是巨大的!
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2个回答2024-02-26
较冷的水果对月经期间的血液循环有影响。 尽量不要吃东西。
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4个回答2024-02-26
根据营养学家的研究,每人每天50 100克新鲜西红柿可以满足人体对多种维生素和矿物质的需求。 番茄含有“lycopen”,具有抑制细菌的作用; 西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖类,富含胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素,以及蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。 >>>More
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8个回答2024-02-26
好处是富含维生素,缺点是有些细菌洗不干净,反正我小时候吃得很多,也可以切成薄片,和白糖一起吃。
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34个回答2024-02-26
当然,凡事都有利有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到影响,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂的含量会显着上升。 因此,煮熟吃的西红柿比生吃更有营养。 此外,番茄皮中含有大量的番茄红素,所以吃的时候最好不要丢弃。
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43个回答2024-02-26
西红柿可以生吃。 你可以用沸水将西红柿焯一下,去皮,切成小块,撒上糖。 许多餐馆称这道菜为雪帽火山。
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5个回答2024-02-26
未成熟的绿色西红柿含有一种叫做茄碱的有毒物质,吃了这种未成熟的绿色西红柿,吃后口腔有苦涩、恶心、呕吐等中毒症状,生吃更危险。 >>>More
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8个回答2024-02-26
关于饮食禁忌,目前受到不少网友的关注。 其中一人说,吃土豆配西红柿和土豆配鸡蛋会引起中毒。 这是真的吗? >>>More
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6个回答2024-02-26
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。 >>>More
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1个回答2024-02-26
因为西红柿中含有大量的维生素C
海鲜中含有丰富的矿物质砷,砷处于五价状态时是无毒的,但在大量维生素C的作用下,会转化为有毒的三价砷状态,与砷一样有毒,因此应避免在食用海鲜前后2小时内服用维生素C丸。 然而,适量(500克以内)与海鲜一起食用含有维生素C的蔬菜和水果不会有毒。 >>>More
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2个回答2024-02-26
西红柿+胡萝卜。
富含维生素C的食物一起食用会破坏维生素C。 >>>More
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3个回答2024-02-26
因为香蕉和西红柿是冷水果,所以在月经期间应该吃热水果,比如木瓜。
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6个回答2024-02-26
你好,生吃西红柿也无妨,只要你不吃太多。 >>>More
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1个回答2024-02-26
樱桃西红柿可以减缓一个人的衰老。 樱桃番茄含有丰富的维生素,可以延缓衰老,可以减少皱纹的产生,是女性的美容食品。
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2个回答2024-02-26
科学研究还发现,吃加工过的西红柿比吃生西红柿更能增加血液中番茄红素等抗氧化剂的浓度。 这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁,从而增加番茄红素等抗氧化剂的释放。 此外,在西红柿的烹饪过程中经常使用花生油、色拉油等植物油,这些油会帮助西红柿自然释放番茄红素等脂溶性抗氧化剂,充分发挥其抗氧化作用。 >>>More
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1个回答2024-02-26
有很多好处:吃生西红柿会获得大量纤维,吃两次西红柿可以对抗癌症。 >>>More
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1个回答2024-02-26
如何识别成熟的西红柿。
成熟的西红柿大多是反季节上市的,大小都是红色的,手感很硬,外观是多面体,种子是绿色的或断时不长种子,果肉中没有汁液; >>>More
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15个回答2024-02-26
以下是吃生西红柿的好处:
1.杭州血栓形成。 >>>More
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18个回答2024-02-26
大多数水果可以被狗吃掉,除了葡萄、水果、桃子、鳄梨、樱桃、香蕉之外,都不是可以吃得比较多的水果,而且有很多维生素C含量不能吃,这会对身体造成负担。 蔬菜生吃是不可能的,现在还有一些农药残留物,煮熟了。
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13个回答2024-02-26
是的,西红柿富含维生素番茄红素,对皮肤和身体都有好处。 新疆的西红柿日照时间长,自然成熟,品质好。
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8个回答2024-02-26
有文章说,生吃西红柿会使皮肤红白:西红柿富含谷胱甘肽,谷胱甘肽是一种主要能抑制酪氨酸酶活性,阻断黑色素形成,使皮肤表面黑色素逐渐减少或消失的物质。 因此,经常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁,可以使皮肤红白相间,使肤色恢复活力。 >>>More
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6个回答2024-02-26
多吃西红柿确实对皮肤有好处。 西红柿中的谷胱甘肽对衰老有延缓作用,番茄红素具有很强的抗氧化能力。