红枣当归炖鸡汤的做法

发布于 枣 2024-02-25
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    方法：炖。

    材料：母鸡500克; 当归 12g; 生姜 1 快; 枸杞5G; 食盐5克; 鸡汤 2g; 青葱调味; 水的味道。

    方法：准备材料。

    2.将生姜、当归和枸杞压碎，冲洗干净。

    3.将鸡肉洗净，放入砂锅中，加入葱结和生姜，倒入足够的水，大火煮沸，炖3小时（期间不要取下盖子）。

    4.煮熟后，去掉葱结，加入枸杞。

    5.加入盐和鸡汤调味。

    6.注意：因为使用老母鸡，炖时间特别长，足足3小时，所以一定要加足够的水。

    以免取下盖子并中途加水）。大葱的作用是去鱼，可以选择用大葱。 这种汤也可以加入党参、红枣、黄芪等。

  2. 匿名用户2023-11-05

    将当归、红枣和枸杞洗净，放在一边。

    鸡肉带回家后，用温水清洗干净，挂起来沥干水，随意将鸡肉切成大块，将炖锅放在煤气灶上，装满事先准备好的水，将切碎的鸡肉放入沸水中煮沸，煮沸锅，加入当归改小火慢炖， 炖约40分钟后，加入红枣、枸杞和盐，继续炖约10分钟。

  3. 匿名用户2023-11-04

    先把鸡肉切成块或者整块也可以，最好有一个大的砂锅袋，因为砂锅包汤保留了鸡肉的营养，没有砂锅也可以用小锅，但是味道不是那么好吃，原来是回归原味，把鸡肉放进水里没有任何材料， 把水烧开煮一会儿，会看到一些泡沫，然后把鸡肉倒出来再洗净，再装满水，汤汁一次性放足水，保留鸡肉的精华，然后加大火煮沸，然后慢慢调节小火， 慢炖，炖二三十点左右再放红枣和当归炖，鸡肉炖好后，再加入盐、花椒粒、八角，很多要放进去的食材，再炖几分钟！希望您满意！

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