如何用西红柿炒鸡蛋，以免鸡蛋太碎

发布于 柿 2024-02-24
18个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    先炒鸡蛋，在鸡蛋混合物中放少许盐（去除异味），放少许牛奶（保证光滑嫩滑），盐和牛奶根据自己的喜好，也可以不放。

    油的气味不宜过高，为了不冒烟，其实一点点的热量就行了，火要小，我经常这样炒，等蛋液成片也可以烧一会儿，因为火小， 什么时间不会太老，那就翻过来，用锅里的铲子把蛋饼切成小块。

  2. 匿名用户2023-11-05

    首先要把鸡蛋充分搅拌，锅要很热（锅里有一点烟熏）再放油，放油后把油稍微加热一下，再放鸡蛋，等到鸡蛋稍微成形后翻炒几次，把西红柿放进锅里翻炒至微软， 放盐，再把炒好的鸡蛋放进锅里翻炒几下，放点酱油，再放一点糖，放适量的水，就可以出锅了。

  3. 匿名用户2023-11-04

    加入更多的油，将鸡蛋倒入碗中，加入盐和玉米淀粉水，搅拌均匀。 加热油，倒入鸡蛋，注意火热，基本上很难分散。

  4. 匿名用户2023-11-03

    先炒鸡蛋，端上来，再炒西红柿（建议加点红糖和醋，这样出来的西红柿炒鸡蛋酸甜可口，很清爽！ 加入调味品后，加入鸡蛋，翻炒几下即可出锅。

  5. 匿名用户2023-11-02

    不要把鸡蛋煎得太薄，把西红柿炒到中等稀有，直到它们 7 分钟大后再放鸡蛋。

  6. 匿名用户2023-11-01

    鸡蛋要打均匀，油温要高一些，老的一次煎不破。

  7. 匿名用户2023-10-31

    先炒鸡蛋，炒至7分钟煮熟，放在一边，再炒西红柿，最后拌匀，加入一些番茄酱，让它们更美味。

  8. 匿名用户2023-10-30

    先炒鸡蛋，铲出，再炒西红柿，最后拌匀，再放点糖，让它更美味。

  9. 匿名用户2023-10-29

    先炒鸡蛋，然后把鸡蛋放在油里，最后把西红柿放进去。

  10. 匿名用户2023-10-28

    先煎鸡蛋，没关系。

  11. 匿名用户2023-10-27

    先煎鸡蛋，再放西红柿。

  12. 匿名用户2023-10-26

    鸡蛋分开煎，然后把西红柿煎，然后把鸡蛋放下烧掉。

  13. 匿名用户2023-10-25

    诀窍是：调整一点淀粉水，浓一点，打鸡蛋再炒，西红柿虽然多汁，但不易散开。 还提供煎蛋和炒鸡蛋。 试试看吧！

  14. 匿名用户2023-10-24

    首先，将鸡蛋打散，用油煎，这就是我们常说的泡蛋。 然后将切碎的西红柿放入翻炒几下，加入盐即可出锅。 这样一来，西红柿色泽红润，鸡蛋金黄，美味美观。

  15. 匿名用户2023-10-23

    先炒鸡蛋嫩炒，不要太大，放碗里，油炒西红柿，等快熟了再把鸡蛋放进去炒几下，鸡蛋出来就不破了。

  16. 匿名用户2023-10-22

    现在在锅里再放一点油，等锅又热的时候，我会把鸡蛋倒进油里，慢慢倒，不是一下子倒完。 这样的鸡蛋不会是大块或者很碎，等到鸡蛋又嫩又嫩的时候，把鸡蛋拿出来备用，放一点油炒西红柿，最好把西红柿的汁液炒熟，也可以加一点水，不会太干， 放入鸡蛋调味料，搅拌均匀。

  17. 匿名用户2023-10-21

    炒鸡蛋前，搅拌均匀，加少许水，2个鸡蛋+1茶匙水，之后，将鸡蛋在油中加热，煎几下，鸡蛋稍微成型，加入西红柿。 不要炒太多，只要不烧焦，调整调味料即可。 当西红柿稍微变软时，可以将它们从锅中取出。

  18. 匿名用户2023-10-20

    先炒鸡蛋，然后炒西红柿。

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