如何用西红柿炒鸡蛋使它们变得美味

【材料】：西红柿2个，鸡蛋3个，韭菜适量。

材料：食用油、盐少许、黑酱油少许、葱花碎。

2.在西红柿表面画一把十字刀，倒入适量的开水，让它在沸水中静置10分钟。

3.先打鸡蛋，打三个鸡蛋，鸡蛋打入碗中后用筷子快速打碎，继续朝一个方向搅拌。

4.将细香葱切成长段，切开备用。

5.取出焯过水的西红柿，剥皮。 切成小块以备后用，西红柿富含大量维生素，不仅美白，而且经常食用对身体非常有益。

6.锅内倒入适量食用油，待锅内油热后倒入蛋液，此时用大火。

7、鸡蛋炒好后，拿出来备用，时间不宜过长，因为鸡蛋容易煎老。

8.锅中倒入少许油，然后将葱放入其中，翻炒香味。

9.加入西红柿，大火翻炒，翻炒。

10.汁液流出时加少许盐。 加入少许黑酱油，继续翻炒一分钟。

11.当汁液增加时，加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

12.出锅，最后撒上少许切碎的葱花，一个非常美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

1.西红柿放入锅中冷水，煮沸，取出，冷却备用; 2.将三个鸡蛋打入碗中，搅拌在一起备用; 3.

将油加热，倒入搅拌好的鸡蛋混合物，轻轻翻炒，鸡蛋成型后取出; 4.将油倒入锅中，放入去皮的西红柿，用刮刀切成小块，加入少许盐，炒至汁液流出，倒入鸡蛋，转大火继续翻炒，炒好后即可出锅。

你好！ 用西红柿准备炒鸡蛋。

配料：西红柿、鸡蛋、胡椒粉、盐。

1.准备一碗，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋中加入一勺食用盐、少许胡椒粉、少量清水。

然后用水将西红柿洗净，将西红柿切成两半，切成4小块，就像切苹果一样，西红柿中间的白心可以去掉，因为西红柿白心的白心比较硬，将4个小西红柿切成两半，将西红柿切成小块。

2、用西红柿做炒鸡蛋的时候，要先炒鸡蛋，这样煮熟的西红柿炒鸡蛋才能成型，不会烂。 将锅中的油加热，待锅中的油热后，倒入蛋液，将两面的蛋液煎至金黄色并凝固。 用勺子将鸡蛋捣碎。

3.重新加热油，待油热后倒入西红柿，待西红柿炒至掰碎后，用刮刀轻轻按压西红柿，将西红柿中的汁液压出。

4.加入适量食用盐调味，最后倒入鸡蛋，将鸡蛋和西红柿翻炒均匀，加少葱作为装饰，色泽、风味、多汁。

西红柿炒鸡蛋的准备

西红柿炒鸡蛋。

配料：西红柿、鸡蛋。

步骤：1在鸡蛋混合物中加入少许盐，继续打一会儿，然后放在一边。 在平底锅中加热葱油，倒入鸡蛋混合物。 将鸡蛋混合物倒入锅中，不急于翻炒，静置一会儿，直到边缘凝固。 炒鸡蛋，放在一边。

2.准备一些蒜末和生姜。 西红柿洗净切片。 锅中放少许油，搅拌生姜和蒜末。

3.倒入西红柿，翻炒。 加入一些料酒搅拌。 调整一小撮糖。 当西红柿多汁时，撒上一些盐调味。 倒入鸡蛋。 点火，加一勺香油使其香，即可出锅。

番茄营养价值：

1.西红柿健胃消食，解渴，润肠通便。 它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌和脂肪、蛋白质的消化。

增加胃酸浓度，调节胃肠道功能，帮助胃肠道疾病的恢复。 其中所含的果酸和纤维可以帮助消化，润肠通便，预防和治疗便秘。

2.清热排毒。 番茄味清凉酸，具有清热生金、滋阴清血的功效，对发烧口渴、口干、牙龈出血、胃热苦口、假火上升有很好的疗效。

3.脂质和血压，利尿剂钠排泄。 含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血液中的胆固醇。

以下是用西红柿炒鸡蛋和炒鸡蛋的方法：

> 备用材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐少许，葱2个，糖2克，食用油少许; 2个西红柿，将西红柿洗净，去掉茎，将西红柿切成滚刀块，如果要去皮，请提前在西红柿底部画一把十字刀，用沸水焯一下即可去皮。

将韭菜洗净，切成段，切成葱花，准备小碗，敲入鸡蛋，加少许盐，如果不喜欢鸡蛋的味道，可以放一点料酒，将鸡蛋打碎成蛋液; 锅中加入食用油，加热后先倒入蛋液，待底部凝固后，关火，利用锅内残余温度将鸡蛋撒开，先放出，再将油重新放入锅中。

加热后，放入葱块，小火炖香，将番茄块放入锅中，用中小火将西红柿炒熟，同时用刮刀将西红柿压榨，使其榨汁，待西红柿变软; 将鸡蛋放回锅中，翻炒均匀，加少许盐调味，加少许糖使其新鲜，翻炒均匀，关火，从锅中取出，撒上一些切碎的葱作为装饰。

烹饪小贴士

1.西红柿炒鸡蛋，有的人先炒西红柿，有的人先炒鸡蛋，这1点很关键，厨师教我正确的方法，应该是先炒鸡蛋，西红柿炒好后需要先把鸡蛋放出来，西红柿炒好后再放回鸡蛋， 这样油炸的菜味道更好。

2.如果要保证鸡蛋嫩不老，将热油倒入锅中后，看底部凝固，关火，用余温煎，这样鸡蛋才能保证嫩，如果鸡蛋煎得太久， 它们会变老，炒鸡蛋的油必须是热的，这样鸡蛋才更美味。

1.洗净西红柿。

2个鸡蛋，2个。

碗里放3个鸡蛋。

4.打鸡蛋，放在一边。

5.用8热油加热锅，加入鸡蛋炒。

6.炒鸡蛋。

7.从锅中取出炒鸡蛋，放在一边。

8在另一个锅里放少许油，加入西红柿，炒6个到火锅里。

9.加入糖和盐，翻炒均匀。

西红柿必须在鸡蛋中炸软腐烂，并放一些糖，使它们更美味。

先复制鸡蛋，然后炒西红柿，放一些切碎的葱、香菜，就可以了。

西红柿要先用刀横切几块，用开水烫一下，切记，稍微热一点，然后去皮，切成块，然后在锅里放油，把打好的鸡蛋倒入鸡蛋的开始，铺开后放入碗中以备后用，然后在锅中放少量油， 将西红柿放入露天炒锅中，炒几下，放入葱，再放入停滞的鸡蛋，再炒几下，放入糖、盐（少量）、鸡精炒匀。我经常这样做，所以尝试一下是相当不错的

用西红柿炒鸡蛋很好吃。

选择西红柿时，必须是新鲜的。

然后将西红柿切成方块，将鸡蛋打匀。

锅里放油，倒入打好的鸡蛋，炒至八熟，放入碗中备用。

再次将油放入锅中，倒入切碎的西红柿，煎至西红柿汁液开始流出，倒入待用鸡蛋，煎几下，放入盐和鸡精，煮均匀即可出锅。

一盘美味的西红柿炒鸡蛋。 它从烤箱里出来了。

食材：西红柿（切丁）、鸡蛋、葱花、糖、盐、鸡精。

做法： 1.锅中放油，将打好的鸡蛋倒入鸡蛋中，开始铺鸡蛋，铺开后放入碗中备用。

2.锅中放少量油，放入噎噎葱，将西红柿放入沸腾中，煎几下放入停滞的鸡蛋，再炒几下并加入糖、盐（少量）、鸡精搅拌均匀。

鸡蛋煎好上桌，西红柿炒汁，鸡蛋炒。

然后看汤，少许油，再发一点红，就可以开锅了，先放油和炒鸡蛋，再加入姜蒜炒西红柿。 把点放进去。

大葱可能尝起来更新鲜。 试试看，差不多的时候把鸡蛋放进去，可以加一点水，然后把鸡蛋放上去。

先炒鸡蛋，煎好后拿出来，往西红柿里倒油，榨汁时放入鸡蛋，加盐炒一分钟左右，再加少许糖增强口感，味道更鲜美。 记得要有一点！！

我先炒鸡蛋，然后炒西红柿，过了一会儿，我把西红柿倒进去，搅拌，然后把它们从锅里拿出来。

楼上是对的，但是炒鸡蛋的时候热量不宜太大，一定要先把锅烧热，然后在锅里放点油，再放鸡蛋！