黄芪枣炖土鸡的详细做法

材料：当地小鸡1只，黄芪1两，红枣一小把，姜2块。 一个大襟翼。

方法：1购买的鸡肉首先被处理掉，开膛破肚，然后取出内脏。

2.切成小块。

3.烧开一些水，不要煮沸，加热即可，与鸡肉一起倒入盆中，去除鸡肉表面的污垢，沥干水分。

4.用葱姜和一勺料酒腌制鸡块，以去除异味。

5.将冷鸡块放入砂锅中，倒入水，盖上鸡块，放上大瓣（一个就够了，太怕香料的味道会带走鸡肉本身的鲜味）。

6.如果热气沸腾，这个时候不要怕麻烦，一定要用勺子撇去汤面的泡沫，这样鸡肉的味道会更好。

7.把火调小，炖到肉煮熟，时间将近两个小时，如果用高压锅会更快，但味道不如砂锅慢火好吃。

8.最后放少许盐炖一会儿，盐要放在最后，否则会使肉变硬。 等鸡炖到一半的时候，又加了一些红枣和枸杞，最后鸡肉快做好的时候，突然想起那边锅里有个南瓜在蒸，于是我灵了个主意，把已经蒸熟的南瓜切了几块，扔进鸡汤里炖了几分钟。

材料：本地鸡肉一只（约750g）、黄芪100g、红枣（干）100g、姜5片（去皮）、葱两段、料酒少许。

调味料：少许盐。

方法：1：将局部鸡肉洗净，去掉毛发和内脏，去掉多余的脂肪（为了不太油腻，老人吃了，不反对最好去掉鸡皮。 ）

2）用流水冲洗黄芪，然后用温水浸泡。将红枣洗净，取出果核，浸泡在温水中。

3）将水烧开（多一点），加入姜、葱和料酒2片，将鸡肉放入水中煮沸3分钟，取出并用水冲洗干净。

4、将鸡肉放入平底锅中，将黄芪和红枣连同浸泡用水一起倒入锅中，加入剩余的姜片，加入足够的水覆盖鸡肉表面。 用大火煮沸，撇去泡沫，转小火继续炖一个小时，加盐调味。

PS：1：鸡可以切成小块，整只鸡也可以切碎。

2：黄芪和红枣浸泡时不要倒出水，浸泡前清洗干净。

3：如果老年人吃了，不要放太多调味品，最好是轻淡的，不要放胡椒粉等刺激性调味品，也不要放味精和酱油。 就像你对她的孝顺一样简单。

如果对咸味把握不好，可以一点一点慢慢加入，边加边试味道，宁清不咸。

祝愿老人早日康复！

房东你好。

黄芪枣炖当地鸡肉。

材料：当地鸡肉1只，黄芪1两，红枣一小撮，茯苓1两，姜2块。

练习] 1将鸡毛去掉，洗净，用沸水焯水，放入锅中。

2.然后将黄芪枣和茯苓姜一起放入砂锅中，加水煮沸，然后炖50分钟左右。

功效]黄芪强汗精，排脓补气，不仅能提高免疫力，还能促进伤口愈合，这道菜味甘醇，鸡补气，茯苓可水，添加黄芪，可以增加补气补水的功效，再加入枣这种药底漆，有提高免疫功能和皮肤伤口愈合的作用。

祝你的祖母早日康复。

炖鸡主要配料：土鸡一只，党参、天麻、黄芪、当归、大枣、枸杞10KG。

调味料：适量的盐、大蒜、生姜、冰糖。

方法一：先将当地鸡肉切成块，放入锅中加水煮沸，再取出鸡肉（目的是去除油脂，渴汤时不油腻）。 然后将鸡肉与党参、天麻、黄芪、当归、大枣、枸杞、盐、大蒜、生姜、冰糖放入沸水炖锅中，用小火炖2 3小时以上。

能。 注， 1）炖锅时不要干锅，汤少时加开水。2）炖煮时使用砂锅。3）一定要使用低火。