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匿名用户2023-11-06紫薯的紫色来自花青素，酸性时变红，碱性时变蓝，弱碱性时可能呈绿色。
有时候不加小苏打烧开的水是蓝绿色的，只要你觉得看那个颜色就能吃，还是可以吃的。
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匿名用户2023-11-05你不能把它改回来，这是一种化学反应。 建议方案：
重新制作一个锅。
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匿名用户2023-11-04是花青素。 每次我们家吃紫薯黑米粥，最后我都不会喝我那碗黑米粥，把它带到阳台上。
这是正常现象，不影响食用。 之所以会变绿，是因为紫薯含有大量的花青素，遇到碱性环境会变绿（也可能变蓝），遇到醋会变红。 正常的化学反应。
一般不会有问题，都是天然的东西，只要没有异味就先尝一点，但为了安全起见，尽量先少吃。
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匿名用户2023-11-03紫薯的花青素酸性红碱蓝，如果想把它变回紫色，只能把面团调回酸度。
紫薯中含有大量的花青素，蓝绿的变色就是由它们引起的。 花青素是水溶性天然色素，其特点是酸性时呈红色，碱性时通常变为蓝色，中间可能有紫色和绿色等过渡色。 如果颜色较深，则可能呈紫黑色。
我国北方大部分地区的水都是弱碱性的，所以在煮紫薯的时候，会出现水和紫薯皮都变绿的现象。 同样，用碱性水洗草莓变蓝，紫米粉和小苏打变绿也是花青素的作用，都是正常现象，变色的食物也可以食用。
花青素具有很强的抗氧化特性，可以保护身体免受自由基的伤害，预防癌症，增强血管弹性，改善循环系统，改善视力。 但变色后，其抗氧化能力下降。 因此，最好在水中加入一些醋或挤几滴柠檬汁煮成紫薯。
为了减少花青素在水中的损失，最好用蒸煮来煮。 购买染色的紫薯也不用太担心，因为染色的紫薯特别容易腐烂，而且紫薯本身的价格也不高，所以染色产品很少出现。
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1个回答2024-02-27
1.取两河武昌米花黑米15克，两河武昌米花香米80克，紫薯150克。 >>>More
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1个回答2024-02-27
糯米粥塞满紫薯酒的做法。
1.将花生仁、葡萄干、银耳、红枣和糯米浸泡半小时至一小时。 ps：银耳也可以在前一天晚上泡过，更容易榨汁 >>>More
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2个回答2024-02-27
不建议放，前两个很烫，红糖更差，所以很容易烫
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2个回答2024-02-27
当然，煮饭前可以把糯米泡在水里，糯米粥会更香更美味。
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2个回答2024-02-27
紫薯是转基因的，国外转基因的人是禁止食用的，是给其他动物吃的，不建议给宝宝吃。
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2个回答2024-02-27
首先，准备食材：小米半碗，紫米小半碗，燕麦片，蒸红糖; 然后将小米和紫米放入锅中混合洗净，放入2000毫升清水; 洗净后，开始煮粥1小时10分钟，1小时10分钟后加入燕麦片煮13分钟，再加入3汤匙红糖煮2分钟; 1小时25分钟后，燕麦紫米粥煮熟。 >>>More
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2个回答2024-02-27
在食物中，含铁量最高的食物有黑木耳、海带、桂圆、紫菜、猪肝，富含优质蛋白质的食物有黄豆、鱼、蛋、牛奶、瘦肉等。 常见的补血食物有黑豆、卷心菜、胡萝卜、面筋、菠菜、一枝黄花、桂圆肉等，补血饮食有炸猪肝、猪肝红枣汤、姜枣红糖水、山楂肉桂枝红糖汤
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2个回答2024-02-27
紫甘薯可以利用它的块茎，也就是紫薯，埋在地下10厘米就可以发芽，长出藤蔓，然后用藤蔓切成段，扦插，加强肥料和水分管理，就可以有收获了。
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7个回答2024-02-27
很好，黑米对肾脏也有好处，红枣对血液也有好处。
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2个回答2024-02-27
紫薯饼怎么做？ 将蒸熟的紫薯蒸成泥，与奶酪搅拌，然后揉成小球，与面团和压好的洋葱饼一起压榨，在平底锅中煎至两面金黄色。
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2个回答2024-02-27
虾紫薯面条的制备。
1.准备一包紫薯面。 >>>More
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1个回答2024-02-27
紫薯面包的制备。
1.紫薯洗净蒸熟。 >>>More
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1个回答2024-02-27
以紫薯为主要食材。
250克辅料玉米胚芽油。 >>>More
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1个回答2024-02-27
1.蒸紫薯。
材料：紫薯500克，白砂糖适量。 >>>More
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1个回答2024-02-27
铁路乘客进入空间看的规律是发动机开始看的房间。
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3个回答2024-02-27
紫薯卡路里：70大卡（100克）。 吃紫薯不会让你发胖。 >>>More
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1个回答2024-02-27
配料：紫薯、牛奶、泡打粉、面粉、油炸腊肉粉碎等方法步骤。 >>>More
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2个回答2024-02-27
土地选择：紫薯与其他红薯具有不同的生长习性和元素，最好使用黑、紫、砂、黄土。 种植春马铃薯需要提前深耕土地，精心耕种，栽培大垄。 要彻底浇水，施用足够的肥料（氮磷钾比例应合理匹配）。 >>>More
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1个回答2024-02-27
土地选择：紫薯与其他红薯具有不同的生长习性和元素，最好使用黑、紫、砂、黄土。 种植春马铃薯需要提前深耕土地，精心耕种，栽培大垄。 要彻底浇水，施用足够的肥料（氮磷钾比例应合理匹配）。 >>>More
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3个回答2024-02-27
颜色不一样，味道差不多。 营养也有差异，但不大。 >>>More
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3个回答2024-02-27
其中，铁和硒富含硒，铁是人体抵抗疲劳、抗衰老、补血的必备元素，尤其是硒被誉为“抗癌王”，容易被人体吸收，并能留在血清中，修复心肌，增强人体免疫力，清除体内自由基， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便量，促进肠胃蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、气体和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生紫薯含有大量药用价值高的花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为仅次于水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的第七大必需营养素。 >>>More
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3个回答2024-02-27
这些是粗粒，有利于胃肠的蠕动，有利于便便的形成，还具有胀气的性能。 >>>More
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5个回答2024-02-27
食谱说明：颜色，民族裂纹味。
香喷喷，味道鲜美。 材料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，盘子。 >>>More
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2个回答2024-02-27
材料：紫薯250克，糯米粉100克，花生250克。 >>>More
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2个回答2024-02-27
材料：紫薯1个，小土豆1个。
两片小卷心菜叶，加入酵母、面粉、少量糖。 >>>More
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1个回答2024-02-27
材料：芋头700克，紫薯100克
200克糯米粉 >>>More
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4个回答2024-02-27
紫薯也是红薯的一种。 所谓粗粮也是相对于精制白米粉而言的，粗粮最大的特点就是富含不溶性纤维，有利于保证消化系统的正常运转。 所以啊，当然是。
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11个回答2024-02-27
每100克紫薯（kcal）的热量不是很高。 但它含有大量的碳水化合物。
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2个回答2024-02-27
紫甘薯是一种营养价值高的植物，种植紫甘薯需要一定的注意事项和方法。 以下是紫甘薯栽培方法的详细说明：1 >>>More
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6个回答2024-02-27
紫薯被认为是主食，主食是指传统上在餐桌上成型的主要食物（如：谷物、豆类和块茎），紫薯就属于这一类。 >>>More