紫菜卷寿司怎么做？

食材：糖醋米饭、紫菜、人造蟹肉、日本黄萝卜泡菜、芦笋、三文鱼。

1.糖醋米饭：糖醋饭是将醋和糖煮至粘稠而成，口感可根据个人喜好确定，将煮熟的糖醋酱均匀混合在米饭中，制成糖醋米饭。

2.紫菜：最好使用专门制作寿司的紫菜。

3.人造蟹肉、萝卜泡菜、芦笋、鲑鱼，切成长条。 调味品：

制作方法： 1、蒸米饭前，先将米饭浸泡一两个小时，将米饭蒸至软硬适中。

2.等到米饭的温度略低于手的温度，然后再将其铺在海藻上。

3.尽量尽快完成撒米的过程，否则海苔会因吸水过多而变软，无法成型。

4、包扎时，大米不宜外露，松紧度要适中。

5.在制作寿司的过程中，可以在旁边放一盆水，随时浸泡在水中都不会粘住。

6.将海苔平铺在竹帘上，将米饭握在手里轻轻捏住，迅速将米饭均匀地铺在海苔上（米的厚度左右，瓷器压，上端的海苔约2cm。 然后将人造蟹肉、黄萝卜泡菜、芦笋和鲑鱼条放在米饭的中心。

7.用竹帘将海苔和米饭紧紧包裹起来，然后取下竹帘。

8.将卷好的寿司切成段，放在盘子里。

附加信息：紫菜被称为“海洋蔬菜”。 海苔有点像韭菜，长大后可以反复采摘，第一切叫第一水，第二切叫第二水，以此类推，其中海苔第一水也叫第一水海苔，特别细腻，营养比缺乏仿更丰富， 但比较难买，大家留着自己吃或者送人。

在超市里，一般是3 4水神布，最差的是7 8水。 选择时，可以仔细区分光泽度、厚度等。

寿司。 作者：Little Fish de Gourmet。

配料表：珍珠米、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、香菜、草莓、花生、菠萝、芒果、玉米、栗子、葡萄干、牛肉松。

准备步骤： 步骤1、煮饭。

第2步、放下煮熟的米饭，让它冷却。

第 3 步：准备材料。

第 4 步：准备水果成分。

第 5 步：准备食材。

第 6 步：准备食材。

第 7 步：准备白醋和糖。

步骤8、米饭凉后放白醋。

第 9 步：在米饭中加入糖。

第 10 步、铺开紫菜叶。与米饭一起涂抹。

第 11 步：将海藻卷起来。

第 12 步：卷起后。

第 13 步：取出竹卷。

第 14 步：就是这样。

第 15 步：切开看。

步骤16、剪切。它就可以吃了。

步骤17、还不错。

第 18 步：将海藻切成小块。

第 19 步：用手捏米饭。

第 20 步：用海藻卷起米饭。

第 21 步：水果寿司准备好了。

来自美食界的作品 小鱼 de 美食 .

料理和功效：日本料理。

海苔卷寿司的配料：配料：紫菜、糖醋饭、蟹肉、日本黄萝卜泡菜、芦笋、三文鱼。

教你如何制作紫菜卷寿司和如何制作紫菜卷寿司1蒸米饭前，将米饭浸泡一两个小时，米饭应蒸至适度软硬。 2.

等到米饭温度略低于手部温度，然后再铺在紫菜上。 3.尽量尽快完成撒米的过程，否则海苔会因吸水过多而变软，无法形成。

4.包扎时，大米不宜外露，松紧度要适中。 5.

在制作寿司的过程中，可以在旁边放一盆水，可以随时将其浸入水中，以免手粘住。 6.将海苔铺在竹帘上，将米饭握在手里轻轻捏住，然后迅速将米饭均匀地铺在海苔上（米饭的厚度差不多，压瓷器，将海苔的顶端腾出约2cm。

然后将蟹肉、日本黄萝卜泡菜、芦笋和鲑鱼条放在米饭的中央。 7.用竹帘将紫菜和米饭紧紧包裹起来，然后取下竹帘。

8.将卷好的寿司切成段，放在盘子里。

注：糖醋米饭：糖醋和糖煮至粘稠而成，口感可根据个人喜好确定，煮熟的糖醋酱均匀混合在米饭中。

准备醋饭：普通白米饭就足够了，醋饭的步骤与普通白米饭相同，米饭稍硬一些。 将米饭放入电饭煲中蒸熟，然后打开盖子冷却。

寿司醋：大约一小碗，加入一茶匙盐，一茶匙盐，取决于你的口味。 搅拌后，倒入冷米饭，搅拌均匀，待用。

馅料的准备：

黄萝卜：嫩黄，微咸微甜。

黄瓜、胡萝卜、芦笋：不要去皮，选择一些直的，切成细长的条状，用水冷却，去掉黄瓜

玉米芽：罐装，不加工。

蟹柳：解冻就行了，不要用水，会破坏它的好色泽，而且很容易散落。

浸泡在大豆油中的金枪鱼：罐装，取出并加入一些沙拉酱和盐，搅拌均匀。

法兰克福香肠：还提供其他小泥肠。

肉松：普通的肉松就可以了。

其实在里面做是很随意的，上面的东西可以部分选择。

紫菜皮：需要烤整只海苔。

器皿：竹帘。

步骤：竹帘必须保持干燥，在上面铺上一片海苔，抓起一团米饭均匀铺开，在米饭上薄薄地铺上一层沙拉酱，味道更顺滑，或者可以加点青芥末，也可以边吃边蘸。 放进去馅料，可以有各种组合，黄瓜条、玉米笋、蟹柳、肉松、金枪鱼酱都可以，但不要太贪，不然就卷不起来了。

把它卷起来就完成了，你可以把它切成小块吃。

海鲜寿司 美味的食材 调味料 寿司饭 3杯 白醋 3杯 细糖 1杯 甜豆腐皮 10张 海苔片 2片 小黄瓜 2个鸡蛋 3只草虾 6个鱼卵 4汤匙蟹肉 6芥末 自由裁量权 沙拉 少许 黑白芝麻 各少许 生产工艺 （1）寿司饭在约7份水中煮熟， 等米饭稍微凉后，加入白醋和白糖搅拌均匀，吹凉后备用。它被用作寿司的基本成分。 （2）豆腐皮寿司是用微甜的豆腐皮做成的，里面装满寿司饭，撒上少许黑芝麻。

（3）海苔寿司是将鸡蛋打散，煎成蛋皮，将黄瓜切成细条，以海苔片为皮，铺上蛋皮、黄瓜条和肉松等，最后挤一点沙拉酱，然后将海苔片卷成长长的海苔寿司卷，切成平均1厘米厚的薄片。

芝麻1汤匙，海苔4块，海苔6块，鸡蛋2个（炸成鸡蛋丝），腌制糖醋姜1大块（切碎）——可以省略。 仿蟹肉 切碎，拌上少许乱汁 黄瓜丝...寿司米配料少许 米饭 3 碗 3汤匙白醋 4汤匙糖 11 2汤匙水 步骤：

1.白醋; 糖; 将水放入小锅中，用小火煮沸溶解均匀，然后慢慢倒入米饭中（米饭应先用筷子松散混合），倒入时注意搅拌，以保持米粒疏松颗粒。 2.

用网夹住海藻，用小火烘烤; 3.将拌米薄薄地铺在海苔上，然后将鸡蛋丝、姜丝、黄瓜丝和拌蟹肉铺成条状馅料，然后用竹卷帘卷成长圆柱体（卷后更美观）或手卷，然后切成寸段。 你可以不吃蟹肉，用肉松代替它很好吃。

这些食材在超市出售，配料较大，如果没有，请去专门经营香料的商店购买。

简介：寿司是日本人最喜欢的食物，也是他们的传统小吃，已经慢慢传到了我国。 它制作起来非常简单，而且可以根据您的口味与家不同。

制作原材料

1.Nori：当我们需要紫菜时，最好选择专门用于制作寿司的那种。

2.糖醋米饭：糖醋饭是将醋和糖煮至粘稠而成，蜡的口感可根据个人喜好确定，将煮熟的糖醋酱均匀混合在米饭中，制成糖醋米饭。

3.人造蟹肉、萝卜泡菜、芦笋、鲑鱼，切成长条。 调味品：芥末、日本酱油。

生产过程

1.当我们准备煮饭时，我们可以提前将米饭浸泡在水中一个多小时，这样整个米饭就软又硬。

2.等到米饭温度略低于手部温度，然后再铺在紫菜上。

3.尽量尽快完成撒米的过程，否则海苔会因吸水过多而变软，无法形成。

4.包扎时，大米不宜外露，松紧度要适中。

5.做寿司的时候，可能会有一些手，所以我们只需要在它旁边放一些水，当我们拿到手时，把它们浸在水中。

6.将海苔铺在竹帘上，将米饭握在手里轻轻捏住，然后迅速将米饭均匀地铺在海苔上（米饭的厚度差不多，压瓷器，将海苔的顶端腾出约2cm。 然后将人造蟹肉、日本黄甘蓝、芦笋和鲑鱼条放在米饭的中心。

7.用竹帘将紫菜和米饭紧紧包裹起来，然后取下竹帘。

8.将卷好的寿司切成段，放在盘子里。

吃紫菜的小贴士

1.如果海苔浸泡在冷水中后呈蓝紫色，则说明蔬菜在干燥包装前已被有毒物质污染，这种海苔对人体有害，不能食用。

2.海苔是一种容易水分反流和变质的海鲜，因此应将其包装在黑色食品袋中，并置于低温干燥处，或放入冰箱中以保持其口感和营养。

3.它分布在世界各地，生长在潮间带浅层的岩石上，从12月到5月生长。 海苔种类繁多，海苔有70多种，主要品种有“坛形海苔”、“条纹海苔”、“圆海苔”等。