炸海苔肉卷怎么做？

材料：紫菜5片，鲜草鱼肉200克，猪肉适量，蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精。

1.将草鱼肉和猪肉洗净，切成肉泥，放入大碗中，加入蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅料。

2.将馅料均匀地铺在海藻的方形切片上，卷成一卷，然后放在盘子上。

3.将海苔卷放在篮子里蒸，然后取出。 将其切成薄片，整齐地排列在盘子上。

美食和功效：气血补血食谱，补充甲状腺疾病的保健食谱，骨质疏松症食谱。

味道：咸味鲜味 过程：油炸。

油炸紫菜卷的配料：

材料：肥肉100克，虾仁200克，荸荠100克。

辅料：海苔（干）200克，淀粉（玉米）40克，小麦粉50克，蛋清150克。

调料：猪油（精制）150克，盐5克，味精2克，料酒15克，香油2克，姜5克，葱5克。

油炸紫菜卷的特点：

软嫩，整齐美观，鲜美可口。

教你如何制作油炸海苔卷以及如何使它们变得美味。

1.将虾和脂肪一起切碎，切成泥;

2.放入盆中，加入精盐、葱姜末、味精、料酒、香油搅拌成馅料;

3.面粉加入1个蛋清，加水适量，蛋清粉糊;

4.将4个蛋清提取到蛋泡中，加入淀粉、精制盐和蛋泡糊;

5.将海苔洗净，挤出浮水，摊开，涂抹蛋清糊，放入馅料;

6.卷成直径为厘米，长度为7厘米的海藻卷;

7.蘸上鸡蛋面糊，用40%的热油煎炸;

8.当它呈银白色时，取出净油并将其放在盘子上。

提示 - 食物限制：

肥肉：猪肉不宜与黑李、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、荸荠、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起食用。 吃完猪肉后不宜多喝茶。

虾：虾不应与某些水果一起食用。 虾含有相对丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果与含有单宁的水果一起食用，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激胃肠，引起不适和呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 海鲜应与这些水果一起食用，间隔至少 2 小时。

蛋清：蛋清不宜与糖精、豆浆、兔肉一起食用。

用白香酱、面粉16-20、酱油6-8、鸡蛋16-20、味精1-3、盐、大蒜等配制于知胡道花粉中。

蓉粉2-3个，姜纯碱淀粉17-20个，磷酸盐1-3个，糖辣椒粉水平衡，混合面粉和淀粉、酱油、味精、胡椒粉、盐、大蒜粉、生姜、纯碱、磷酸盐、糖、辣椒粉加水溶解，加入鸡蛋、面粉和淀粉混合成果汁; 将肉切成条状，选用干海苔，切宽3-4cm，长8-10cm; 将肉放入汁液搅拌均匀，肉汁重量比为5-7 3-4，吸收汁液后，冷藏10-14h，温度为0-4; 油温150-170，炒分钟，卷海苔再炒，油温150-170，炒分钟，中心高达60-80。

与酱汁和面条一起食用。

粉末16-20，

酱油6-8，鸡肉自食。

鸡蛋16-20、味精1-3、辣椒盐、大蒜粉2-3、姜碱淀粉17-20、磷酸盐1-3、糖辣椒粉水平衡，混合面粉和淀粉、酱油、味精、胡椒粉、盐、大蒜粉、生姜、纯碱、磷酸盐、糖、辣椒粉加水溶解，加入鸡蛋、面粉和淀粉混合成汁; 将肉切成条状，选用干海苔，切宽3-4cm，长8-10cm; 将肉放入汁液搅拌均匀，肉汁重量比为5-7 3-4，吸收汁液后，冷藏10-14h，温度为0-4; 油温150-170，炒分钟，卷海苔再炒，油温150-170，炒分钟，中心高达60-80。

糯米饭炒熟后定型，然后用海苔包裹！

教你如何制作油炸海苔卷，如何制作油炸海苔卷才能美味1将虾和脂肪一起切碎，切成泥;

2.放入盆中，加入精盐、葱姜末、味精、料酒、香油搅拌成馅料;

3.面粉加入1个蛋清，加水适量，蛋清粉糊;

4.将4个蛋清提取到蛋泡中，加入淀粉、精制盐和蛋泡糊;

5.将海苔洗净，挤出浮水，摊开，涂抹蛋清糊，放入馅料;

6.卷成直径为厘米，长度为7厘米的海藻卷;

7.蘸上鸡蛋面糊，用40%的热油煎炸;

8.当它呈银白色时，取出净油并将其放在盘子上。