如何制作简单版的自制酸梅汤

材料：黑梅10片，甘草5片，山楂15片，冰糖2片，约40克（可根据自己的酸甜喜好增减）。 方法：

1.将黑梅、甘草、山楂、洗净放入锅中，加入半锅水（约1000ML），浸泡1小时。

2.浸泡1小时，开大火煮沸，转小火煮40分钟，加入冰糖融化，然后关火。

3.自然变冷后，放入玻璃容器中冷藏2小时后，即可取出饮用。 饮用时，若有桂花，撒上一点，香气四溢，酸甜可口。

备注： 1、一定要用砂锅或不锈钢锅煮酸梅汤;

2、煮酸梅汤的时候，并不是在配料里放的配料越多，味道越好; 按实际比例计算;

3、冰镇口感不酸;

4.如果没有冰糖，可以用红糖和白糖代替。

制作酸梅汤的步骤。

1.黑梅、山楂干片、橘皮、甘草用清水洗净，去除浮尘。

2.然后加入纯净水，浸泡半小时以上。

3.将水倒入电饭煲中，加入适量纯净水，总量约1500-2000ml。

4.选择煮粥程序，炖一小时后关闭电源。

5.炖10分钟后，加入冰糖，继续炖10分钟。

6.自然冷却后，过滤除去炉渣，放入冰箱饮用，可保存1-2天。

买一包酸梅粉，用开水冲洗，等到凉了，就好了。

材料：药用黑梅50克

橘皮（我在新会用了10多个老橘皮）5g甘草2g

桑葚桂花干5g适量。

红糖 适量增加。

冰糖适度增加。

薄荷 2g 自制酸梅汤（简单、快速的手）准备。

制备原料：黑梅肺、收敛肠、生金、蛔虫。

桑葚解渴、促进消化、帮助排便、改善皮肤甘草、清热解毒、润肺止咳、调和各种药物。

薄荷促进血液循环和出汗，可以用来解热和散热 1、将物料（桂花和糖）冲洗数次后，放入锅中倒入一半水浸泡30分钟以上（我习惯晚上泡了一夜，早上煮， 这样就更美味了）。

2.烹饪时增加水量，加入冰糖和红糖用大火煮沸30至40分钟 3、关火前5分钟撒上桂花，关火，炖煮完全冷却 4、过滤后放入干净的容器中，放入冰箱冷藏， 并随时饮用 5.

PS.多加糖少糖，全看自己和家人的喜好，不要纠结于放糖的那一刻要不要放那么多糖，怎么不健康？！ 大胆地说，选择适合自己的酸度，不管在少量的糖里放多少糖，都比外面买的更健康，少糖，少添加！

但不得不说，毕竟是喝酒！ 喝！ 喝！