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匿名用户2023-11-06霞多丽 霞多丽
长相思 长相思和雷司令酸度高，清新清爽，带有柑橘和柠檬的香气。 来自温带地区的霞多丽葡萄酒酸度较低，具有桃子、李子和苹果的香气。 随着气温的升高，热带地区的霞多丽具有浓郁的热带水果香气，如菠萝和芒果。
可以说，霞多丽是一种延展性很强的葡萄品种，这就是为什么人们可以用不同的方式发酵和酿造，生产出具有自己风格的霞多丽葡萄酒。
长相思果香绿色，色泽较浅，香气清新，主要以植物为主，如蘑菇、青草、芦笋和青椒，以及柑橘果味，口中的酸度是它区别于其他葡萄酒的最显着特征。
雷司令葡萄的酿造风格多种多样，从干葡萄酒到甜点，从优质葡萄酒和贵族腐烂葡萄酒到顶级冰酒。 此外，低酒精含量使雷司令在玻璃杯中具有令人愉悦的光泽和浓郁的香气。 雷司令是一种种类繁多的葡萄，具有广泛的果香，从桃子和柑橘的香气，到异国水果的香气和蜂蜜的甜味。
更特别的是其独特的果酸与提取物组合，时而浓郁时而清新，具有万花筒般的新奇感，从而呈现出各种甜味，这也体现了雷司令的卓越品质。
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匿名用户2023-11-051 雷司令、2 白羽毛、3 高贵香气都是酿造白葡萄酒的绝佳品种！ 酒质好，口感香浓！
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匿名用户2023-11-041.雷司令（Risling）雷司令又名科伊克斯林，原产于德国，1892年从欧洲传入中国，在山东烟台和胶东多种植。 该品种适应性强，易于栽培，但抗病性较差。 清酒的酿造很浅。
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6个回答2024-03-23
有两个主要区别：
1.白葡萄酒不需要带皮发酵。 红酒需要皮肤来提取色素和单宁。 >>>More
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2个回答2024-03-23
有两个主要区别：
1.白葡萄酒不需要带皮发酵。 红酒需要皮肤来提取色素和单宁。 >>>More
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1个回答2024-03-23
1.霞多丽复制品。
霞多丽原产于法国勃艮第，是一种中早熟的葡萄酿造品种，已在20个国家引进和种植。 霞多丽主要分布在山东、河北、山西、新疆和内蒙古。 >>>More
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1个回答2024-03-23
你去找一些农业大学，一般农业大学都会有这个专业。
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2个回答2024-03-23
霞多丽 霞多丽 霞多丽 雷司令 雷司令长相思 长相思 长相思 黑皮诺 黑皮诺（红葡萄，去皮后用白葡萄酒制成，常用于酿造香槟） 此外，最重要的可能是这四种。 >>>More
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3个回答2024-03-23
西北农林科技大学：葡萄酒学院。
江南大学有酿造专业，但啤酒、白酒、米酒居多。 >>>More
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1个回答2024-03-23
在红葡萄品种中，除了著名的“赤霞珠”外，还有“梅洛”、“黑皮诺”、“西拉”、“佳美”、“桑娇维塞”、“内比奥罗”等著名葡萄品种。 赤霞珠 赤霞珠是波尔多、梅多克和格拉夫最主要的品种之一，经常与梅洛混纺。 赤霞珠葡萄酒通常呈深宝石红色，单宁丰富，果味浓郁，适合存放在橡木桶中。 >>>More
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1个回答2024-03-23
榨汁后，就得到了酿酒的原料——葡萄汁。 优质的葡萄汁是酿造好葡萄酒的前提，而葡萄酒是葡萄汁发酵的产物。 发酵后，葡萄中的糖分逐渐变成酒精和二氧化碳。 >>>More
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1个回答2024-03-23
您好，我来回答您的问题，酿酒方法很多，但真正能酿造出优质葡萄酒的并不多，我今天刚好看到一份详细的酿酒方法讲解，大家可以参考一下。
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1个回答2024-03-23
发酵是用塑料盒或不锈钢罐进行纯净水，同时采用不锈钢板作为乳酸发酵的储罐。 >>>More
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3个回答2024-03-23
白葡萄酒的酿造过程是必需的：
收获 - 破皮 - 去皮和榨汁 - 在橡木桶中发酵 在大桶中发酵 - 在橡木桶中栽培 在大桶中栽培 - 装瓶前澄清 - 装瓶。 >>>More
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2个回答2024-03-23
葡萄酒按颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，但用红葡萄和白葡萄榨出的汁液是没有颜色的，所以白葡萄酒也可以用红葡萄酿造。 红葡萄酒是在酿造过程中与葡萄皮一起发酵并吸收红葡萄皮释放的色素的红葡萄酒。 每个酒庄的桃红葡萄酒都有不同的颜色深浅，因为果皮与葡萄汁接触的时间长短。 >>>More
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1个回答2024-03-23
只要是葡萄，都可以自己酿造，如果条件允许，每年同时选择一种葡萄品种酿造葡萄酒（即多准备几瓶），在对比中会更深刻地感受到不同葡萄品种对葡萄酒风格的影响。 红葡萄一定要用红酒，颜色越深（紫色和黑色）越好，成熟度越高越好，红皮红果肉越好; 白葡萄酒是用白（绿）葡萄或红皮白果肉的葡萄（发酵前压榨和去皮）酿造的。 葡萄酒的酒精含量是由葡萄中所含的糖分转化而来的，红酒的颜色来源于葡萄的颜色和葡萄皮和果肉中所含的色素，因此要选择成熟度、新鲜度、卫生度好的葡萄进行酿酒。 >>>More
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1个回答2024-03-23
葡萄品种是赤霞珠。
赤霞珠是一种由赤霞珠或品丽珠或赤霞珠制成的干红葡萄酒。 市场上最常见的是赤霞珠。 >>>More
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4个回答2024-03-23
1.在家储存葡萄酒时，应非常注意。 太甜的气泡酒，如白葡萄酒或香槟，应在较低的温度下储存，一般在6 8°C。 例如，波尔多应该保持在 18 到 19 之间，而卢瓦尔河科尼应该保持在 15 到 16 之间。 >>>More
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2个回答2024-03-23
它也可以不加糖。 真正的葡萄酒生产是由葡萄本身的含糖量来完成的，在葡萄的选择上对葡萄的甜度有严格的标准。 我们葡萄酒中含糖的主要原因是葡萄本身没有足够的糖分，因此添加糖是为了保证酿酒过程并增加饮用时的味道。 >>>More
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1个回答2024-03-23
1、进口要交税、交运、交劳，你觉得酒会便宜吗？ >>>More
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1个回答2024-03-23
你的问题有点难回答，我想知道你是不是说你是葡萄种植者？ 或者你知道如何酿酒，如果你想成为一名酿酒师，你必须在酒庄呆几年，学习技术。 这是一个缓慢的过程。 >>>More
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1个回答2024-03-23
葡萄酒是果酒中品种最多的一种，属于国际饮料酒。 葡萄酒的种类很多，根据葡萄酒的颜色可分为白葡萄酒和红葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-03-23
以赤霞珠葡萄酿造的高档干红葡萄酒，淡红宝石色，清澈透明，茎干绿，口感醇厚，回味好。 >>>More
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4个回答2024-03-23
白葡萄酒中主要的白葡萄品种有霞多丽、雷司令、长相思、白查宁、塞米隆、白皮诺、白乌尼、白鸡掌、琼瑶浆、灰皮诺等等。 >>>More
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3个回答2024-03-23
白葡萄酒：普通白葡萄酒通常由纯净的、去皮的白葡萄经压榨和发酵制成; 但。 >>>More
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6个回答2024-03-23
基本上，有七种类型的葡萄酒： 1.红酒 >>>More
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3个回答2024-03-23
葡萄酒按颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，但用红葡萄和白葡萄榨出的汁液是没有颜色的，所以白葡萄酒也可以用红葡萄酿造。 红葡萄酒是在酿造过程中与葡萄皮一起发酵并吸收红葡萄皮释放的色素的红葡萄酒。 每个酒庄的桃红葡萄酒都有不同的颜色深浅，因为果皮与葡萄汁接触的时间长短。 >>>More
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1个回答2024-03-23
这个过程在葡萄完成发酵后开始，进入罐中，直到葡萄装满。 由于葡萄酒品种不同，时间差异很大，可分为以下几个步骤：储存在不锈钢罐中，储存在橡木桶中，冷冻处理，过滤处理，原酒澄清和胶过滤 >>>More
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1个回答2024-03-23
葡萄酒生产过程的目的是在原料质量良好的条件下，尽可能经济、完美地表达葡萄酒中葡萄原料的潜在品质。 在原料质量较差的情况下，应尽可能掩盖和去除其缺陷，以生产出质量较好的葡萄酒。 >>>More
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2个回答2024-03-23
酿酒体验：微生物是看不见摸不着的，但奇异的效果却令人惊叹。 酵母将葡萄中的糖转化为酒精，没有酒精，葡萄就不会变成葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-03-23
自酿葡萄酒的注意事项。
1、各种容器必须清洗干净，葡萄在酿造过程中不得接触油、铁、铜、锡等，包括不锈钢制品。 >>>More
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1个回答2024-03-23
1.佩特里德庄园。
CH?TEAU PéTRUS >>>More
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3个回答2024-03-23
干白葡萄酒回味浓郁悠长，口感柔和，酒体饱满。 酒口感浓而不浓，醇厚和谐，无涩味、干涩味或刺鼻味。 >>>More