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1.购买新鲜的红熟西红柿,在家洗净,用凉开水冲洗干净,沥干水分。
2.然后用刀将番茄蒂切掉,然后切成几块,去皮去果肉。
3.接下来,将番茄肉放入干净的盆中,用消毒过的器皿捣碎,然后放入不锈钢锅中,用大火煮沸(烹饪时搅拌以避免烧焦)。
4.当水分蒸发时,加入适量的精制盐(一般为1公斤番茄加2O至25克精盐),然后用文火蒸成糊状。 将热番茄酱从火源中取出后,应立即放入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小容器中,装满后拧上盖子,最后用一层塑料纸包裹,用绳子绑紧,放在室内通风阴凉处。
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1个回答2024-03-14
将西红柿洗净,在上面做一把十字刀,然后倒入沸水或放入锅中焯水,然后取出西红柿放入冷水或冰水中,去皮。 将去皮的西红柿切成小块,放在一边。 (不要切成小块也没关系,锅里煮会比较长) 将锅煮干,加入少量油,待油热后,放入西红柿丁,中小火翻炒,摸软后即可转小火翻炒。 >>>More
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4个回答2024-03-14
西红柿长期保存的具体方法:
1.首先,我们需要选择较好的西红柿,西红柿相互接触时容易开裂,或者西红柿的头部有轻微的水分,如果这样的西红柿与其他西红柿一起存放,那么一袋西红柿很容易变质,所以一定要提前挑出质量差的西红柿。 >>>More
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10个回答2024-03-14
制作番茄酱很容易学习,不需要特殊的设置或器具。 用这种方法制作的酱汁可以保存半年,味道和新鲜西红柿一样美味。 >>>More
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4个回答2024-03-14
将西红柿切碎放入密封容器中,然后加入咸糖等调味料(通常根据自己的口味放入这些东西)并密封,一个月左右取出即可尝试。
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1个回答2024-03-14
1将西红柿和洋葱切成方块 2在平底锅中加热油,将洋葱炒香 3.炒西红柿 4.翻炒变色,加盐加糖调味 5.翻炒至完全浓稠并捣成泥。酱汁很香。
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4个回答2024-03-14
自制番茄酱需要以下成分:西红柿、柠檬(调味)、冰糖、盐、番茄酱玻璃罐。 >>>More
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1个回答2024-03-14
配料:西红柿五斤,红辣椒五斤。
材料:葱1斤、鲜姜2两、蒜蓉2两、盐1斤、糖1斤、味精2两、干酱1斤。 >>>More
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8个回答2024-03-14
番茄酱的制备方法如下:
1.将西红柿去皮,切成方块。 >>>More
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2个回答2024-03-14
农村家庭中最古老的腌制番茄酱的做法。
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1个回答2024-03-14
放在冰箱里,一是保鲜,二是煮久了。
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1个回答2024-03-14
冷藏保存比较合适,建议开盖后一周内食用完毕。
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3个回答2024-03-14
可以用大量的乙烯来催熟,少量的可以放在香蕉或苹果的青番茄里,用塑料袋密封,一夜之间就能变红。