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材料:黑巧克力200克,黄油90克
低面粉 80 克 4 个鸡蛋。
20克可可粉和80克核桃仁
辅料:70克糖,1克盐
鲜奶 60g 非常男人的蛋糕] - 核桃布朗尼的准备步骤。
1.将黄油、巧克力和鲜奶倒入容器中,在水中加热。
2.搅拌至巧克力和黄油融化,然后加热。
3.在升温过程中加入糖,也可以在开始时放糖。 搅拌至砂糖溶解。
4.巧克力酱变热后,倒入打好的鸡蛋混合物。
5.搅拌混合。
6.筛入低粉和巧克力。
7.搅拌成光滑无颗粒的面糊状,这里最好用电动搅拌机搅拌,不用担心面筋低。
8.搅拌1-2分钟后,倒入已破碎成大豆大小的核桃仁。
9.搅拌混合。
10.倒入一个 6 英寸的方形蛋糕罐。
11.在预热的烤箱中以 190 度烘烤 20 分钟,然后转至 170 度烘烤 45 分钟。 烘烤后,让它冷却并放在一边,一些裂缝,但没关系。
12.从蛋糕上去除薄薄的一层表层后,将其切成三等片。
13.在其中一片切片的顶部,使用圆形滚烫嘴均匀挤压巧克力奶油。 直接触摸它也可以。 巧克力奶油奶油被夸大了,并且已经出现了油和水的分离。 但这里没关系。
14.盖上一层蛋糕片,挤一层巧克力奶油。
15.再盖上一层蛋糕片,并尽量将每片蛋糕对齐。
16.只需用剩下的巧克力奶油将水加热至融化,然后放入冰箱冷藏半小时,稍微凝固,然后取出涂抹在蛋糕表面,抹平即可。
18.再次切开四面,使每层蛋糕整齐,并用切碎的开心果仁装饰。
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材质:主要材质。
Lindt Orange 浓郁黑巧克力 橙味黑巧克力 200g
3个鸡蛋。 150克蛋糕粉
可可粉 25g
调味泡打粉。
5克小苏打。
准备3克核桃布朗尼蛋糕。
1.黄油在室温下软化。
2.加入白糖,搅拌均匀。
3.黑巧克力在水中融化并分别切碎。
4.将打好的黄油加入几次,每次均匀打少量后再加入5块加入稍微冷却的巧克力。
6.筛成各种,用刮刀上下刮均匀搅拌。
7.加入巧克力和切碎的核桃。
8.模具揉油筛面粉。
9.将烤箱预热至 175°,烤 40-45 分钟。
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12个回答2024-04-16
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13个回答2024-04-16
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