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由于蛋白质中含有酪氨酸和色氨酸的共轭双键,它们具有吸收紫外光的性质,其吸收峰在280nm波长处,该波长处吸收峰的光密度值OD280nm与其浓度成正比,因此可作为蛋白质定量测定的基础。
该方法简单快速,不消耗样品(可回收),多用于纯化蛋白的显微测定。 主要缺点:1
当待测蛋白质中酪氨酸和色氨酸的含量与标准蛋白质相差较大时,会产生一定的误差(因此要准确定量,需要比较待测蛋白质的纯产物作为标准品,或者必须以待测蛋白质的消光系数作为参考),阿拉伯数字许多杂质在280nm波长处也具有固定的吸收能力,这可能会产生干扰。 其中,核酸(嘌呤和嘧啶碱基)的作用更为严重。
但是,核酸的最大吸收峰为260nm,因此当溶液中存在核酸(嘌呤、嘧啶等吸收紫外线)时,必须同时测量OD260nm和OD280nm。 核酸混合时,必须分别测量280nm和260nm处的OD值,然后根据两个波长的吸光度之比,用经验公式进行校正,以消除核酸的影响,计算蛋白质的真实含量,再按公式计算蛋白质含量。
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原理:蛋白质分子常含有酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等苯环结构,在280nm紫外波长处存在最大吸收峰,其光吸收值与蛋白质浓度成正比,因此蛋白质含量可由280nm波长吸收值的大小来确定。
优点:1快。
2.对蛋白质无损。
缺点: 1不是严格的定量方法。
由于该方法是根据酪氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)和色氨酸(Trp)残基的强吸收值确定的,因此不同的蛋白质具有不同的消光系数。 此外,当蛋白质分子不含Tyr、Phe或Trp残基时,该方法无法检测到蛋白质。 (此法更适合于粗提总蛋白浓度的测定)。
2.核酸会引起强干扰。
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2个回答2024-04-03
由于蛋白质中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸,因此蛋白质溶液在 280 nm 处具有紫外吸收峰。 在一定的浓度范围内,蛋白质溶液在该波长下的吸光度与其浓度成正比,因此该特性可用于定量蛋白质。 >>>More
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2个回答2024-04-03
蛋白质分子含有芳香族氨基酸,如酪氨酸和色氨酸,具有共轭双键。 它们具有吸收紫外光的特性,其吸收峰在280nm的波长处,该波长下吸收峰的光密度值与其浓度成正比。
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1个回答2024-04-03
蛋白质吸收的紫外线的最大吸收波长为 280 nm。
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2个回答2024-04-03
是的,一般测量280nm的吸光度,可以粗略估计蛋白质含量。
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2个回答2024-04-03
在桃子蛋白方面,我觉得Selina很好,Selina永远是公主。
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2个回答2024-04-03
是的,但不要吃太多! 另外,注意饮食和加强锻炼是可以的!
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2个回答2024-04-03
碳水化合物 (g) 红色)青色)、蛋白质 (g) 水 (g) 脂肪 (g)。
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1个回答2024-04-03
你好,蛋白粉只是作为膳食补充剂,只能补充蛋白质,没有任何药物作用,而且没有你说的人体依赖性,或者有依赖性,也可能是个人心理影响,心理依赖,不要盲目相信商家的宣传蛋白粉不是药物, 别说是神奇的药物了,我希望能帮到你,希望能收养。
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1个回答2024-04-03
能量是指每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化产生的能量。 >>>More
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10个回答2024-04-03
这就是 Ariel Lin:
Yichen 和 Yang Yazhu。 >>>More
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1个回答2024-04-03
这是可能的,因为 Nutrilite 蛋白粉可以与我们通常的食物一起食用。 就个人而言,我建议做营养餐,放水果、全谷物、各种坚果和鸡蛋。 将其放入搅拌机中并混合在一起。 >>>More
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2个回答2024-04-03
卡路里(kcal)。
52 脂肪(克)。 >>>More
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3个回答2024-04-03
果实含糖量丰富,主要为蔗糖、还原糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质; 它还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C和76%的微量元素可食用部分。 >>>More
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2个回答2024-04-03
100-500没看你需要什么,我自己吃了曼飞阿胶糕,很不错。
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2个回答2024-04-03
目标及要求: 1、掌握吸收曲线的测量和绘制方法。 >>>More
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2个回答2024-04-03
当然可以,但尽量少吃葡萄糖,血糖上升过快。