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热胀冷缩。
用刀剥去栗子的壳,在沸水中煮3-5分钟,取出后立即在冷水中浸泡3-5分钟。
日晒法。
生栗子在阳光下暴晒一天,栗子的壳会开裂,无论是生剥还是煮熟后,都很容易剥落板栗内部的壳和薄皮。
热水浸泡法。
将生栗子洗净放入器皿中,加入少许精盐,用沸水浸泡,盖上锅盖。 5分钟后,将栗子取出切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落,去除了板栗皮,省时省力。
筷子搅拌。
将两瓣板栗全部放入,去壳放入盆中,在沸水中浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗子的皮就会从板栗肉中分离出来。 但需要注意的是,浸泡时间不宜过长,否则会影响板栗的营养成分。
冰箱冷冻方法。
栗子煮熟后,冷却后放入冰箱冷冻两小时,将带壳肉分离。 这样,板栗皮毛剥得很快,板栗肉就完整了。
微波炉加热方式。
用剪刀剪下生栗子的壳,在微波炉中加热30秒,内层的衣服和肉会自动脱落。
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方法步骤。
热水浸泡法。
将生栗子洗净放入器皿中,加入少许精盐,用沸水浸泡,盖上锅盖。 5分钟后,将栗子取出切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落,去除了板栗皮,省时省力。
筷子搅拌。
将两瓣板栗全部放入,去壳放入盆中,在沸水中浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗子的皮就会从板栗肉中分离出来。 但需要注意的是,浸泡时间不宜过长,否则会影响板栗的营养成分。
冰箱冷冻方法。
栗子煮熟后,冷却后放入冰箱冷冻两小时,将带壳肉分离。 这样,板栗皮毛剥得很快,板栗肉就完整了。
微波炉加热方式。
用剪刀剪下生栗子的壳,在微波炉中加热30秒,内层的衣服和肉会自动脱落。 在使用这种方法去除板栗之前,一定要切掉外壳,否则可能会导致微波炉故障。
5、热胀冷缩法。
用刀剥去栗子的壳,在沸水中煮3-5分钟,取出后立即在冷水中浸泡3-5分钟。
6.日晒法。
生栗子在阳光下暴晒一天,栗子的壳会开裂,无论是生剥还是煮熟后,都很容易剥落板栗内部的壳和薄皮。 但是准备储存的板栗不能干燥,因为栗子干燥后不能长时间保存。