如何选择猕猴桃？

除了有一个非常特别的名字外，这种水果还具有非常高的营养和功效，是一种非常好的滋补品，现在几乎是市场上猕猴桃埋藏的季节，但是因为猕猴桃在成熟时不会特别变化，导致人们在选择时不知道该如何选择， 那么你想知道如何选择猕猴桃吗？下面我就带大家来学习如何选择猕猴桃，欢迎阅读。

1.捡起猕猴桃'环顾顶部是否有针孔，如果有，则意味着猕猴桃已被下药，因此不能食用。

2、徐翔表面有绿色的毛发，毛发越长，里面的水分越多，越好吃。

3.拿起猕猴桃，轻轻捏在手里，看看周围是否有柔软的一层。

4.如果有人告诉你，猕猴桃很软，可以直接在家买，这种猕猴桃是直接从基本的山液信柜里拉出来的，而不是在树上摘的逗轮，因为在树上摘的果子很硬。

5.只要冰箱里的水果从冰箱里出来，外面的温度相互撞击，猕猴桃就会逐渐变软，皮肤容易起皱！

1.看颜色。 选择猕猴桃时，建议选择果皮黄褐色，光泽度较好，果皮上的毛发不易脱落。

2.看外观：选择猕猴桃时，一定要选择尖头，而不是像鸭嘴那样扁平的。

鸭喙使用激素，而鸡喙没有激素或激素很少。 真正成熟的猕猴桃果实的整个果实超级柔软，采摘时，你买到的颜色接近土黄色，这是充足阳光的象征，也更甜。 3.

看尺寸。 一般来说，不是大多数水果，越大越甜越好，一般在选择上不要盲目选择大水果，一般小水果在味道上并不逊色于大水果，如果水果异常大，建议不要选择。

4.看硬度。 小心触摸水果的整个身体，选择质地较硬的水果。

任何整体变软或部分有软点的东西都不应该尝试不这样做。 因为一般零件比较软，如果不松开就容易断裂，要注意表面是否完整，有无凹陷，是否有弹性。 5...

看外观。 猕猴桃采摘时应体型饱满，颜色均匀。 如果尖端肥大，则不要服用，这是填充剂的症状。

并非越大越好。 再看看手感。 选择时要注意表皮是否完整，有无凹陷，是否有弹性。

不建议选择柔软的部分，这样很容易折断。

然后看硬度。 选择较硬的猕猴桃。

购买猕猴桃时，最好选择表皮黄褐色、有光泽的猕猴桃，上面的绒毛最好整齐，不易脱落。

猕猴桃的功效和作用。

1.降低胆固醇。

最好吃它的外皮。 猕猴桃中所含纤维的三分之一是果胶，尤其是果皮与果肉接触的部分。 果胶可降低血液中的胆固醇水平并预防心血管疾病。

2.促进消化。

它所含的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，还有助于消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

3.降低血脂。

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防动脉硬化，改善心肌功能，预防心脏病。

4.预防癌症，抑制肿瘤。

吃烧烤食品会增加癌症的发病率，因为烧烤食品会在体内硝化并产生致癌物质。 猕猴桃中富含的维生素C具有抗氧化剂的作用，可以有效抑制这种硝化反应，预防癌症。

5.增强体质。

猕猴桃也是一种滋补强效的产品，其中的营养成分可以显著提高机体的活动性，促进新陈代谢，协调身体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

大家对猕猴桃比较熟悉，平时我们吃的猕猴桃对健康也是有好处的，但是一定要学会挑选优质的猕猴桃，首先我们最好选择水果类型比较规律的猕猴桃，猕猴桃一般呈鸡蛋状，上下大小都很大， 而一些不法商家用的是膨胀剂，猕猴桃是扁平直型的，这种不买，这样的猕猴桃不是很健康，不要选择。同时，在挑选的时候，也要看猕猴桃的肚脐，鸡喙的形状是优质的，而鸭喙的形状是用膨胀剂的，膨胀剂的浓度越高，肚脐就会越长，这样的猕猴桃是比较健康的， 而且质量也比较高。

在吃猕猴桃的时候，我们也要注意，我们也应该选择表皮光滑、没有皱纹的猕猴桃，这样的猕猴桃是比较优质新鲜的，如果果毛又粗又硬，容易脱落，那就是品质差，这对我们选择猕猴桃也是有好处的， 这是一个值得我们关注的细节，在选择的最后，我们还可以看看猕猴桃的心脏，优质的猕猴桃果实切开，核心是绿色的，用填充剂的猕猴桃切开，核心是厚实的黄色。您还应该小心这些细节。

猕猴桃大家比较熟悉，平时很多人都爱吃猕猴桃，我们经常吃猕猴桃可以帮助补充维生素，但是我们不能盲目吃，一定要挑选出优质的猕猴桃，上面介绍的这些购买方法千万不要错过，这对我们的健康也有好处。

猕猴桃是一种非常受欢迎的水果，因为它的水果香喷喷，营养丰富。 据分析，每100克猕猴桃果肉中维生素C的含量为100-420毫克，居水果前列。 不过，这么好的水果，选购上也很讲究：

猕猴桃虽然病虫害少，但在种植过程中一般不需要使用农药，是极少数没有农药污染的无公害水果之一，但由于在生长过程中使用添加的成分膨松剂对人体有害。 区分是否使用膨松剂，从外观和形状来看，并不是果实尺寸越大越好，膨松剂浓度越大，子实体容易变厚，尖端明显肥大，直筒状现象更明显; 此外，还可以通过观察猕猴桃果皮是否发绿、色泽是否不均匀、毛发粗糙硬硬程度、切开后果实是否厚实、成熟后果肉是否发黄、口感变淡来判断猕猴桃的品质。

一般优质猕猴桃果实形状规则，每片80-140克，果实形状多为椭圆形，表面光滑无皱纹，肚脐小而圆向内收缩，果皮均匀黄褐色有光泽; 果毛细小，不易脱落。 切开后果实呈绿色，味道更加酸甜。

猕猴桃是一种非常耐储存的水果，可以在1-5°C的冰箱中储存3-6个月。

当买到的猕猴桃鲜硬，不能食用时，可采用以下方法催熟：

1 提高水果的环境温度。 猕猴桃贮藏环境温度越高，果实的新陈代谢越活跃，成熟越快。

2、提高乙烯浓度，促进果实成熟。 将猕猴桃放入塑料袋中，将切好的梨或苹果与袋子混合，然后将袋口封住3-5天，煮熟后即可食用。 一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或苹果，装的梨或苹果越多，成熟效果越好。

如果成熟的果实是软的，可以去皮食用。 对于那些仍然无法去皮的，可以去皮食用。

首先，从外观和形状上看，果实与填充剂一起使用的地方，子实体变厚，尖端明显肥大，呈直桶状。 填充剂浓度越大，上述表现越明显。 二是果实颜色变绿，果皮粗糙，皮毛孔加深增大。

再从内在质量的差异，采用膨松剂; 果肉变疏，型材颜色呈淡白色，含糖量降低，风味不好，储运阻力降低。 当购买的猕猴桃坚硬不可食用时，可采用以下方法使其成熟： 1.提高水果的环境温度。

猕猴桃贮藏环境温度越高，果实的新陈代谢越活跃，成熟越快。 2、提高乙烯浓度，促进果实成熟。 将猕猴桃放入塑料袋中，将切好的梨或苹果与袋子混合，然后将袋口封住3-5天，煮熟后即可食用。 一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或苹果，装的梨或苹果越多，成熟效果越好。

如果成熟的果实是软的，可以去皮食用。 对于那些仍然无法去皮的，可以去皮食用。

表皮没有损坏，有微弱的光。

马上吃，选软的，直接就好吃了，再选硬的，不过过一会儿就可以吃了。

表皮完好无损，有淡淡的光泽。

柔软均匀，可以新鲜食用。

马上吃，选择稍微软一点的东西，大小差不多。

挑一个较硬的，然后和苹果一起放保存，很快就会变软。

你应该选择一个大的，有一点柔软的。

猕猴桃选择步骤。

1.首先，我们必须看水果类型。 关键点：鸡蛋和直管。

优质的猕猴桃具有相对规则的形状。 它一般是蛋形的，顶部大，底部小。 另一方面，带有膨胀剂的猕猴桃就像扁平的直管。

2.其次，看肚脐。 要点：圆而紧，长而宽。

鸡喙和鸭喙的形状有一个比喻。

鸡嘴鱼质量上乘，鸭嘴鱼用膨胀剂制成。 填充剂浓度越高，脐越长。

3.然后看优质猕猴桃的表面光滑无皱纹，有光泽。 相反，果皮粗糙，毛孔加深和扩大。

4.然后看果毛。

优质的猕猴桃果实细腻，不易脱落。 果皮上的毛发比较新鲜。 相反，毛发粗糙而僵硬，容易脱落。

5.最后，看看果实的心脏。

优质猕猴桃切开，核心为翠绿色。 另一方面，带有“膨胀剂”的水果在切开时会变粗糙和淡黄色。