苹果存放在冷库的最佳温度是多少

7个回答

匿名用户2023-11-06

你好，苹果冷库常用的贮藏温度是1度0到1度，晚熟苹果，适宜的贮藏温度是0度，红富士苹果可以达到零下1度。采收后，可将果实露天置于阴凉处，冷藏过夜，然后在清晨贮藏。
匿名用户2023-11-05

苹果的水分含量为 85%，凝固点为 0°°，储存温度为 -1 至 10 度，相对湿度为 85% 至 90%，储存期为 70 天。

温度。苹果适宜贮藏温度的选择应以能够有效抑制成熟和微生物的危害，避免低温失衡为标准。低温对苹果储存很重要，苹果的后熟效果在 4：4 时是零度时的两倍，是 4：4 时 9：9 时的两倍。

因此，苹果只有在收获后尽快冷却才能储存，以最大限度地延长其保质期。苹果在零度下的保质期比零度时长约25%，几乎是4度或5度的两倍。
匿名用户2023-11-04

常见的苹果有60多种，分为早、中、晚三种。早熟品种有黄馀、诸光、丹丁等，在当月高温季节经历，呼吸强度高，不耐长途运输和贮藏。中熟如红玉、鸡冠、黄元帅等，多在9月成熟，耐贮运，但红玉、黄元帅易失水而起皱皮，红星、红冠、锦缎果肉易起火，鸡冠果皮、果肉、果核易褐色，这种苹果冷藏会延长贮藏期，气调贮藏效果将更加显著。

晚熟品种如国光、青香蕉、印度、红富士等在10月都有经验，这种苹果口感紧凑、酥脆、甜甜、微酸，因为晚熟营养物质积累较多，最耐长期贮运，冷藏或气调贮藏可达7至8个月。

苹果耐低温贮藏，凝固点通常在，大多数品种的贮藏温度为0 1; 不同品种的贮藏温度不一样，同一品种、不同产地对低温的敏感度也不一样，如红玉苹果0贮藏温度合适，国光2以下可贮藏，红元苹果贮藏温度1-2。气调贮存的适宜温度应高于一般冷藏温度。苹果需要 920% 95% 的相对湿度才能储存。
匿名用户2023-11-03

您好，很高兴为您解答，苹果的最佳储存温度范围是零下1度到1度，在这个温度下存放在冰箱下的苹果的保质期可以达到30天，苹果在日常生活中可以在室温下保存。

其次，根据苹果的不同，它们的储存方式也不同，具体如下： 1、早熟苹果：包括秦关、花牛等种类。

通常，这种苹果在夏末秋初成熟，更适合温暖的环境，同时保质期最短，一般只有7-10天。最好的味道是在室温下放置并储存不超过 2 周。 2.中熟苹果：

包括国光苹果、云南野苹果的种类。 10月成熟收获，耐低温能力较强，贮藏期可延长至30天左右。存放时，将无纺布袋包裹起来，放入冰箱冰柜中，以保持最佳口感。

3.晚熟苹果：包括富士苹果。富士苹果在11月至12月的秋末冬初成熟，口感扎实，甜度高，保质期比较稳定。

它可以存放在冰箱中，也可以在寒冷的冬天包裹起来，在室外存放较长时间。

希望我的对你有帮助。
匿名用户2023-11-02

总结。亲爱的您好，我很高兴回答您的问题，苹果常见的储存温度是1度，0 1度。富士苹果可以抵抗零下5摄氏度的低温。 Fuji Shoku 可在 0 度、0 度和 1 度以下使用 0。湿度低，消除少。

苹果存放在冷库的最佳温度是多少

亲爱的您好，我很高兴回答您的问题，苹果常见的储存温度是1度，0 1度。富士苹果可以抵抗零下5摄氏度的低温。 Fuji Shoku 可在 0 度、0 度和 1 度以下使用 0。湿度低，消除少。

一般中晚熟苹果适宜贮藏温度为0，相对湿度为90RH，采摘的果实选取后置于露天（阴凉处）预冷过夜，清晨贮藏。入库后，果实温度下降到50°C左右再堆积，3、5天内果实温度达到0。使用塑料薄膜小包装袋装苹果，还必须将果实温度降至5°C以下再刺穿密封盒堆放，一些不耐二氧化碳的品种（如富士等）不能穿刺，并定期抽查以防二氧化碳中毒，堆放要稳定，最高处应低于风冷风口30厘米，堆垛应离墙面20厘米，堆垛下应设置20厘米高的撬块，篮子、箱子之间要留有缝隙，对流换热。

春秋冬寒，夜间要尽量利用库外的低温通风降温，但要防止霜害和鼠患。遥测温度计设置在库内的许多地方，以便定期检测。当储存温度偏离规定的回波度值0 5 1度时，需要立即开机或关机，每月用标准温度果汁（2级）校准电子温度计数次。

当发现库内温度不均匀时，需要适当增加通风量（风冷器）或在通风死角处增加轴流风机，以加强流动换热。

用草帘盖住温度过低的地方，以减少对流传热。严格控制冷库的开启时间，库内通风应在清晨进行。不使用塑料袋时，可设置加湿器（建议使用金家乐冷库专用加湿器），也可将水泼洒在地上，防止水果变干。
匿名用户2023-11-01

一般中晚熟苹果适宜贮藏温度为0，相对湿度为90RH，采摘的果实选取后置于露天（阴凉处）预冷过夜，清晨贮藏。入库后，果实温度下降到50°C左右再堆积，3、5天内果实温度达到0。使用塑料薄膜小包装袋装苹果，还必须将果实温度降至5°C以下再穿孔密封堆放，一些不耐二氧化碳的品种（如富士等）不能穿孔，待定。

抽查，防止二氧化碳中毒，堆放要平稳，最高处应比风冷器风口低30厘米，堆放处应离墙面20厘米，堆垛下方应设置20厘米高的滑橇，篮子与箱体之间应留有间隙，以利于通风。

对流传热。春秋冬寒，夜间要尽量利用库外的低温通风降温，但要防止霜害和鼠患。遥测温度计设置在库内的许多地方，以便定期检测。当储存温度偏离规定的回波度值0 5 1度时，需要立即开机或关机，每月用标准温度果汁（2级）校准电子温度计数次。当发现库内温度不均匀时，需要适当增加通风量（风冷器）或在通风死角处增加轴流风机，以加强流动换热。

用草帘盖住温度过低的地方，以减少对流传热。严格控制冷库的开启时间，库内通风应在清晨进行。不使用塑料袋时，可设置加湿器（建议使用金家乐冷库专用加湿器），也可将水泼洒在地上，防止水果变干。
匿名用户2023-10-31

您好，很高兴为您解答，苹果的最佳储存温度范围是零下1度到1度，在这个温度下存放在冰箱下的苹果的保质期可以达到30天，苹果在日常生活中可以在室温下保存。

3.晚熟苹果：包括富士苹果。富士苹果在11月至12月的秋末冬初成熟，口感扎实，甜度高，保质期比较稳定。它可以存放在冰箱中，也可以在寒冷的冬天包裹起来，在室外存放较长时间。