如何剥掉栗子的皮毛

发布于 板栗 2024-04-23
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    快速剥开生栗子的皮。

    用刀将板栗切成两块,去壳放入盆中,倒入开水,浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗子的皮就会脱落。 但需要注意的是,浸泡时间不宜过长,以免失去板栗的营养成分。

    板栗去皮的六种方法:

    1、热水浸泡法:将生栗子洗净放入器皿中,加入少许精盐,用沸水浸泡,盖锅盖。 5分钟后,将栗子取出切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落,去除了板栗皮,省时省力。

    2、筷子搅拌法:脱壳后将两瓣板栗全部放入盆中,加入沸水浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗子的皮就会从板栗肉中分离出来。 浸泡时间不宜过长,否则会影响板栗的营养成分。

    3、冰箱冷冻法:板栗煮熟后,放入冰箱冷冻两小时,可将带壳肉分离。 这样,板栗皮毛剥得很快,板栗肉就完整了。

    4、微波炉加热方式:用剪刀将买来的生栗子切开壳,放入微波炉高温加热30秒,衣肉内层自动脱落。 在使用这种方法去除板栗之前,一定要切掉外壳,否则可能会导致微波炉故障。

    5、热胀冷缩法:用刀将板栗的外壳剥去,在沸水中煮沸3-5分钟,取出后立即用冷水浸泡3-5分钟。

    6、日晒法:将要吃的生栗子放在阳光下晒一天,板栗壳会裂开,这时,无论是生剥还是去皮后煮熟,都很容易剥掉板栗的外壳和里面的薄层。 但是准备储存的板栗不能干燥,因为栗子干燥后不能长时间保存。

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