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将水果煮得太久会导致营养流失。
水果的烹饪时间应由水果的类型和形状决定。
苹果、梨、香蕉等常见水果适合切片加热。
建议将水果切成厚度不超过厘米的小块。
将切好的水果放入水中,等待锅中的水大面积起泡。 也就是说,当水刚刚沸腾时,水果会被恰到好处地加热。 此时,水果上携带的细菌被破坏,只有少量的维生素、氨基酸、矿物质流失,大部分储存在果肉中,此时水果的温度正好适合食用。
如果在沸水中超过2分钟,则营养物质会显着流失。 这时候,喝水果汤会比吃水果更有营养。
如果在沸水中持续超过10分钟,营养不仅会流失,还会严重受损,而此时,无论是吃水果还是喝汤,营养都不够。
PS:水果一定要切成薄片,保证受热均匀,如果整个放进锅里,会导致外面的营养成分流失或破坏,里面还是不加热。
用微波炉加热水果可以确保水果内外加热。 但是,必须确保微波加热时间小于1分半钟。
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生吃苹果好还是熟苹果好?
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绝对! 尤其是 VC,可能会受到严重损坏。
VC敌人:水、烹饪、热量、阳光......
即使对于牙齿不好的人来说,榨汁(或切碎)也比煮熟吃要好。
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3个回答2024-04-27
将水果煮得太久会导致营养流失。
水果的烹饪时间应由水果的类型和形状决定。 >>>More
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1个回答2024-04-27
苹果的皮相当于苹果的保护膜,没有它,来自外界的细菌和病毒就会迅速入侵。 我给你举个例子,你通常会咬一口苹果,然后把它放在桌子上。 很快你就会注意到咬伤很快就会变色。 >>>More
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2个回答2024-04-27
维生素怕高温,不要加热使用。
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1个回答2024-04-27
不,沙拉中的主要成分是食用油、鸡蛋,没有破坏营养成分的物质,营养增加了,最要注意的是营养过高,要慎吃,因为有人称沙拉为“保持营养的最好方法”; 还有一些沙拉酱称它们为“心血管杀手”。 一切都要适度,身体健康!
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1个回答2024-04-27
减肥难吗? 不,有无数种方法可以在一个月内减掉 10 磅以上。 最有效的减肥方法不是你这个月减掉10斤、20斤、30斤的体重,而是你这次减肥,你不反弹,而且你越瘦越健康,否则你减多少就自欺欺人。 >>>More
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1个回答2024-04-27
苹果的果实里没有多少汁液,果汁似乎什么都挤不出来,不像梨子,梨子含水量很大,在榨汁的过程中会流失一些微量元素。
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4个回答2024-04-27
什么样的果汁在加热时会有不同程度的营养损失。
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2个回答2024-04-27
在外壳不破裂的情况下。 烹饪是最有营养的。 包括鸡蛋内部。 生吃是最没有营养的。
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4个回答2024-04-27
当然,只要不油炸或油炸,煮熟时也不影响。
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2个回答2024-04-27
我觉得太酸了,不能生吃。
不如煲汤喝,至于营养的流失,损失不大。 最好喝汤,味道特别好。 >>>More
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3个回答2024-04-27
是的,茶叶可以接受高温,才能产生汁液,而叶植物内部有很多管状细胞,而花则没有,根据这个判断,营养就会流失,而作为花茶,是没有营养的,所以即使有流失,也不会有太多。
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1个回答2024-04-27
海苔在煲汤前要洗净,洗完后无需浸泡在水中。 有一种说法是,当你浸泡在水中时,你会失去其中的营养。
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6个回答2024-04-27
核桃的营养价值:
1.核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用核桃,不仅不会升高血糖,还会减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病患者,核桃中含有大量的脂肪,可以润肠,治疗便秘,可以使消瘦的人发胖。 >>>More
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4个回答2024-04-27
蒸苹果会造成营养价值的流失,蒸苹果会破坏苹果中含有的丰富维生素C,导致营养流失。 >>>More
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3个回答2024-04-27
可炖饮、丰胸、哺乳、
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1个回答2024-04-27
你好! 我现在正处于减肥阶段,据我所知,吃煮熟的苹果可以减肥。 >>>More
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6个回答2024-04-27
煮熟的苹果罐头,加一块冰糖,10多分钟就能煮熟,比卖的罐头食品要好。
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2个回答2024-04-27
从日常生活开始,一日至少三餐,给自己设定一个时间表,然后严格遵守。 >>>More
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4个回答2024-04-27
如果苹果里有虫子,那么你可能会在晚上不知不觉吃掉虫子。 >>>More
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3个回答2024-04-27
理论上煮的时候吃是可以的,但是如果我从来没有尝试过,我不知道它是否好吃。 >>>More
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15个回答2024-04-27
1、营养功能更完善:苹果加热后,其中的膳食纤维果胶可以软化,软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,使其营养效果得到更完美的发挥。 >>>More
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15个回答2024-04-27
苹果可以煮熟吃,比如用冰糖煮熟的苹果。 >>>More
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5个回答2024-04-27
营养师说,最好把整个水果都吃完,尽量少选择挤成果汁,果汁的营养成分不如整个水果,除非孩子太小,不能自己咬水果,否则可以做水果泥或果汁!
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3个回答2024-04-27
绝对可以吃它,但最好不要吃,因为煮熟的水果会失去原来的营养。 水果最好还是生吃。
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3个回答2024-04-27
不能和橙子一起吃的东西(没有苹果和香蕉,所以可以一起吃)。 >>>More
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2个回答2024-04-27
可以喝,但长期吃甜食容易导致虫牙。 建议不要长时间饮酒
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2个回答2024-04-27
还行。 大枣具有健脾健胃、养气养血、增强免疫力等功效。 龙眼温情甘甜,有益于心脾,补气补血; 它具有良好的滋养和滋补作用。
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3个回答2024-04-27
因为苹果中含有丰富的果胶,果胶是一种可以溶于水的膳食纤维,所以不能被人体消化。 果胶在肠道中吸附水分,使粪便柔软且易于排出。 事实上,果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道益生菌生长、减少炎症和刺激免疫力的功能。 >>>More
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12个回答2024-04-27
1、苹果加热后,其中的膳食纤维果胶可以软化,软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,使其营养功能更加完善。 >>>More
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1个回答2024-04-27
这与消化系统的强度有关。 穗。
如果没有,就吃一个。 但如果你正在寻找排毒,那就另当别论了。 >>>More