青西红柿油炸能吃吗

青番茄含有大量的微量元素，但是吃起来很麻烦，生吃不好，只能煮、炸、吃，可以用青西红柿炒鸡蛋，放点葱末，还是很不错的！ 我建议你试一试！ 味道不错！

我吃起来很好吃，卖蔬菜的绿色西红柿比红色的贵！

是的，我喜欢吃它，但不要一次吃太多。

1.首先，绿色西红柿含有生物碱苷（茄碱），其形状为针状晶体，对碱度非常稳定，但可被酸水解。

2、未成熟的青番茄食用后常有难受感，光下口感苦涩，严重者会发生中毒。 特别是当绿色西红柿开始腐烂时，它们的茄碱就会被破坏。 绿色西红柿变红后，不含茄碱。

3.西红柿越硬，用的植物激素越多，所以最好不要买，或者买的时候不要马上吃。 让它保持两三天以继续成熟期，并等待它自然软化，因为此时不健康的促红细胞素也已经释放出来。

所以最好不要吃绿色西红柿。

可以吃，挺好吃的，小时候经常吃。 做法：将青番茄洗净，切成圆片，放些小米辣，将小米辣放入油气热锅中，将小米辣番茄盘成一圈，翻炒几分钟，加入盐，从锅中取出。

未成熟的西红柿含有生物碱，人类食用时会引起中毒。 据其介绍，绿色西红柿含有生物碱苷（茄碱），呈针状晶体状，对碱度非常稳定，但可以被酸水解。 因此，未成熟的绿色西红柿在食用时往往会感到不舒服，轻度时口感苦涩，严重时会发生中毒。

特别是当绿色西红柿开始腐烂时，它们的茄碱就会被破坏。 绿色西红柿变红后，不含茄碱。

还行。 但尽量不要吃它。 没有营养。

我敢吃，你可以等红点。

1.是的，炒青番茄是可以食用的，但最好不要吃青番茄，因为青番茄还不成熟，含有茄碱，是一种有毒物质，但是炒青番茄经过高温环境，茄碱会分解，所以可以适当食用。

2.西红柿是生活中经常见到的蔬菜，可以生吃也可以油炸，但如果是绿色西红柿，尽量不要继续吃，以免中毒。

我吃过，在老家切得稀薄，炒鸡蛋，爱吃，我小时候妈妈做的！ 我记得那次看到你的帖子，谢谢，我差点忘了那种感觉！！

最好不要吃，有毒。

不建议吃绿色西红柿。 绿柿子含有茄碱，这种物质在摄入时会导致食物中毒。

绿色的西红柿是不允许吃的，绿色的西红柿对身体有害。

你好，未成熟的西红柿含有生物碱苷（茄碱），食用后会引起中毒。 茄碱在油炸后不会被破坏。 最好不要吃它。

青番茄油炸时可以食用，虽然青番茄还没有完全成熟，虽然会含有茄碱这种有毒物质，但是在高温油中煎炸的过程中，茄碱会分解，毒素会逐渐减少。 在进食过程中加入一些醋，可以起到比较中和的作用。 但是，不建议食用过多的绿色西红柿。

未成熟的绿色西红柿食用时常感觉难吃，舌头光下会感到苦涩，严重时会发生中毒。 但是当绿色西红柿开始腐烂时，原来的茄碱就被破坏了。 绿色西红柿变红后，就没有茄碱了。

番茄果实营养丰富，味道特别浓郁。 它可以生吃、煮熟、加工成番茄酱、果汁或整个水果罐头。 西红柿是用多汁的浆果吃的。

青番茄油炸时不能吃。 绿色西红柿含有一种叫做茄碱的有毒物质。 未成熟的青番茄食用后常感到不舒服，轻度时口感苦涩，严重时可发生中毒。

西红柿营养丰富，有4种蔬菜。

1.烤茄子配西红柿。 做茄子最痛苦的是它容易吸油。 但对于西红柿来说，情况就不同了。 这道菜能将西红柿的酸度和茄子的嫩度结合起来，将两种营养成分合二为一，既去除了红烧茄子的油腻，又中和了西红柿的酸味，口感美香。

2.西红柿炒花椰菜。 这道菜非常适合老年人，是开胃菜。 番茄具有健胃消食、滋阴补体的功效，花椰菜含有大量的钾、钙、叶酸和硒，也是纤维的极好来源，有助于消化，增强食欲，防止便秘。

3.番茄和薯片。 这道菜可以预防和治疗高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都是富含钾，钾能促进血液中钠盐的排出，具有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病有很好的辅助治疗作用。

4.西红柿炒虾。 虾肉柔软，易消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，鸡蛋和西红柿一起煎，虾是白色的，鸡蛋是嫩黄色的，西红柿是鲜红色的，色泽靓丽，营养均衡，味道鲜美，还能健脾开胃。

绿色西红柿有毒，所以最好不要吃。

绿番茄是有毒的，这是有科学依据的，绿番茄含有生物碱硬下疳，未成熟的绿番茄吃完后往往会觉得味道难受，而且会引起中毒，最好不要吃绿番茄！

不能吃。

青番茄未成熟，含有有毒物质茄碱，食用时口中苦涩，食用后出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状。 因此，绿色西红柿不宜作为蔬菜食用，生吃更危险。 西红柿越硬，使用的植物激素就越多，所以最好不要买，或者不要马上吃。

让它保持两三天以继续成熟期，并等待它自然软化，因为此时不健康的促红细胞素也已经释放出来。

食用注意事项：

1、不宜生吃，尤其对脾胃虚经期女性尤其适用。 如果只把西红柿当水果吃来补充维生素C，或者盛夏吃，最好生吃。

其次，不宜空腹进食，空腹时胃酸分泌增加，因为西红柿中所含的某种化学物质与胃酸结合容易形成不溶于水的肿块，吃了往往会引起腹痛，导致胃部不适和胃胀。

3.不建议吃未成熟的绿色西红柿，因为它们含有有毒的茄碱。 吃未成熟的青番茄会感到苦涩，吃得更多，严重者可导致中毒、头晕、恶心、不适、呕吐及全身乏力等症状，严重者还会发生危及生命的现象。

第四，不适合长期高温加热，因为番茄红素在暴露于光、热和氧气时容易分解，失去保健作用。 因此，烹饪时应避免长时间高温加热。

医学参考文献。

你好！ 青番茄油炸不能吃，未成熟的西红柿含有一种叫做茄碱的有毒物质，食用后会引起口腔恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。 它不应该和黄瓜一起吃。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果两者一起吃，就达不到补充营养的效果，希望我的回答能让你满意，谢谢。

只要彻底煮熟就可以吃，青番茄很好吃。

青番茄已成为蔬菜的潮流，蔬菜农场经常看到青青西红柿出售，价格是成熟西红柿的两倍多。

诚然，在餐饮业，使用绿色西红柿来改善口感变得越来越普遍，但需要注意的是，绿色西红柿含有生物碱糖苷（茄碱，可以被酸或高温分解），食用它们可能会引起不适。

未成熟的西红柿含有生物碱苷，人类食用时会引起中毒。 油炸后茄碱不会被破坏，建议不要食用。 平时注意休息，多喝水，吃清淡，吃熟食。 祝您身体健康。

应该不能食用，因为绿西红柿生吃不成熟，有点色，估计油炸时会有苦涩的味道。

是的，它没有毒，但它仍然是红色的。

你可以吃它。 但是，西红柿的营养主要是番茄红素，维生素C是次要的。 只有红番茄的番茄红素含量很高。 反正还是吃红西红柿比较好。

可以吃，但质地和味道不如煮熟。

青番茄油炸时不宜食用。

青番茄未成熟，含有有毒物质茄碱，食用时口中苦涩，食用后出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状。 因此，绿色西红柿不宜作为蔬菜食用，生吃更危险。 西红柿越硬，使用的植物激素就越多，所以最好不要买，或者不要马上吃。

让它保持两三天以继续成熟期，并等待它自然软化，因为此时不健康的促红细胞素也已经释放出来。

西红柿是生吃好还是油炸好，还是吃好，差异如此之大，尤其是女性应该牢记。

绿西红柿油炸不能吃，绿西红柿含有大量的茄碱，即使油炸也无法完全去除。

茄碱，又称茄碱、茄碱、马铃薯毒素，是一种由葡萄糖残基和茄碱组成的弱碱性糖苷。 分子式为C 45 H73 0l5 N，不溶于水、乙醚、氯仿，溶于乙醇，与稀酸共热生成索拉定和一些糖类。

茄碱广泛存在于茄科植物中，如土豆、西红柿和茄子。 当西红柿呈绿色且未成熟时，它含有茄碱。 马铃薯中茄碱的含量随品种和季节的不同而变化，一般在贮藏过程中逐渐增加，马铃薯发芽后，嫩芽和芽眼中茄碱的含量同样高。

茄碱口服毒性低，动物经口LD50为：绵羊500mgkg体重，小鼠1000mgkg体重，兔450mgkg体重。 摄入茄碱可引起中毒。

茄碱并不是影响发芽马铃薯安全性的唯一因素，中毒可能是其他成分共同作用的结果，其毒理机制有待进一步研究。

茄碱对胃肠道粘膜有强烈的刺激性和腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，特别是对呼吸和运动中枢。 对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、肠胃炎等。 中毒的主要症状是胃痛加重，恶心，呕吐，呼吸困难，呼吸急促，伴有全身虚弱和衰竭，严重时可导致死亡。

茄碱主要通过抑制胆碱酯酶的活性而中毒，导致乙酰胆碱不能被清除。