我自己酿了杨梅酒，发现杨梅变黑了，我还能吃吗？

应该是氧化的，没事，可以先尝尝味道，怪怪就不要喝了，这杨梅酒也需要用纯粮酒，建议在京东有顾养康零添加浸泡酒专用的酒，是真正的无添加剂纯粮酒，这款酒泡杨梅酒的味道是一流的， 值得购买。

表面黑黑是正常的，黑了的时候，差不多就说是芷明杨梅酒是酿造道阳的。

一般来说，杨梅因浸泡在烈酒中而死亡，导致其原有色素发生变化是正常的。 其实，不光是杨梅，几乎所有的新鲜水果在浸泡在酒中后都会显得黯黑发黑，这其实是一个成熟的过程，而不是变质。

可以吃，表面发黑是正常的，变黑的时候，差不多就说明杨梅酒酿造了，杨梅也可以捞出来636f707962616964757a686964616f31333431346361，沥干后加少许糖做成杨梅干。

杨梅酒功效：

1.杨梅浸泡在白葡萄酒中，盛夏食用会让你感到神清气爽，解暑解油腻。 腹泻时，可以通过饮用止泻，具有收敛作用。 还具有消化、除湿、解热、止咳、消化、防寒、腹泻、利尿、防治霍乱等功能。

2.杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，不仅可以直接参与体内糖类的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还具有降低血脂和防止体内癌细胞形成的作用。 其中所含的果酸，既能开胃吞食生食，排除食物，解暑，又能防止糖分在体内转化为脂肪，有助于减肥。

3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛，对不止腹泻者有很好的效果。 杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠道蠕动，促进体内有害物质的排泄。 杨梅和坚果中的氰甙和脂肪油中所含的维生素C、维生素B12等抗癌物质对癌症的防治有一定的积极作用。

饮食注意事项：

1.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，因此溃疡患者慎食。 杨梅是温暖的，牙痛，胃酸，着火的人不宜多吃。 糖尿病患者应避免食用杨梅，以免使血糖过高。

2、治疗本病的药酒主要是预防中暑、缓解轻度热热，不适用于夏季犯罪、肝风内动。

我不知道你说。

白的发黑程度与du一样深，一般来说，杨梅芝浸泡在烈酒中，肉细胞死亡。

专门研究其原始色素沉着的发生。

属的变化是正常的。 其实，不光是杨梅，几乎所有的新鲜水果在浸泡在酒中后都会显得黯黑发黑，这其实是一个成熟的过程，而不是变质。

可食用是正常的，表面是黑色的，当它是黑色的，几乎意味着杨梅酒是酿造的，也可以将杨梅捞出来，沥干水分，加少许糖，制成杨梅干。

杨梅酒功效：

1.杨梅浸泡在白葡萄酒中，盛夏食用会让你感到神清气爽，解暑解油腻。 腹泻时，可以通过饮用止泻，具有收敛作用。 还具有消化、除湿、解热、止咳、消化、防寒、腹泻、利尿、防治霍乱等功能。

2.杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，不仅可以直接参与体内糖类的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还具有降低血脂和防止体内癌细胞形成的作用。 其中所含的果酸，既能开胃吞食生食，排除食物，解暑，又能防止糖分在体内转化为脂肪，有助于减肥。

3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛，对不止腹泻者有很好的效果。 杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠道蠕动，促进体内有害物质的排泄。 杨梅和坚果中的氰甙和脂肪油中所含的维生素C、维生素B12等抗癌物质对癌症的防治有一定的积极作用。

饮食注意事项：

1.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，因此溃疡患者慎食。 杨梅是温暖的，牙痛，胃酸，着火的人不宜多吃。 糖尿病患者应避免食用杨梅，以免使血糖过高。

2、治疗本病的药酒主要是预防中暑、缓解轻度热热，不适用于夏季犯罪、肝风内动。