葡萄酒是用白色制成的，所以不会发霉。 应采取的措施

如果白毛表面有白毛，有白色薄膜，则为杂菌感染，不能饮用。 dao >>>More

然后它还没有发酵，然后就没有发酵了，然后你就会去掉所有的皮和葡萄皮。

只要不是发霉的白发，不用担心。 在第一次发酵过程中，几天后搅拌果肉，使其与果汁充分接触，以利于发酵过程并防止霉变。

葡萄酒有点酸，上面有白色晶体，这些晶体是由葡萄酒中某些不稳定物质在一定条件下形成的化学物质组成的。 事实上，沉淀物的存在是葡萄酒成熟的标志。 因为影响葡萄酒口感的不稳定物质已经从葡萄酒中分离出来，所以葡萄酒变得更加纯净，口感结构更加稳定，口感更加醇厚顺滑。 >>>More

解决自产葡萄酒含有白色物质问题的最佳方法是用干净的白纱布过滤葡萄酒，然后进行发酵。 就是这样，刮掉白色物质，它不能喝。

自制，未经过滤。

亲爱的，你没有被很好地密封，你已经被感染了。

在自酿葡萄酒中，在发酵过程中会产生气体，混合的气泡会漂浮在表面，不会在葡萄酒表面形成晶体，无论是白色气泡还是酵母菌落。 在发酵初期，容器内壁没有被葡萄浆淹没，也有局部酵母菌生长，这只是发酵期前发生的现象，发酵期后气泡逐渐减弱，表面没有明显的酵母菌。 >>>More

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在酒体表面形成一层白膜，随着时间的生长，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿酒的品质。 >>>More

在自酿葡萄酒的过程中，不宜带入原水，尤其是不干净的原水，更容易造成葡萄酒发酵过程中出现异常，感染杂菌变质。

一般来说，如果是漂浮的混合白色絮状物，可能是微生物感染，但微生物感染的另一个指标是高挥发性酸，可以打开瓶子闻一闻，不建议食用; 如果是底部沉淀的白色头皮屑（有点像头皮屑），可能是牙垢沉淀，不影响品质和健康，可以正常食用。

朋友们，大家好！

1：这种现象是由于你对酿酒工艺不熟悉，显然是由于葡萄果肉搅拌不足导致发酵不均匀，漂浮在葡萄汁上的葡萄果肉明显变质，已经能闻到霉味了！ 如果再搅拌一次，就会把发霉的味道带进酒里，这是肯定的！ >>>More

1：由于葡萄皮与空气接触时间过长，细菌滋生过快，导致发霉。 溶液： >>>More

尽量沥干，在实践中为了节省时间，快速发酵更好。 所以总结一下，几十分钟就能沥干，没有水滴的时候，就没必要过分追求干了。 --事实上，只要葡萄没有农药残留，就没有必要清洗。

酵母也可以呈现出“白毛”的外观——白霜。 >>>More

红葡萄酒是红葡萄酒的总称。

葡萄酒不一定是红葡萄酒，例如白葡萄酒通常被称为香槟。 >>>More

如果是上述情况，请停止饮用此酒并去医院进行检查。 >>>More

自产葡萄酒。

用糖发酵，添加的糖量高达葡萄总量的20%，在16度时即可实现。 >>>More

对不起，我没有找到酒上发霉的原因，如何避免：用湿布清洗瓶口及其表面，以防止苍蝇和蚂蚁沾虫或发霉。 罐口应盖上盖子或用纱布盖住，以利于检查发酵情况，并应用保鲜膜密封发酵一段时间（约七至十天），三个月后食用。 >>>More

答，真正的葡萄酒原料是用葡萄和糖制成的，不添加任何防腐剂添加剂，市面上买的葡萄都添加了色剂，对人无害，也不会添加成品酒，也可以自己在家酿造葡萄酒，只需要在瓶里放葡萄和糖两周即可食用。

如果自制葡萄酒发酵时有白色的东西，它已经感染了杂菌，不能再喝了。 >>>More

用手捏住，若是颗粒，则为酒石酸结晶，过滤，若否，迅速过滤，加热至90度杀灭病毒，但营养价值不大，典型的啤酒花病。

成分：成分。

山葡萄 2500g >>>More

肯定是坏了，扔掉，面对这样的酒你能喝吗？ 这是一堆微生物生长的地方......

解决自产葡萄酒含有白色物质问题的最佳方法是用干净的白纱布过滤葡萄酒，然后进行发酵。 就是这样，刮掉白色物质，它不能喝。

让我告诉你我的想法：

从您的品种选择来看，应该是含糖量较低、酸度较高的新鲜鲜食葡萄，在酿造过程中必须添加白糖。 22-23度的室温不算太高，但如果瓶内发酵的葡萄因发酵而迅速上升，需要降温，可以直接用冷水冲洗散热。 葡萄不需要清洗，相信你们清洗的目的就是为了去除一些杂菌，但是这样一来酵母菌也被去除了，发酵会很慢，这会导致酒发霉。 >>>More

如果暴露在过多的空气中，就会有白蛋，把白蛋取出，只要味道正常，还是可以喝的，少喝点先感受一下，如果有问题就不要喝了，煮酒的时候应该能煮熟了。 >>>More

有些地方的葡萄俗称葡萄。

葡萄酒包括起泡酒，香槟是法国香槟地区生产的起泡酒，这里只有起泡酒叫香槟，所以香槟就是葡萄酒。

没关系，这可能是密封性或温度、湿度、时间的问题，你只需将其过滤掉即可。 卡蒂娜法国干红葡萄酒。