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匿名用户2023-11-06解决自产葡萄酒含有白色物质问题的最佳方法是用干净的白纱布过滤葡萄酒，然后进行发酵。 就是这样，刮掉白色物质，它不能喝。
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匿名用户2023-11-05最好过滤它。 上次网上买了一瓶红酒，还不错，推荐大家试试——春艺酒专营店，专营维诺烈法式红酒。
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匿名用户2023-11-04这不是霉菌。
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匿名用户2023-11-03最好不要喝，长长的白色层证明它已经变质了，为了身体健康，最好不要喝。
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匿名用户2023-11-02这显然是由多种细菌感染引起的。 可刮掉，再加热保存，酒精的沸点为，加热温度不宜超过70度。 自制小组235488117回答这些问题。
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匿名用户2023-11-01您好，我很高兴能够回答您的问题。 据我所知，最好不要喝。 自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌，对身体有害。
1、醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在酒体表面形成一层白膜，随着时间的生长，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿酒的品质。 2、自酿葡萄酒之所以被空气污染，产生白色薄膜，是因为葡萄酒在酿酒过程中与空气接触，常说就是空气污染。 3.不要装得太满，留出三分之一的空间，以为葡萄在发酵过程中会膨胀，会产生强大的气体，如果太满，酒会溢出。
此外，为了防止外界空气进入，最好用保鲜膜密封盖子，以免受到影响。
问题。 可以高温处理吗？
我家做过普通的葡萄酒，我觉得高温处理不能杀灭细菌，酒中的泡沫大部分是杂质或者细菌，吃完后对人体健康不好，不管是变质引起的泡沫，还是正常发酵引起的泡沫，都不建议食用， 把健康放在第一位
我很高兴能帮助你，希望我能对你有所帮助
问题。 同理，有没有泡沫的罐头，有泡沫的罐子，没有泡沫，可以喝吗。
不。 这个可以喝，没有泡沫意味着质量很好，不受影响，所以可以放心喝
问题。 好的，谢谢。
好吧，我也非常有帮助帮助你，祝你一切顺利
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4个回答2024-02-02
用手捏住，若是颗粒，则为酒石酸结晶，过滤，若否，迅速过滤，加热至90度杀灭病毒，但营养价值不大，典型的啤酒花病。
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7个回答2024-02-02
是的。 如果它很薄
膜可能感染了其他杂菌，说明酒与空气接触严重，酒中的液体被空气中的醋酸菌污染了。 >>>More
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3个回答2024-02-02
处理方法是用酒或食用酒精从白色薄膜中浮出，加入食用酒精至18度，或加入100ppm以上的二氧化硫。 它也可以进行巴氏杀菌。 >>>More
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3个回答2024-02-02
酵母也可以呈现出“白毛”的外观——白霜。 >>>More
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6个回答2024-02-02
自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 你自己的葡萄酒之所以被空气污染污染，产生一层白色薄膜，是因为你在酿酒过程中接触到了空气，也就是我们常说的葡萄酒被空气污染了。 >>>More
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3个回答2024-02-02
自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 自己的葡萄酒之所以被空气污染，产生白色薄膜，是因为葡萄酒在酿酒过程中与空气接触，也就是我们常说的空气污染。 >>>More
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3个回答2024-02-02
典型的细菌感染。 把它捞出来，享受品酒的乐趣。 没有霉味，在葡萄酒中加入高酒盖，杀菌，提高酒精含量。 >>>More
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5个回答2024-02-02
是发酵两个月，还是发酵后保存两个月？
两个月的发酵绝对结束了，上面有一层白膜，很有可能是发酵没有及时处理，感染了杂菌，杂菌繁殖形成白膜，一般醋酸菌居多，能闻到酒味，若有明显的醋酸酸味， 然后酒已经变酸了。 >>>More
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3个回答2024-02-02
它是由过滤过程中添加的原水或其他不干净的东西引起的。 能不能喝，就看你去掉白膜后酒的味道了。 如果葡萄酒的香气很正常，可以继续饮用; 如果发现很刺鼻的酸味，而且味道是一样的，说明酒已经变质了，不应该再喝了。
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4个回答2024-02-02
葡萄上的白色层不能洗干净食用，也不需要洗掉这层果粉来保护果实，比如葡萄表面的这层果粉可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后水分的快速流失和收缩， 对适应干旱环境有积极作用。 >>>More
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2个回答2024-02-02
葡萄酒有点酸，上面有白色晶体，这些晶体是由葡萄酒中某些不稳定物质在一定条件下形成的化学物质组成的。 事实上，沉淀物的存在是葡萄酒成熟的标志。 因为影响葡萄酒口感的不稳定物质已经从葡萄酒中分离出来，所以葡萄酒变得更加纯净，口感结构更加稳定，口感更加醇厚顺滑。 >>>More
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2个回答2024-02-02
这在自制葡萄酒的发酵过程中很容易发生，细菌含量太高，不能饮用。
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1个回答2024-02-02
主要成分是乳糖醇、浓缩黑梅汁、浓缩蓝莓汁、浓缩紫苏李汁、浓缩黑莓汁、维生素C和植物酵素。 你可以去淘宝的健康食堂看看，那里有正品卖。
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14个回答2024-02-02
：酿造葡萄酒的过程并不复杂，自制葡萄酒有五个步骤，所以一定要记住以下五个步骤。 酿造葡萄酒的 5 个步骤 第 1 步 用手或工具将葡萄捣碎。
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2个回答2024-02-02
用时间换空间; 此外，葡萄应专用于酿酒葡萄或野生山葡萄。
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2个回答2024-02-02
没关系，这可能是密封性或温度、湿度、时间的问题，你只需将其过滤掉即可。 卡蒂娜法国干红葡萄酒。
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5个回答2024-02-02
葡萄酒在第二次发酵过程中有白色泡沫或气泡是正常的。 这些白色泡沫和气泡是由发酵过程中产生的二氧化碳引起的。 >>>More
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4个回答2024-02-02
在自酿葡萄酒中，在发酵过程中会产生气体，混合的气泡会漂浮在表面，不会在葡萄酒表面形成晶体，无论是白色气泡还是酵母菌落。 在发酵初期，容器内壁没有被葡萄浆淹没，也有局部酵母菌生长，这只是发酵期前发生的现象，发酵期后气泡逐渐减弱，表面没有明显的酵母菌。 >>>More
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2个回答2024-02-02
自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在酒体表面形成一层白膜，随着时间的生长，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿酒的品质。 >>>More
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1个回答2024-02-02
看看我的太空博客，自己酿造葡萄酒的整个过程其实很简单。
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2个回答2024-02-02
先买新鲜成熟的葡萄，葡萄表面的白葡萄酵素就是天然酵母。 工业葡萄酒的酿造无需清洗葡萄，葡萄表面保留了最多的葡萄酶。 不过，鲜食葡萄的卫生状况还是有点令人担忧，所以为了安全起见，最好稍微冲洗一下。 >>>More
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9个回答2024-02-02
材料：葡萄30公斤; 随意加3-5斤黄冰糖; 随意面粉; >>>More
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13个回答2024-02-02
酿造葡萄酒的过程并不复杂，自己酿造葡萄酒有五个步骤，所以一定要牢记。 >>>More
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7个回答2024-02-02
白色是异常的霉变反应，因为生产过程中使用的器皿在一定程度上不够干净（如得到原水等）。 看出现的白色东西的量，如果很少，说明有向不好方向发展的迹象，迅速用干净的勺子撇去，以保持葡萄酒的正常发酵; 如果白色的东西很多，就是霉变了，要多去除，彻底清洗干净，这样在低温开始的时候2天不会再变白。
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4个回答2024-02-02
发生这种情况是不正常的，它是由啤酒花病感染的。 >>>More
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1个回答2024-02-02
两者之间是有区别的：自产葡萄酒是用市场购买的鲜食葡萄酿造的，而市场种植的葡萄酒是用酿酒葡萄酿造的。
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2个回答2024-02-02
它是沉淀的酒石酸，不影响葡萄酒的品质。
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5个回答2024-02-02
自制葡萄酒很容易变质。
这有三个原因。 首先，自制葡萄酒的酒精度达不到一定的要求，残糖含量很高，不易储存和陈酿葡萄酒。 >>>More
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7个回答2024-02-02
1、在色泽方面，优质葡萄酒清澈透明，无浑浊、无沉淀。 一瓶好酒应该具有接近原始品种的真实颜色。 红葡萄酒应为红葡萄酒、紫红色或石榴石红葡萄酒，陈年红葡萄酒应为红宝石红、血虹色或暗红色，一般红润晶莹剔透。 >>>More
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2个回答2024-02-02
国产葡萄酒也需要仔细消毒，否则在酿造过程中可能会受到微生物污染，无法完成酿造。 家中消毒的一个常见方面是用沸水清洗并用酒精冲洗。