如果我自酿的葡萄酒上有白色霉菌，我该怎么办？ 你还能喝吗？

自制，未经过滤。

亲爱的，你没有被很好地密封，你已经被感染了。

如果自制葡萄酒上面有一层白色霉菌，可能是由于发酵不充分或添加的二氧化硫不足。 该处理方法可以考虑使用硫磺次二氧化来解决问题。 具体步骤如下： >>>More

对不起，我没有找到酒上发霉的原因，如何避免：用湿布清洗瓶口及其表面，以防止苍蝇和蚂蚁沾虫或发霉。 罐口应盖上盖子或用纱布盖住，以利于检查发酵情况，并应用保鲜膜密封发酵一段时间（约七至十天），三个月后食用。 >>>More

在自酿葡萄酒的过程中，不宜带入原水，尤其是不干净的原水，更容易造成葡萄酒发酵过程中出现异常，感染杂菌变质。

很抱歉地告诉你，你的美酒可能由于温度或环境等储存原因而变质，所以不要喝。

1.葡萄酒与空气长期接触。

2、酒具、容器清洗不力，发酵车间不卫生。 >>>More

加点糖，要不要味道就做酒醋就行了，煮起来也很好吃。

它是由过滤过程中添加的原水或其他不干净的东西引起的。 能不能喝，就看你去掉白膜后酒的味道了。 如果葡萄酒的香气很正常，可以继续饮用; 如果发现很刺鼻的酸味，而且味道是一样的，说明酒已经变质了，不应该再喝了。

我的理解是，你家酿的酒里的甲醇没有清理干净，这样喝就会中毒。 >>>More

家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大多是葡萄，葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）相对较小。 清酒酿造是利用酵母将糖分解成酒精，如果糖分少，酸就会多，如果糖发酵产生的酒精的甜味不足以抵消酸味，清酒就会感觉酸。 这可能有两个原因： >>>More

一般来说，家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大部分都是用的，我想你用的也是一样的葡萄，因为这种葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）比较小。 >>>More

总结。 你好亲爱的，很高兴你的问题哦<>

>自酿葡萄酒非发酵解决方案：1如果发酵时间不长，应尽快加入活性干酵母，以帮助发酵正常完成， 2 >>>More

葡萄酒充分发酵后，其中的糖分被利用并转化为酒精，因此没有甜味，只有葡萄酒做得好，甜度很小，度才会高，酒才会浓烈，说明发酵成功。 如果想要有一点甜味，可以在喝的时候加点糖来调味。

它被宠坏了。 但是，如果可能的话，最好使用状况良好的葡萄。 >>>More

如果自制葡萄酒发酵时有白色的东西，它已经感染了杂菌，不能再喝了。 >>>More

葡萄酒变酸有两种方式：

首先，这是由于葡萄本身缺乏成熟度，酿造的葡萄酒有酸味和不好的味道，可以通过多种方法减少。 >>>More

自酿葡萄酒变酸的原因有两个：（1）发酵时间过长，发酵没有及时终止，桶装没有及时倒出，俗话说，发酵后酒就成醋了。 （2）另一个原因是白酒被醋酸菌污染，白酒变质变酸。 >>>More

如果你想让酒变甜，可以在酒酿好后在酒中加糖。

葡萄上有一些白点，有轻微感染的可能，尽快挑出有白点的葡萄，用高白酒喷洒，以免进一步感染。

家酿葡萄酒发霉的主要原因是葡萄酒在发酵和储存过程中与空气接触过多，滋生细菌和变质，因此建议倒出。 >>>More

如果没有充分发酵，其中的糖分就没有完全转化，储存过程中会出现浑浊和起泡。 它需要完全转化和发酵。

自制葡萄酒通常含有葡萄总重量的15-20%的糖。 添加过多的糖会延迟发酵过程，如果糖没有完全转化，也会使葡萄酒难以澄清太久。 如果你刚开始发酵，可以加入一些新鲜的葡萄，只要注意卫生，就不会影响发酵过程，也不会影响葡萄酒的品质。 >>>More

发生这种情况是不正常的，它是由啤酒花病感染的。 >>>More

酵母也可以呈现出“白毛”的外观——白霜。 >>>More

让我告诉你我的想法：

从您的品种选择来看，应该是含糖量较低、酸度较高的新鲜鲜食葡萄，在酿造过程中必须添加白糖。 22-23度的室温不算太高，但如果瓶内发酵的葡萄因发酵而迅速上升，需要降温，可以直接用冷水冲洗散热。 葡萄不需要清洗，相信你们清洗的目的就是为了去除一些杂菌，但是这样一来酵母菌也被去除了，发酵会很慢，这会导致酒发霉。 >>>More

如果你已经知道喝自酿葡萄酒有问题，你应该停止饮用并立即停止饮用。 及时就医。 >>>More

红酒喷洒在乳胶漆的白色墙壁上：

1.用湿布轻轻擦拭即可去除，或干燥后用420砂纸用细砂纸打磨即可。 >>>More

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在酒体表面形成一层白膜，随着时间的生长，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿酒的品质。 >>>More

自制葡萄酒，发酵时间过长，会掺入过多的杂质，也容易感染和变质。 如果在发酵过程中，上层葡萄没有异常，没有腐烂的气味，只有一些酸味，那么尽快过滤并储存起来，喝的时候可以加糖尝尝。