你能用不锈钢桶自己酿造葡萄酒吗？

只要不锈钢容器在304食品级以上，就可以浸泡杨梅酒，也可以储存白酒。 尺寸低于 304 的不锈钢容器不适合存放葡萄酒。

铁器当然是不能安装的，铝器一般也不适合安装，两者都容易与酒发生反应。 >>>More

不。

由于保温杯中的水温往往保持在摄氏60或70度，中药长时间高温浸泡会导致中药滋生细菌，进而变质，埋下安全隐患。 >>>More

不少网友担心自酿葡萄酒的甲醇含量会超标，但也不用担心。 发酵过程只应注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不要接触铁和铜工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有任何有害物质，所以放心饮用。

酿造葡萄酒时，需要将葡萄压碎或捣碎，这样破碎的葡萄便于使用，葡萄颗粒不易发酵，会延长发酵时间。

日前，来自湖南的张先生喝了自酿酒后，突然感到心跳加快、胸闷、视力模糊。 医生说，他喝的酒中含有过量的甲醇。 专家表示，葡萄皮中的果胶是通过果胶酶或加热分解成甲醇的，大多数家庭在酿酒过程中没有去除甲醇的工艺。

控制发酵温度，注意卫生，自酿的酒也很好喝，不会有毒，请放心饮用。

还行。 但要注意选择食品级塑料容器。

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳（CO2）气体，为了防止爆炸，应优先使用钢制和食品级塑料容器，最好是大容器，葡萄不应装满。 >>>More

不会有毒。

但是，真正的葡萄酒原料中不允许含有“葡萄汁”以外的任何东西（中国的标准没有国际市场那么高，还可以添加防腐剂），如果加入白糖，就不是真正的葡萄酒。 自己酿造和饮用没什么，但如果用它来生产和销售，那就是假酒。 >>>More

仅仅因为你没有在葡萄酒中添加酒精并不意味着它没有酒精，如果它已经发酵，或者它已经发酵了。 里面肯定有酒精，可以用来制作口罩。 只要你的酒没有发酵不良。 >>>More

自制葡萄酒可以带上火车，自制葡萄酒不被禁止，但必须在火车上打包。 >>>More

我同意楼上，我自己自酿的酒，纯度不是那么高，而且有酒渣没有去除，陈旧容易变质。 只要是因为酒糟中的腐败细菌，一次不要冲泡太多，也不要放置太久。

储存温度很重要。 低温可长期使用。 如果室温不超过半年，就会变成醋。

是的，而且很好。

荔枝和葡萄都是水果，选择果酒酵母酿酒是没有问题的，也可以用酿造白酒的酵母。 >>>More

自酿葡萄酒对雪碧不好，干红也可以。 自酿葡萄酒用压糖机发酵，对雪碧有害。

在家酿造葡萄酒过程中的不足之处：

1.葡萄原料未进行农药残留检测。 >>>More

是的，葡萄可以像葡萄一样使用。

1.在贮藏过程中，过多地接触空气或置于光照或高温下，颜色会越来越深，酒的逐渐氧化也是逐渐变质的过程，口感会越来越差。 >>>More

含少许酒精，但酒精含量不高。

葡萄酒发酵原理： >>>More

自酿葡萄酒，只要发酵过程温度合适，温度正常，没有铁制容器工具接触，没有感染，发酵的葡萄酒也不会含有太多的有害物质，即使有，也远远低于相关标准，可以毫无问题地饮用。 >>>More

冲泡时可以使用。

长期储存不好。 >>>More

自酿葡萄酒中不允许使用红糖。

自酿葡萄酒可以用白糖和冰糖制成。 因为红糖会带来酸，也会给白葡萄酒带来色泽，不如白糖，一般不加红糖。 >>>More

排水方法很多，有一点闲钱可以找公司做。 如果你没有多余的钱，你可以自己在网上做。

一般酒酿造15天后即可饮用 注意自己酿造的酒，没有异味，颜色属于正常淡紫色。

以葡萄酒为原料蒸馏得到的白酒称为“白兰地”。 全世界的白兰地都是以这种方式酿造的，从你的描述中仍然不清楚你在这方面有任何创造力。 但是，在你的描述中，你还是能看到另一个问题，你用自家种植的葡萄酿造葡萄酒并加糖，这意味着你的葡萄品质不好（用好葡萄酿造的酒不需要加糖，加糖酿造的酒不可能是好酒），葡萄的品质不好， 你酿造不出任何好酒，从劣质葡萄酒中蒸馏出来的白兰地永远不会是高品质的白兰地。 >>>More

10斤葡萄和4斤糖，我每年都做，超级好吃。

不推荐，酿酒是一种依靠发酵的细菌，葡萄酒的生产依赖于细菌，在家酿造的葡萄酒无法控制细菌的产生，而且没有二氧化硫杀菌，对人体有害。

葡萄新鲜、卫生、有杀酒味，自己酿造的酒无毒。 >>>More

葡萄酒的玻璃盖，那种可以用水密封的容器。 顶部需要加水，发酵升温后，里面的气体通过水封排出，适合葡萄酒的发酵，但并没有真正密封。 因此，不要使用这样的水封容器，也不要密封得太紧。

酿造的葡萄酒在加热时具有杀菌作用。 葡萄酒的杀菌作用早已得到认可。 静静地观察着。 >>>More