家里的酒都摆在阳台上了，今天打开一瓶，味道不对吗？

是的，在果肉尚未发酵之前，或者在发酵高峰期尚未过去时添加新鲜葡萄，不会对正常发酵产生太大影响。 发酵期过后，不要添加新鲜葡萄。

酒精可以扩张血管，而酒精对酒精的耐受性会很差，即使少量的酒精也会导致血管扩张到全身，毛细血管血浆渗出量会明显增加，刺激皮下浅表神经末梢而产生瘙痒等症状。

总结：首先，在一个地方不能太亮。 光线会改变葡萄酒的品质，尤其是在游泳时，因此请避免使用可能暴露在阳光直射和光线下的地方，例如窗户和聚光灯。 >>>More

无论葡萄是什么颜色，果肉的颜色几乎都是一样的，刚压榨过的果汁的颜色与果肉的颜色相同，即带有微绿色的透明葡萄汁。 >>>More

它应该躺着歪歪扭扭地躺着，总之，不要直立，因为如果时间长了，瓶塞很容易干燥，酒的保质期会缩短。

保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、光照和震动、通风、无异味，葡萄酒应放在稳固的酒架上，使软木塞与葡萄酒充分接触，保持软木塞的湿度和密封性。 很多人选择用冰箱来储存葡萄酒，这确实是不得已而为之，如果可能的话，还是应该选择合适的酒柜。 >>>More

最好在容器口留一个可以透气的缝隙，当你看到发酵的上层膨胀得很高时，就需要打开并用干净的工具压下来搅拌，这样有利于葡萄中有益物质的充分溶解和利用。 注意卫生，不会有问题。

酿造时，用一斤葡萄和三斤糖制作芹菜，利用自身酵母发酵，酒度在15°左右。 >>>More