如何制作杏仁黄油饼干既美味又简单，方法中说明

发布于 杏 2024-05-13
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材质：主要材质。

    60克黄油。

    80克蛋糕粉。

    40克杏仁。

    赋形剂盐。 1克鸡蛋混合物。

    15克糖粉。

    准备35克杏仁饼干。

    1.杏仁是用食品加工机磨成粉状的，最好选择美国大杏仁2黄油变软了。

    3.黄油打至顺滑，加入糖粉和盐粉搅拌均匀，无需打，使用手动打蛋器，专业老师告诉我用手揉均匀才能更好吃。

    4.加入15克蛋液搅拌均匀，蛋液量比较少，一次可以加5个筛入蛋糕粉。

    6.放入打散的杏仁粉中。

    7.用橡皮刮刀搅拌均匀，冷藏 15 分钟，以便于成型。

    8.把它放在保鲜袋上，用手做成立方体。

    9.放入冰箱 40-60 分钟直至冷冻变硬，然后切成 4 至 5 毫米的薄片10烤箱预热后，中间层170度15分钟，具体时间需要根据烤箱和着色情况以及切片的厚度来确定，只要饼干的颜色略带黄色，冷却后不湿润，如果里面没有煮熟， 可以放回烤箱再烤3到5分钟，直到水分流失，或者上色后关火炖，需要尝试几次才能掌握饼干的成熟度。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料： 70g

    糖：20克

    杏仁：25克

    黄油：40克

    辅料油：适量。

    鸡蛋：品尝。

    具体步骤： 第 1 步用糖搅打软化的黄油。

    步骤 2 2将蛋液分成两部分加入。

    步骤 3加入少量面粉和杏仁。

    步骤 4揉成面团后，用保鲜膜将其排成一圈。

    步骤 5冷藏至变硬并切片。

    步骤 6放入 180 度的烤盘中 20 分钟。

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