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成熟的青柿子可以吃。
1.果实成熟。
青柿子可以直接用来催熟其他自然成熟的水果,选择干净透气的容器,然后放入青柿、苹果梨等自然成熟的水果,最后将容器密封并放置在温暖的环境中,一周左右后,柿子就可以成熟变黄了, 并可直接取出食用。
2.白酒成熟。
青柿也可以用白酒催熟,将适量的白酒倒入碗中,用棉布蘸适量白酒,直接涂抹在青柿表面,然后将青柿直接放入可密封的容器中,密封后将柿子存放在里面一周左右。
3.提高环境温度使其成熟和成熟。
青柿也可以通过提高储存环境的温度来催熟,将青柿放在温暖的环境中,然后用被子盖住以保持环境温度,但成熟所需的时间比较长,大约十天左右。
4.热水成熟。
青柿也可以用热水催熟,青柿直接泡在热水中,经过2到3天的加工,青柿子就成熟了,口感可以变得柔软糯米,味道特别甜,但是这样成熟的青柿保质期特别短, 并且适合随时成熟,随时食用。
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首先,青柿之所以有涩味,是因为它们含有大量的单宁酸(单宁),而单宁大部分都集中在皮肤上。 (等不及了,可以试试剥皮试试)。 单宁和蛋白质以疏水键和氢键的形式发生缩合反应,使人感到涩涩,因此在口舌中感到麻木和涩。
但随着柿子的成熟,单宁酸逐渐分解代谢。
以下是一些简单的方法:
温水浸泡法:将采收的收敛柿子浸泡在干净的温水中,水温和浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度确定。 若采摘青果(青皮),水温为35-40,浸泡18小时以上除涩; 若收获黄熟期(黄皮),水温应保持在20-25,浸泡15-16小时即可去除涩味。
这样,收敛的柿子就应该带着涩味食用或出售,不宜长期存放,因为它易腐烂。
石灰水收敛法:将新鲜采摘的柿子浸泡在3个石灰水中,一般2-3天即可收敛。 此法收敛,肉质酥脆可口。
闷热收敛法:将采摘的柿子放入密闭容器中,置于20 25的条件下,一般3 5天后即可收敛。
水果混合收敛法:将采收的收敛柿子与少量苹果、梨、山楂等水果混合在密闭容器中,室温下4 7天即可除去涩味。
酒精收敛法:将收敛的柿子分层装入密封容器中,每层柿子果实表面均匀喷上一定量的35%酒精或一些白酒(一般柿子1公斤含35%酒精约10毫升),灌装柿子后密封,在18 20条件下5 6天后即可收敛。 在用于柿子收敛的酒精中加入适量的乙酸乙酯(每升酒精中加入乙酸乙酯955克),收敛效果较好。
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青柿子是不能吃的,所以自然要等到整个柿子变软后再放几天再吃。
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2个回答2024-05-01
材料:白酒适量,棉签。
步骤: 1.准备青柿。 >>>More
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11个回答2024-05-01
一直不清楚面团应该揉到什么程度,但这次我翻到了基础书,每本都有自己的修辞,有的还是权威书,但还是不知道呵呵! 但我学到了别的东西。 >>>More
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3个回答2024-05-01
它有剧毒,不能食用,可引起呼吸神经系统麻痹。
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4个回答2024-05-01
柿子果冻。
材料:柿子2个。 >>>More
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4个回答2024-05-01
将柿子和成熟的水果绑在一个袋子里,就可以开始了。 >>>More
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3个回答2024-05-01
将石灰埋在根部,或用肥皂水或洗衣粉浇水,过几天就完了,或喷上除草剂,或三天后说再见。
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3个回答2024-05-01
柿子的催熟方法有很多种:例如,当柿子与其他成熟的水果放在一起时,成熟水果释放的乙烯等气体可以促进柿子的收敛性。 在农村地区,一般用石灰水浸泡,这样得到的收敛果更脆,北方人称其为“懒柿”。
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19个回答2024-05-01
绿色西红柿可以吃吗?
西红柿是我们生活中常见的食物,它的美味和营养赢得了很多人的喜爱,所以西红柿有红有绿,那么绿色的西红柿可以吃吗? 让我们来看看。 >>>More
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12个回答2024-05-01
从柿子的营养和功效来看,孕妇可以吃柿子。 >>>More
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15个回答2024-05-01
1、宝宝至少六个月后可以吃柿子,否则宝宝吃柿子会影响宝宝的身体发育,刺激宝宝的胃,给宝宝带来一些不适。 >>>More
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5个回答2024-05-01
呵呵,我跟你说,老爷子的话不是没有道理的。 >>>More
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13个回答2024-05-01
1.生柿子有毒。
二是生柿子,收敛柿子。 当收敛柿子不成熟时,单宁可高达4%或更高。 成熟的甜柿子的单宁含量可以低至以下。 >>>More
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4个回答2024-05-01
这取决于品种;
柿子的品种很多,有的果肉像是黑色的混合物,如果把柿子都这样吃,可能是品种问题。 柿子在核心周围出现黑色也是正常的。 >>>More
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24个回答2024-05-01
有人觉得边吃边嚼柿子皮比单独吃柿子好吃,但其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中绝大部分的单宁都集中在果皮中,当柿子涩的时候,不可能把里面的单宁全部去除掉,如果带皮吃,更容易形成胃柿核,尤其是当收敛过程不完善时,果皮中含有较多的单宁。
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7个回答2024-05-01
生柿子是收敛的,把它们放在盒子里,装进罐子里,放在阴凉处,直到柿子软甜爽口。
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1个回答2024-05-01
条件分析: 您好,您的情况估计是皮肤的毛细血管对温度太敏感造成的,一般血管暴露在炎热的环境下会扩张,暴露在寒冷的环境下会收缩,这是每个人都有的,但是这是有尺度的, 它不会一直收缩或扩张,人体会做出一定的调整,有些人的调节功能很差,就像你一样,遇到寒冷的环境时,血管急剧收缩,导致局部缺血缺氧,变成青紫脸。很容易冻伤 意见建议:最好的办法是保暖,外出时戴上帽子和围巾,多活动,适当使用一些药物扩张血管,活血。
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9个回答2024-05-01
你不能吃它,它是有毒的。 一定要在它成熟和红色的时候吃! 它是一种叫做茄碱的物质,含有毒素。 >>>More
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27个回答2024-05-01
青番茄含有大量的微量元素,但是吃起来很麻烦,生吃不好,只能煮、炸、吃,可以用青西红柿炒鸡蛋,放点葱末,还是很不错的! 我建议你试一试! 味道不错! >>>More
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8个回答2024-05-01
绿色西红柿可以吃吗?
一般来说,正常人吃了一两个青番茄是不会中毒的,如果吃的时候能放在170度的油底锅里,毒素就可以分解出来。 或者在炒青番茄时加一点醋也可以分解毒素。 >>>More
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12个回答2024-05-01
刚从树上摘下来的柿子又硬又涩,那是因为柿子还没成熟,要放一会儿才能好吃,等不了那么久,想尽快吃呢。
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2个回答2024-05-01
不,支气管炎一般是由病毒、细菌、物理因素、化学刺激、过敏等引起的支气管黏膜广泛急性炎症所致,一般以咳嗽、干咳或早期少量痰为主,如果加重,则出现痰量增多、痰中带血等问题, 胸骨后有烧灼痛或钝痛、胸闷、全身发热、头痛和全身不适,一周内消失,长期不愈合可能发展成缓慢分支。用阿司匹林解热,用咳嗽清除抗干咳,用10%氯化铵或棕色混合物祛痰,如果有哮喘,则用解痉药,氨茶碱,然后抗菌和抗炎,复方新诺明,青霉素,红霉素或头孢菌素。
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3个回答2024-05-01
低温冷藏可以使柿子保鲜时间延长,该研究课题由市科技局于1999年由林业局下发,该研究采取了不同的贮藏方法、不同的温度条件、不同的贮藏环境等研究和处理,经过5年的反复试验和研究,总结出几种柿子的最佳贮藏保鲜模式, 使成熟收获的柿子鲜果的保质期由原来的10天左右延长到5个月,并能保存到第二年春天,其价格从2-3元金上调,不仅延长了新鲜水果的供货期,而且增加了经济效益。 >>>More
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1个回答2024-05-01
不建议饮用,密封性不好,容易被细菌侵蚀。
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1个回答2024-05-01
柿子(新鲜水果):甜、甜、凉。 具有清热润肺、解渴、健脾健胃等功效,适用于热咳、甲状腺肿瘤、甲状腺肿、胃热阴、口干、吐血等。 >>>More
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7个回答2024-05-01
螃蟹太漂亮了,几乎每个人都喜欢吃,但根据科学研究,有些部分是不能吃的。 >>>More
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14个回答2024-05-01
吃完柿子后,海鲜里不能吃虾蟹。
不能和柿子一起吃的东西: >>>More
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8个回答2024-05-01
肚子不好最好不要吃柿子,因为柿子是冷果,会引起脾胃虚弱,引起消化不良。 有些胃不好的人会胃酸分泌过多,柿子中所含的果胶和单宁酸会与胃酸发生反应,形成胃结石,难以排出,同时会刺激胃壁,引起胃胀、恶心等症状。 胃不好的人应该选择温暖的食物,如木瓜。
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3个回答2024-05-01
分析:引起胃痛最常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡,但胃痛并不总是由胃病引起的,其他器官的病变也会引起胃痛。 如果胃病一般用三联药物治疗,可以选择奥美拉唑、利珠和克拉霉素。 >>>More
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17个回答2024-05-01
是不可食用的,喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸,酒精的最终产物也是醋酸,两者都会与柿子中的单宁酸发生反应,再加上食物中大量的纤维素和柿子会形成络合物,也就是医学生的“柿子石”, 柿子核很难消化,容易停留在胃肠中,形成胃石或肠结石。 >>>More
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13个回答2024-05-01
虽然不建议人们把柿子和酸奶、海鲜、酒一起吃,但即使一起吃,也不会吃死人。 柿子中含有大量的单宁酸,也就是人们所说的“涩味”,而酸奶中含有蛋白质和钙,食用后会产生单宁钙,会干扰和阻碍人体均衡的营养吸收。 同样,柿子与海鲜、葡萄酒等食物一起食用,也是如此,同时食用会引起化学反应,引起肠胃不适。 >>>More