生柿子可以吃吗

1.生柿子有毒。

二是生柿子，收敛柿子。 当收敛柿子不成熟时，单宁可高达4%或更高。 成熟的甜柿子的单宁含量可以低至以下。

2.单宁广泛存在于植物中，又称“单宁酸”、“单宁酸”或“没食子酸”。 可溶性单宁与蛋白质结合形成不溶性沉淀物，在胃肠道中无法分解。

吃大量单宁含量高的生柿子，同时胃里有很多蛋白质，一方面，单宁会使蛋白质形成不溶性复合物，同时，单宁还可以使胃蛋白酶失活。 此外，柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分混合在一起，形成“胃柿子核”，造成消化道阻塞，引起腹痛。 柿子的单宁含量很高，确实可以一次大量食用。

不过，“胃柿子石”并不致命。

3、人体对单宁有一个天然的“检测装置”——舌头，单宁是收敛的，含量越高，收敛性越强。

四、柿子，是柿子植物干果，成熟季节在10月左右，果实形状较多，如球形、杏仁形、近锥形、方形等，不同品种的颜色从浅橙色到深橙红色，大小从2厘米到10厘米不等，重量从100克到450克不等。

我吃不下，我试过了，味道很差，建议等成熟后再吃....

不能吃生柿子，没有收敛的生柿子，它们的单宁和果胶含量在很多水果中都处于较高水平，这些物质在胃酸的作用下容易形成难以消化的植物纤维团块，它们可以包裹其他食物，在胃里越来越大，严重时甚至会阻塞胃肠道， 只能通过手术排出，也就是所谓的“胃柿石病”。最好的解决办法是“等柿子'脱涩'后再吃”。

另外，吃柿子时要去皮。 有人觉得边吃边嚼柿子皮比单独吃柿子好吃，但其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中绝大部分的单宁都集中在果皮中，当柿子涩的时候，不可能把里面的单宁全部去除掉，如果带皮吃，更容易形成胃柿核，尤其是当收敛过程不完善时，果皮中含有较多的单宁。

不能吃。 煮熟的柿子尝起来涩是不能吃的，里面有一种对健康有害的成分，必须处理。 生柿子不能直接吃。

未成熟的生柿子不能吃。 不涩涩的生柿子，其在许多水果中的单宁和果胶含量都处于较高水平，这些物质在胃酸作用下容易形成难以消化的植物纤维团块，它们可以包裹其他食物，在胃里越来越大，严重时甚至会阻塞胃肠道，只能通过手术排出， 这就是所谓的“胃柿石病”。最好的解决办法是“等柿子'脱涩'后再吃”。

另外，吃柿子时要去皮。 有人觉得边吃边嚼柿子皮比单独吃柿子好吃，但其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中绝大部分的单宁都集中在果皮中，当柿子涩的时候，不可能把里面的单宁全部去除掉，如果带皮吃，更容易形成胃柿核，尤其是当收敛过程不完善时，果皮中含有较多的单宁。

建议不要吃生柿子，去皮吃成熟的柿子。

生柿子不能吃，因为生柿子太涩了，要想吃生柿子，可以在温水中浸泡四五天，收敛后就可以吃了，很甜。

生柿子是不能食用的。 生柿子尝起来很涩。 我尝过很难下咽的味道。 最好等到它完全煮熟后才能吃。

但通常，根据人们的饮食习惯，大多数人是不吃生柿子的。 因为生柿子的味道很涩，很难吃。 因此，生柿子通常只有在成熟变软后才能食用。

只要简单剥掉生柿子的皮，然后把去皮的生柿子放在阳光下晒干，生柿子在吃之前会变软一点，会比不晒伤之前生柿子好很多。 也可以把生柿子和苹果放在一起，有利于苹果渗出天然的催熟剂，使生柿子成熟。 当生柿子和苹果放在一起几天时，生柿子就会成熟，可以吃了。

它的味道会甜美而柔软。

生柿子的功效：

1.生柿子具有清热健胃、健脾健胃、清血止血、润肠等功效。 因为生柿子含有非常丰富的营养物质，如胡萝卜素、维生素和核黄素。

2.生柿子有宿醉效果。 因为生柿子可以促进血液中乙醇的氧化，帮助我们的身体排出酒精，减少酒精对我们身体的伤害。

3.生柿子具有软化血管和改善心血管疾病的作用。

4.生柿子具有止血降血、降血压降水、消炎等功效。 可用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。

生柿子吃会有一种麻木涩味，因为生柿子含有较多的单宁，单宁摄入过多会使舌头变大，但一般会自行消除，吃多了也不会中毒，会变热。

因此，生柿子是不能吃的，必须去除涩味才能食用。 可以用稻草或松针将柿子一层一层地覆盖，或者将生柿子和梨埋在叶子里，过一会儿，柿子的涩味就会消失。 您也可以直接用热水烫柿子。

如今，人们仍然使用“二氧化碳收敛法”：将柿子密封在室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。 这样一来，柿子就无法进行正常的“呼吸”，在缺氧条件下，生柿子内部会产生乙醛、丙酮等有机物。

这些有机物质可以将溶解在水中的单宁变成难以溶解在水中的物质，因此柿子尝起来不会有涩味。

它可以食用，但不好吃。 柿子中含有大量的可溶性单宁物质，具有很强的涩味，因此一般在食用前需要人工脱涩。

有一种柿子生吃不涩，也不是柿子，就算采摘了，还是酥脆不涩的，很甜。

1.柿子可以生吃。 柿子含有多种活性物质，包括类胡萝卜素、类黄酮、脂肪酸、酚类、多种氨基酸、微量元素等，可广泛应用于医药、保健和化学化妆品等领域。 具有润肺、缓解便秘、解宿醉的功效。

2、润肺建肺：柿子有润肺的作用，适合发烧、烦渴、肺热咳嗽的人。

3、缓解便秘：柿子含有丰富的膳食纤维，具有缓解便秘的作用。

4.解酒：柿子可以促进人体血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的危害，可以用来缓解解酒。

生吃柿子有一定的好处，如生柿子可以清热解毒，是降血压止血的好药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有很好的效果。