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杏鲍胸菇就是这样做的、比肉还好吃!
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大蒜炒牡蛎蘑菇。
食谱味道:其他。
材料的详细信息。 材料:杏鲍菇(1个),腊蒜(15瓣)。
辅料:生抽(适量)、食盐、油(适量)。
持续时间:16分钟。
步骤。 1.一个牡蛎蘑菇就足够了,洗净切片。
2.15瓣腌制的腊蒜,切片。 腊八蒜很腌制,先买个罐头食品吃干净,把瓶子刷干净,把水擦干,一定没有水,然后把干净的蒜瓣放进去倒醋盖上盖子,好吃的关键在大蒜和醋上,腌制的时候, 用刀切掉蒜底,既干净又腌制得很快,醋我用的最好是米醋,腌制好的大蒜酸甜的,山西醋腌出来太酸不好吃。
3.在平底锅中用切碎的葱和切碎的蒜瓣加热油,使其爆裂至香味。
4.加入切碎的平菇,翻炒均匀,加入适量盐极鲜,翻炒至平菇软熟,不能加水。
5.继续炒至平菇变软,肉变硬煮熟,然后盛盘食用。
方法2:4个平菇。
3汤匙蒜末。
2勺孜然粉。
煮熟的白芝麻调味。
酱汁:2汤匙生抽。
2汤匙蚝油。
糖:小半勺。
干炒牡蛎蘑菇的制备。
将平菇洗净,切成长片或撕成条状,将蒜末用油大火翻炒,加入平菇炒水,倒出水继续翻炒至表面呈褐色,倒入酱汁; 炒牡蛎蘑菇的制备步骤1
炒边加入孜然粉和白芝麻,翻炒均匀后关火; 干牡蛎蘑菇的制备步骤2
干牡蛎蘑菇的制备步骤3
真的很好吃
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