牡蛎蘑菇菜肴的准备方法有多少种？ 如何让它变得美味。 郭师傅

发布于 杏 2024-06-11
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：平菇300克。

    辅料：酱油、食盐、料酒、姜末、水淀粉、老抽、白砂糖、葱末、香菇适量。

    1.将平菇洗净。

    2.切成一厘米见方的长条。

    3.浸泡后将蘑菇切成条状。

    4.将水在锅中烧开，将平菇和香菇焯2分钟，捞出沥干。

    5.在锅中加热油，将姜末和青葱炒香。

    6.加入蘑菇，翻炒2分钟。

    7.加入酱油一汤匙、黑酱油一茶匙、料酒一汤匙、盐少许、糖一汤匙，翻炒均匀。

    8.加入适量的水，稍微煮熟。 如果怕煮得不够熟，可以加盖子炖一会儿。

    9.烹调前倒入适量水淀粉变稠。

    提示1：搭配新鲜香菇会更好吃。

    2.如果家里有甜椒，可以在增稠之前放进去。 这样，成品看起来会更好，味道更好。

    3.如果烧焦时觉得颜色不够，可以酌情加入深色酱油。

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