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成分分解。
1200克猪蹄。
冰糖30克,酱油15克。
10克葱和8克生姜。
6克料酒和25克盐。
八角茴香1克,味精2克。
30克植物油。
炖冰糖蹄花的制作详细步骤。
1.将猪蹄刮洗净,切成两半(断骨连肉),切掉爪筋,放入沸水锅中焯5分钟,取出备用;
2.将葱和姜切成薄片;
3.锅中火,放入植物油,煮至热,加入葱姜片炒香,加入猪蹄、酱油、料酒、配料、冰糖、精盐和肉汤煮沸,撇去泡沫;
4.用小火炖至猪蹄熟,挑出葱、姜片和配料,撒上味精。
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1、猪蹄和梅子白菜洗净,猪蹄切成小块。 将大片生姜切成两片,可以和四川花椒放在一起。
2.将刚好过猪蹄的水加入锅中,加入花椒和姜片,煮沸后加入白葡萄酒,放入猪蹄,煮沸约2分钟,取出,待表面水分干燥后立即倒入装满黑酱油的容器中,使其颜色均匀, 然后将其放入带有热代码的干盘中。
3.将梅子卷心切成1段2CM,锅中倒入油,将月桂叶、八角、桂皮、辣椒去皮小火炒香,转大火倒入梅白菜翻炒至闻到浓浓的梅菜香味,再加入盐、淡酱油, 加入黑酱油、冰糖,搅拌均匀。
4.这时,猪的手几乎冰冷了。 煮一锅油,将猪肘放在锅里。 将炸好的猪肘舀起,放入1L和20ML的黑酱油中,将猪肘皮面朝下排列,然后盖上准备好的梅子卷心菜。
6.摆好后,将料酒倒在上面,撒上少许味精表示已完成,蒸熟后放入高压锅中蒸25分钟,想吃时等待15至20分钟。
7.蒸完后,找一个比碗口大的盘子,倒过来,就完成了。
由学区的房屋拍卖平台提供)。
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16个回答2024-06-11
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
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1个回答2024-06-11
五花肉用热水焯水,沥干水分,涂抹适量的淡抽油和黑酱油,花雕,少许盐,调味约1小时,待用。 >>>More
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1个回答2024-06-11
配料表:竹笋、酱菜、植物油、糖、盐、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2个回答2024-06-11
我会梅子菜蒸猪肉饼 原料: 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 调味料: 玉米淀粉 芝麻油 糖 制作流程: >>>More
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17个回答2024-06-11
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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9个回答2024-06-11
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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3个回答2024-06-11
材料:梅子干100克、鲜虾15只、八角3个、干辣椒3个、香香两片、葱1根、姜1块、米酒半碗、黑酱油4汤匙、白糖3汤匙、盐适量。 >>>More
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6个回答2024-06-11
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是干梅子蔬菜,一般可以在超市买到。 >>>More
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2个回答2024-06-11
材料:梅子200克,嫩竹笋50克
调味料:白砂糖5克,植物油20克 >>>More
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3个回答2024-06-11
方法如下:1.将腊肉切成长块,每块长约8厘米,宽约0.5厘米,放入碗中排出,皮粗略降低,形成风车形状。 >>>More
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6个回答2024-06-11
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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9个回答2024-06-11
正宗的李子卷心菜纽扣肉。
配料】五花肉700克,梅子蔬菜100克。 >>>More
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30个回答2024-06-11
李子卷心菜纽扣肉,一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻?
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2个回答2024-06-11
任何用青菜腌制的酸莱,或用腌制蔬菜腌制的干菜,都可以作为扣肉的配菜!
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6个回答2024-06-11
用李子蔬菜扣肉的做法:
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时,然后冲洗干净。 >>>More
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3个回答2024-06-11
梅子蔬菜应事先用清水浸泡软化,然后切成约1厘米长的段,加入葱姜、酱油、盐、白糖、料酒、花椒、香料(也可烧开水做花椒)等调味料,搅拌均匀,短时间腌制。 这样一来,梅子卷心菜就会扣上肉,这样梅子卷心菜就很美味了。 >>>More
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2个回答2024-06-11
梅子竹笋丝用于造福人类。
配料:干面根据食物量而定。 >>>More
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3个回答2024-06-11
成分; 猪肉丝。
成分; 梅子枝丝,胡萝卜丝,芥末丝。 >>>More
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19个回答2024-06-11
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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13个回答2024-06-11
梅子白菜纽扣肉怎么做,你得吃纽扣肉,嗯,把肉和水给她,让他组成一个可以切成薄片的团队,没事的姜。
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14个回答2024-06-11
如果不想用蒸,可以用微波炉,把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间,再把炸好的纽扣肉放在上面,放进微波炉里放1-3分钟拿出来,这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
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13个回答2024-06-11
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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2个回答2024-06-11
梅子菜末和肉末蒸茄子,将茄子、梅子卷心菜、肉末炒熟,加入调味料腌制一会儿,然后将一层茄子、一层肉、一层蔬菜放入盘中,锅中蒸十分钟,翻炒后取出加入剩余的肉末, 加入蒜末和酱汁、葱花,将肉末汁倒在茄子上即可美味。 >>>More
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3个回答2024-06-11
1.青木瓜去皮去籽,洗净切块; 将枣洗净,去核,待用; 将猪肘焯水以备后用; 将水放入锅中,将所有材料放在一起。 >>>More
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3个回答2024-06-11
材料:面粉400克。
紫薯泥约170克。 >>>More
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1个回答2024-06-11
材料:五花肉1000克。
生姜一件。 >>>More
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23个回答2024-06-11
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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12个回答2024-06-11
1、将干菜浸泡一夜,将肉皮放入锅中;
2. 肉桂和八角茴香经过多次清洗,以去除世界其他地方的沉积物; >>>More
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9个回答2024-06-11
用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不复杂,口感鲜美,也很好吃! >>>More
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1个回答2024-06-11
扣肉炒上色,第二种是龋酱油,酱油味会更香,可以省略,色泽和口感差一点。