梅子卷心菜纽扣肉怎么做最好吃

用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单！ 以下是用李子蔬菜扣肉的方法！ 成本低，操作不复杂，口感鲜美，也很好吃！

尤其是季节变化的时候，家里的老人可以适量吃一些梅子菜和肉，营养丰富，易消化; 我不是很喜欢梅子卷心菜扣肉的做法，我不觉得好吃，奇怪为什么这么多人喜欢吃梅子卷心菜扣肉？ 后来才知道，原来是因为做梅子卷心菜和肉的时候没有把这个方法掌握好！ 梅子卷心菜纽扣肉的制作方法有很多种，制作美味的梅子蔬菜纽扣肉的方法也是正确的！

用梅子菜扣肉的最好办法就是能够做到不油腻，这样梅子菜吃起来会香，不用担心发胖！ 不要相信，去做吧！

梅子卷心菜纽扣肉制作配料：配料：带皮五花肉l000克，梅子蔬菜200克，酱油20克，清油l000克。

梅子菜怎么扣肉：猪肉皮刮洗净，放入一锅冷水中，大火煮至八熟，取出后用干净的布擦去肉皮上的水分，趁热涂抹酱油;

将锅放在火上，倒入清油，烧至热，将五花肉皮放入锅中煎至暗红色，取出冷却，将猪皮放在砧板上，切成长7厘米，厚2厘米的大片， 并切掉皮肤;将肉皮整齐地叠在碗里，将梅子干放在肉上，均匀倒入酱油，在蒸锅中蒸约30分钟，直到肉软腐烂，取出扣在盘子上。

正宗的李子卷心菜纽扣肉。

配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。

【调味料】植物油600克（实际食用量约60克）、油120克、鸡汤100克、湿淀粉10克、白糖20克、酱油30克、蒜末少量。

方法】1）将肉在肉汤中炖至6 7成熟，然后取出。用酱油涂漆。

2）将植物油倒入炒锅中，煮至7、8度热，将煮熟的肉放入，炒至鲜红，取出，然后放入清水中彻底冲洗干净（用流水漂浮至无浮油为止，这是这道菜制作的关键环节）。

3）将肉切成长10厘米厚的大片，将皮一一放入碗中。

4）将梅子卷心菜洗净切碎。将油倒入热火炒汤勺中，将大蒜翻炒，将梅白菜和糖炒熟，取出放在肉上。

5）将鸡汤和酱油混合成酱汁，倒入肉碗中，放入篮子抽屉中蒸40分钟。

6）倒出原汁，将梅子、白菜和肉放回盘子里。将原汁加入湿淀粉中，倒入肉面。

特点]色泽红油腻，汤汁粘稠可口，扣肉整齐起伏，食物软绵绵的醇厚。

2.用李子蔬菜扣肉的做法。

美食]福建美食。

配料：调味料]。

五花肉1000克，梅子150克，豆豉15克，红豆腐10克，姜5片，蒜5块，糖1汤匙，花椒酒1茶匙，黑酱油1汤匙，浅色酱油1茶匙，玉米淀粉适量。

制作过程]刮五花肉洗净，用水煮至刚熟，取出，在皮上涂上1 3汤匙黑酱油。炒锅烧热，加油，烧至七熟，将肉放入油中，盖上锅盖炒至无声，舀起，冷却后再换成切成长8厘米、宽4厘米、厚0 5厘米的块，倒入扣碗中，形成风车形。

将豆豉、蒜蓉、红豆腐捣碎成泥，放入碗中，加入花椒酒、盐、白糖1汤匙、黑酱油和姜片，拌成酱汁，倒入肉中，然后将整碗放入锅中蒸40分钟左右。

梅子白心洗净，切成长3厘米宽1厘米的薄片，与糖和浅色酱油拌匀，放在肉上，再蒸5分钟取出，滤出原汁，再将肉放回深盘中，煮沸原汁， 加入玉米淀粉水稀释，倒入深盘中。

梅菜扣肉锅的做法很简单，是潮汕古迹中久违的爱情食谱中的一道常见菜。 如何做出最好梅子菜纽扣肉锅，主要要看自己的口味习惯来调整细节，让自己跟着感觉做出这个梅子菜扣肉锅吧！

菜品名称：梅子白菜钮肉锅 配料：方肉（排骨）200克，梅子蔬菜100克。

配料：黑酱油、白砂糖、味精、米酒、葱、姜、油。 怎么做：

1.将方肉洗净，放入锅中，加入水、葱姜油适量，中火煮至酥脆，取出，捞起梅白菜的老叶，洗净备用。

2.用酱油给酥脆的方形肉上色。

3.搅拌油锅，当油温达到70%热时，加入淫味方肉，炒至肉皮起泡，捞出放入水中冷。 取出并沥干。

4.将方形肉切成4厘米长，1厘米厚的块，放在一边。

5.从油锅中取出，加入梅子白菜、黑酱油和白糖，煮10-15分钟，然后加入切好的肉，小火炖10分钟，关火。

6.用筷子将肉放入碗中，铺上梅子蔬菜，加入适量调味料，备用。

7.上菜前，将肉放入锅中，放在西式炉子上，煮沸。

唉，做一个好妻子可不容易、、、

材料：带皮五花肉2斤，梅子干4两。 成分：

酱油适量，清油2斤。 做法： 1.猪肉去皮洗净，用沸水焯水除去泡沫，加入葱姜料酒煮20分钟，用干净的布擦去皮上的水分，立即涂上酱油。

2.锅中油加热，煮至热，将五花肉皮放下，放入锅中煎至暗红色，捞出用冷水冲洗干净，皮面朝下放在砧板上，切成稍大的片，不要切皮。 3.将肉整齐地放入碗中，将梅子菜放在肉上（将梅子蔬菜用温水浸泡10分钟，用油平煎1分钟，加入少许料酒、白糖、酱油，煮沸后关火），倒入酱油、大蒜、八角， 在蒸锅中蒸约40分钟，直到肉软腐烂，取出扣在盘子上。最重要的是，当你用心去做时，要让它变得好吃。

香喷喷的梅子卷心菜纽扣肉，希望大家喜欢。

将肉放入锅中冷水焯水，放入锅中煎炸，切片，酱油和蚝油，将葱榨香，加入梅子干蔬菜。

将梅干蔬菜用温水浸泡，将五花肉和葱切成大块，加入八角茴香除臭，煮20分钟，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入葱姜炒香，最后倒上汤。

如果你用心做，无论你怎么做，它都很好吃。