如何制作一整套豆豉紫苏鸭的家常食谱

发布于 2024-06-09
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  1. 匿名用户2023-11-06

    方法步骤。

    1.鸭肉洗净,生姜切丝,捞紫苏叶,洗净切碎,将豆豉浸泡在适量水中(倒入锅中煮鸭)。

    2.烧热锅,放油,将鸭肉和生姜倒入其中翻炒,加盐(比其他菜多一点); 将鸭肉翻炒至出油,再炒几分钟,直到油的水分变干。

    3将紫苏放入其中,与鸭肉一起翻炒,捏住浸泡好的豆豉,倒入锅中加水,再加入适量清水(一般刚盖住鸭肉,加水多火力)。

    4.当水快干时,加入适量酱油,翻炒至水干(可适量留点汁; 不要多呆,不好吃。 )

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